第112章 女婿？孫女婿？（2/2）

每次在品嘗這道美食時，不僅能夠感受到濃郁的日式風情和文化氣息，還能體驗到霓虹國人對美食的追求和對傳統的尊重。

此刻，選用一些碎肉，再配合著豆芽、洋蔥、蒜泥、紅姜等。

最後在碗底鋪上一層煮好的麵條，加入上面的那些配菜。

倒入熬好的味噌湯底，直至湯汁剛好沒過麵條為止。

嗯！

怎麼說呢？

在極星寮寒冷寂靜的夜晚裡。

如若能吃上這麼一碗熱氣騰騰的味噌拉麵，倒也不失為一種幸福！

「好了，文緒老太太。」

「這就是我所創造的，幸平流·二次改版·超級無敵好吃的味增拉麵！」

剛剛用著廚房裡的一點食材，做出了味增拉麵的幸平創真，是急忙扯下那條布毛巾。

隨後，他就在大御堂文緒面前，說出了這道中二感滿滿的料理菜名，並且很是期待著接下來的評審環節。

「味增拉麵就味增拉麵，扯那麼多幹什麼？」

看著幸平創真這副模樣，文緒老太太有些無語。

然而，想著他竟然能利用廚房裡所剩無幾的食材，當場就做出了一碗味增拉麵，她不禁有些驚訝。

與其它味噌拉麵相比，眼前這碗為味噌拉麵在充分拌開後，竟有股鹹味，還有回甘，尤其是那一坨薑末，堪稱神來之筆！

「這個小子，看來有可能會第一次就通過我的試煉啊！」

喃喃自語了一句，大御堂文緒稍作回神，隨即趕緊用小勺子盛著一口濃湯，輕輕喝了進去。

……

一口湯喝下去。

瞬間，就能知道它的味道，特別飽滿。

這種味噌湯底，並不是傳統意義上的開水和鹽。而是用昆布之類的海鮮、雞肉以及豚骨熬出汁，最後過濾掉所有雜質，只加鹽調味！

哪怕僅僅喝著一口，都會有那種滿滿膠原蛋白的感覺。

甚至。

不誇張的講。

不小心沾了一點湯汁在手上，過後手上依舊會留下黏糊糊的發粘感！

但喝上如此濃郁的湯汁，卻竟然不覺得有任何肉腥味，也不覺得很膩的厭惡感，相反還有著令人特別舒適的感覺！

「黑蒜？雖然感覺不是很明顯，但應該是加了黑蒜吧？」

最後，咽了咽的大御堂文緒，在經過一番仔細分析之後，很快就想到了什麼。

所謂黑蒜，其實就是一種發酵過的大蒜。因為它已經褪去了新鮮蒜頭那股刺激的衝勁，所以散發出的蒜香，會變得柔和許多。

同時由於美拉德反應，黑蒜中含有的水分和脂肪含量有所降低，但糖類、微量元素都有顯著提高。

實驗數據表明，黑蒜中的多酚類物質增加了10倍！

「調味。」

「有時候，就是這麼神奇。」

「哪怕是一點點調料，哪怕是被視作黑暗食材的黑蒜，也能在一碗拉麵當中起到點睛的功效。」

「這碗日式味噌拉麵，的確是我這輩子吃過的，為數不多值得認可的拉麵料理了！」

言罷，大御堂文緒，在望向幸平創真的時候，目光不禁多了些讚賞。

(本章完)