第177章 薙切繪里奈的改變（2/2）
最後，她便是重新整理一身潔白的廚師服，回到了料理台。
……
鋼筋水泥構建的城市，似乎只有表面的繁華。
每個人都在人生路上奔波，無暇顧及其他，人情味也越來越淡薄。
但有人說，在霓虹國的一家居酒屋還是比較有人情味，尤其是體現在各種各樣的料理上。
取一煎鍋，雞皮朝下放入雞腿，不用放油。
煎至出油，雞皮變金黃色後翻面，蓋蓋子再煎1分鐘。
加入醬汁，蓋蓋子小火煎2分鐘，中間翻面，讓兩面均勻上色。
湯汁收濃稠，冒小泡，關火出鍋。
西藍花、胡蘿蔔下沸水焯熟，碗裡先裝一些米飯，雞腿切塊，加配菜一起裝碗。
緊接著，調製一份照燒汁，蜂蜜1勺，醬油2勺，一點點的黃酒，最後加兩2水拌勻，澆上醬汁。
以往，這種所謂的照燒雞排飯，她繪里奈是不屑於製作。
然而自從認識了張凡，她的料理觀念正在悄然發生改變，當然也有可能她想要探索出一條新的料理道路。
細品，雞排經過精心醃製和慢火烤制，外皮微微焦黃，咬下一口，外酥內嫩，其鮮美與照燒醬的甜香完美結合，讓緋沙子回味無窮。
入口後，絲絲甘甜和油脂醇香在唇齒間纏綿，雞排肉鮮嫩入味，蔬菜清脆可口，搭配起來頗有平衡美感。
特別是搭配著醇香的照燒汁，在舌尖上瞬間就能釋放出滿滿的「愛意」。
每一口，都如同一份精心準備的禮物。
讓新戶緋沙子在享受美味的同時，亦是感受到了製作者的用心與真情！
「嗯？」
「這種感覺……」
濃烈的味感，如這春天最燦爛的一抹紅，讓緋沙子徹底淪陷了。
她慢慢閉上了眼睛，回味道：「照燒醬的醇厚口感，為這道菜增添了一抹神秘的霓虹國韻味。」
「其獨特的甜鹹交織，使得雞肉的味道更加豐富多樣，醬汁的餘韻在口中緩緩釋放，讓人不禁一口接著一口。」
「那份飽滿的米飯，吸收了雞肉與照燒醬的精華，每一粒都充滿了深邃滋味，與雞排一同入口更是形成了一種和諧而美妙的口感組合，仿佛在味蕾上演奏出一曲動人的交響樂。」
事實上，從外表的賣相上來看。
繪里奈所做的這碗照燒雞排飯，其實也沒有特別之處，米飯、雞排、滷蛋、青菜，這些都是標準的配置。
但不知為何，緋沙子卻能在每次品嘗時，雙手仿佛不受控制似的，一直用筷子扒拉著米飯，不停往嘴裡送，不停咀嚼。
「天啊！」
「不愧是繪里奈大小姐。」
「你的料理果然跟以往一樣，始終讓我很著迷耶！」
最終，仿佛沐浴在「滿足」味道海洋中的緋沙子，驚嘆了起來。
「緋沙子，你是否覺得我現在的料理，故意模仿著張凡？」
見著她流露出這般神色，繪里奈只是相當平靜。
她思索了一小會，只是淡淡道：「其實我已經開始明白了，食材只是食材，本身沒有高端與低端之分。它們只是在那裡自然生長，然後被收穫，做成食物供人品嘗。」
「做食物的是人，吃食物的也是人，僅此而已！」
「這……」
緋沙子，聽得目瞪口呆。
她沒能想到，僅僅在這麼短暫的兩個月時間內，一向十分鄙夷平民料理的繪里奈，最後竟也能悟出了這番道理。
……
另一邊，在遠月學園。
某間料理實驗室，薙切愛麗絲正在製作著一款透明南瓜派。
因為這道分子料理的精髓，在於「蒸餾」，就是把南瓜的風味用水蒸氣提取出來，所以就需要用到一個高級儀器：
旋轉蒸餾儀！
首先，是蒸餾燒瓶。
在這裡高溫加熱南瓜泥，蒸餾出帶有南瓜味的水蒸氣。
通過冷凝管，水蒸氣進行降溫，變成液態之後流到收集容器里。
這樣便能得到了帶有南瓜風味的透明液體，用它來做整道南瓜派的精華，透明凍。
接下來就簡單了，按照菜譜先烤出派皮，而為了讓透明南瓜派的配色更高級、和諧，酥皮刻意沒烤成金黃色，而是素雅的奶白色。
最後在蒸餾液中加入吉利丁凝固，做成餡料。
頂上裱上一點奶油，完成！
這道料理，就是一個反向的龍吟草莓，看著晶瑩剔透無色無味，吃起來卻和真的南瓜一樣濃郁甜美。
此刻，望著眼前的透明南瓜派，因為整個過程中都是採用了「蒸餾」技術，然後通過液態重新凝固成「南瓜派」的形狀，因而就連薙切蕾歐諾拉也稍微有點動心了。
「媽媽，味道怎麼樣啊？」
望著母親，不假思索就在試吃著自己的分子料理。
薙切愛麗絲，那雙水汪汪的眼睛裡頓時就充斥著一種期盼，開口問道。
「怎麼說呢？」
「比起來遠月之前的你，確實是進步不少。」
「但你的料理，依舊是過於追求新穎和創意，致使整道透明南瓜派的製作過程中是相當驚艷，可吃起來卻不覺得有多麼美味！」
咽了咽，蕾歐諾拉忍不住分析回道。
……
「唉！」
「張凡也是這樣說我的。」
不由得，愛麗絲有些納悶。
明明在這段時間裡，自己是要比誰都更加努力的，可為何就是進步不明顯呢？
難道說，以高新儀器和物理化學知識為基準的分子料理，只要到了某個階段之後，便再也無法進行突破了嗎？
「料理方式再獨特，再怎麼用心，再怎麼講究創新，固然都很重要。」
「但我覺得任何一種料理，最重要的還是廚師個人能力，你遲遲無法大幅度提升自身的料理水準，估計是你的思維有些僵化，陷入瓶頸期了！」
這段時間，愛麗絲有多努力？
她這個作母親的，自然看得一清二楚。
但就說句實話，她現在的能力還不足以在臥虎藏龍的遠月學園生存，如果不加以改變，她的確很難會有好的未來！
「愛麗絲，你再好好想想吧。」
「是否能把這道透明南瓜派的味道，稍微提升一丁點？」
最後，薙切蕾歐諾拉唯有嘆了口氣，微微低著頭對愛麗絲問道。
「媽媽，我……我再試試。」
愛麗絲，看著母親那謹慎而嚴肅的神情，就已經知道自己剛剛所做的分子料理，算是不合格了。
因而，她的目光閃了閃，語氣充滿堅定應道。
(本章完)