第198章 薙切薊的計劃（2/2）
「沒問題。」
「居酒屋嘛，本來就有食客隨意點菜的規矩。」
「到時候別說是咖喱菜品，就是讓我做點別的，我都會盡力滿足你們的要求。」
張凡，笑了笑回道。
「好，有你這句話就夠了。」
千俵夏芽點點頭，嘴角不經意間微微一揚。
最後，她便拉上妹妹千俵織繪，一起離開了居酒屋。
……
「叮咚。」
「宿主成功簽到一次。」
「叮咚，恭喜宿主獲得特殊菜譜玉笛誰家聽落梅，特殊菜譜雲龍炸蝦，食材牛腰肉20斤、獐腿肉20斤、兔肉20斤、豬耳尖5個、羊羔臀肉50斤。」
就這樣，居酒屋正式打烊，而系統的簽到獎勵終於又出現了！
首先。
特殊菜譜，玉笛誰家聽落梅。
這道料理，跟上次的二十四橋明月夜，有著異曲同工之妙。
它是炙牛肉條的強化版本，以牛腰肉為主料，羊臀肉、豬耳肉、獐兔肉為配料，共有5種動物的肉混合製作而成。
此菜品，有個很神奇的地方，就在於每兩種肉同吃，竟能是一種味道。
總計有著25種變化，合五五梅花之數，又因菜品形狀如同笛子，所以便叫做：
玉笛誰家聽落梅！
美食家，不一定能燒得一手好菜，但高明的廚師絕對是高明的美食家。
《射鵰英雄傳》的劇情當中，黃蓉一出場是打扮成叫化子的模樣，在酒樓里被店小二「狗眼看人低」。
得虧小土豪郭靖願意請她吃飯，卻不曾想她是真不客氣，竟先點了「四乾果、四鮮果、兩咸酸、四蜜餞」作飯前甜點。
等正式吃飯，又一口氣點了八個下酒菜，十二個下飯菜，八樣點心。
嗯！
先不說其它。
單從她能具體指示果子蜜餞的品種。
便能明白，在美食的認知上，她確實要超越了很多尋常人。
這也就不難解釋，為何她所做的這道【玉笛誰家聽落梅】菜品，竟也能深得洪七公的喜愛！
……
雲龍炸蝦。
顧名思義，以蝦為主料的菜品。
龍蝦三爭霸，可是《中華小當家》最經典的劇情之一。
而劉昴星的這道雲龍炸蝦料理，則是在蝦仁和面衣之間裹了一層油豆皮，巧妙將調味汁封鎖在蝦身中，油炸時不流出，食用時有爆漿效果。
最終，也是靠著這種出其不意的效果，成功擊敗黃金面具人的炸鳳尾蝦！
雖說同時獲得兩張特殊菜譜的機率，不是沒有。
但真正擺在張凡面前時，他還是忍不住在內心裡興奮了一下下。
然後，為了給剛成為第二位正式員工的角崎瀧舉辦歡迎會，興奮過後的張凡，便打算準備做紅燴牛尾。
……
開始之前。
先把蔬菜都清洗乾淨。
像胡蘿蔔、洋蔥和歐芹，把它們全部都切成丁狀，大蒜剁成蒜末。
將買來的牛尾清洗幾遍，再用廚房用紙吸乾牛尾上的多餘水分，撒上適量的鹽和黑胡椒粉，給按摩一下，讓鹽和黑胡椒粉都均勻塗抹。
緊接著，便是煎牛尾。
在煎之前，先把醃製好的牛尾在麵粉中裹一下。
這裡讓牛尾粘麵粉，可是非常有學問。
牛尾煎好了，先把切成丁的洋蔥和蒜末倒進鍋中翻炒。
煸炒出香味之後，再把胡蘿蔔和西芹都倒進鍋中翻炒，翻炒到蔬菜變得柔軟的時候，加入一勺番茄膏繼續翻炒。
等蔬菜都翻炒結束之後，倒入300毫升的紅酒，再倒入250毫升的高湯，攪拌一下。
把煎好備用的牛尾放進鍋中，加入百里香、香葉、迷迭香等香料，開大火將湯汁煮開。
煮開後，把火勢調成小火，蓋上鍋蓋慢燉。
裝盤的時候，在旁邊放一點蔬菜，葷素搭配得當的紅燴牛尾，就這樣完成了！
……
定晴一看。
紅燴牛尾的色澤，十分誘人。
經過精心烹製的牛尾，呈現出一種深沉紅色，與醬汁的濃厚相得益彰。
牛尾上的肉質紋理分明，絲絲入扣，讓人一看就知道品質上乘。
而這種色澤的形成，一方面來源於牛尾本身的肉質，另一方面則歸功於烹飪過程中使用的各種香料和佐料。
「張凡，等下我們就吃這個？」
還未曾離去的小林龍膽，這都差點被饞哭了！
「嗯！」
張凡，只是輕哼了一聲。
隨後，他沒好氣的翻了翻白眼，對著她說道：「我說你也是夠厚臉皮啊，這都凌晨2點多了，你都還不想離開居酒屋。」
「嘿嘿嘿，這不是還沒有吃飽嘛……」
小林龍膽一聽，漂亮的小臉蛋立刻就爬起了紅暈，自己也覺得這種行為確實夠無恥的。
畢竟在居酒屋，有食客隨意點菜的規矩，同時也有到點打烊食客就得全部離去的規矩。可她卻偏偏死皮賴臉的不走，弄得張凡左右為難！
好在最後，張凡也沒有計較那麼多，甚至叫她留下來一起為角崎瀧辦場歡迎會。
……
「張凡，我能先吃嗎？」
眼睛望著鍋中的紅燴牛尾湯，小林龍膽不禁咽了咽，期盼問道。
張凡並沒有說什麼，算是默許了下來。
於是。
貪吃的小林龍膽。
便先盛了一小碗紅燴牛尾湯，細細品嘗。
在味道方面，首先能夠清晰感受到牛尾的鮮美，這是來自牛肉本身的味道，醇厚而自然。
與此同時，經過一番燉煮，牛尾的肉質變得極為軟糯，入口即化。
「咦？」
「好像……紅燴牛尾的味道……」
小林龍膽眨了眨眼睛，然後就在此時，一股更加濃郁的味道，在她嘴裡迅速擴散開來。
顯然她猜得沒錯，紅燴牛尾的味道並不止於此。
烹飪過程中使用的各種香料和佐料，如番茄醬、紅酒、香葉、八角等，都為這道菜品增添了更多的層次感。
尤其是百里香與紅酒的醇厚，使得整個菜餚的味道更加豐富多樣。
同時，洋蔥、胡蘿蔔、土豆等蔬菜的加入，為這道菜品增添了一抹清新的口感。(本章完)