第180章 你給張凡提鞋都不配（2/2）
「居酒屋店主，張凡。」
丟下這句話後，北條美代子頭也不回的走了。
「居酒屋？」
久我照紀，喃喃自語了一聲，眼神里不禁有了幾分期盼。
但在隨後，他卻是臉色大變，迅速朝著美代子離去的方向大聲叫嚷道：「」哎，別急著走啊，先把那家居酒屋的地址告訴我！」
……
夜晚7點整。
居酒屋剛營業就迎來了第一位食客，薙切真凪。
細看著，她身穿一襲白色和服，上面繡著各種精緻的櫻花花紋。
就連袖口和裙擺處也都點綴著淡粉色的流蘇，使得她走起路來是優雅、飄動。儘管看起來是有些疲倦，但在氣質這塊依舊是豐富而不媚俗，端莊秀雅。
「媽媽！」
「你……你來了？」
剛進門，就響起了女兒繪里奈的聲音。
這讓真凪愣住了，隨後眼睛裡才有了一絲慈祥光芒，笑著道：「這不是繪里奈嗎？」
「連你也是為了張凡的料理，準時來到居酒屋？」
「媽媽，你誤會了，我只是趁著住宿研修活動後的假期，在居酒屋這邊兼職臨時工。」
聞此，繪里奈連忙解釋起來。
「臨時工？」
「嗯，能跟在張凡身邊倒也不錯，起碼能天天吃到他所做的料理。」
說完，薙切真凪拿起一把摺扇，掩嘴輕笑又道：「媽媽我啊，也是特別希望能跟你一樣呢，天天在居酒屋這裡！」
「媽媽，我才不是為了他的料理，而是想要在這邊磨鍊自身廚藝。」
「明白明白。」
「同樣都有神之舌，我哪能不知道你的心思？」
「媽媽，真不是你想的那樣。」
當年的匆匆離別，所造成的傷痕是斷然不可能很快癒合。
這對母女倆彼此之間依舊是存在著隔閡，關係也是疏遠淡漠，可相較於之前則要好了不少。
因此，一旁靜靜觀望著她們的張凡，心中難免有些欣慰。
………
「真凪，看你神色疲倦。」
「這段時間記得要多休息，要知道你的身體本來就很羸弱，可經不起任何折騰。」
隨後，張凡便弄了一杯熱乎乎的香茶，放在薙切真凪面前，關心問候道。
而面對著如此熱情的張凡，薙切真凪只是無奈嘆了嘆，道：「沒辦法，最近挺多事情需要處理，光是WGO美食組織籌辦下屆的THE BLUE世界級料理比賽，就能讓我忙得頭焦額爛了！」
「是這樣嗎？」
「我還以為你是因為深夜料理人的事情，才會這麼累。」
眨眨眼睛，張凡略有深意道。
「啊咧？」
「你消息這麼靈通啊？」
「看來，有些事情是真沒能瞞得住你呢。」
薙切真凪感到吃驚，但卻故作鎮定下來，輕聲呢喃道。
「嗯，那些事情我不想太關心，竟然你好不容易來一趟居酒屋，那就用最新的料理來招待你？」
張凡，不以為意的繼續道。
「新料理？」
薙切真凪一聽，頓時就來了興致：「到底是什麼樣的料理啊？」
「寶山飛龍鍋！」張凡，道。
「聽這菜名，一定是跟烈冰鮮鯛山、黃金分割比例燒麥、轉生春卷等等一樣吧？行，那就來一份寶山飛龍鍋料理。」
「OK，那你稍等。」
伴隨著兩人對話的結束，張凡便整理下衣裳，轉身開始忙活了。
……
準備花菇、秀珍菇、黃豆芽、香菇、筍、胡蘿蔔等等素菜。
用這些素菜食材，熬製將近1個小時的素高湯，其中黃豆芽、筍需要提前焯水，去除豆腥味和澀味。
緊接著，準備幾張傳統的宣紙。
將其折迭成普通鍋具的模樣，然後就是紙鍋里加水，放在灶火上進行加熱。
之後，整個紙張鍋具，竟然不會因為灶火的加熱，而燃燒了起來！
這番景象，自然是震驚了在場所有食客。
張凡，繼續將除了青菜以外的食材，統統都丟進了紙鍋中。
再倒入素高湯小火煮製25分鐘，加鹽調味。
用刀側面將蝦拍一下，用刀背剁成蝦泥，加入蛋清、鹽、白胡椒、少量干澱粉攪打至上勁，上勁後做成蝦丸。
這些生蝦丸，是整道寶山飛龍鍋的靈魂所在。
因為重量比較輕，故此這些生蝦丸最終都會漂浮在水面上，如一顆顆靚麗的珍珠一樣，甚是吸引人！
最後，保持著鍋內那種似沸不沸的狀態，將蝦丸煮製成熟。
這時候，薙切真凪終於才明白了，為什麼張凡要使用紙鍋去燉煮食材的原因。
「利用紙張能夠吸收雜質和油膩的作用，來始終維持著湯底的清爽，好能讓久煮的食材都能保持住原本的鮮美。」
「也就是說，這鍋湯才會一直沒有浮沫和雜質，顯得清澈無比！」
厲害！
真是厲害啊！
這種創意，在薙切真凪眼中是非常大膽，也讓她愈發期待。
……
時間，慢慢流逝。
不久之後，寶山飛龍鍋料理便是徹底完成。
當張凡不顧著在場所有食客的反應，毫不猶豫的去揭開鍋蓋，頓時更加神奇的一幕發生了。
鍋中的水蒸氣，就像是囚籠中的鳥群得到了自由一樣，猛然望著四周流溢而出，煙氣裊裊的瀰漫在整個居酒屋。
嗖嗖嗖！
嗖嗖嗖！
在發出了幾聲劇烈的聲響，整道料理竟然發光了！
就在一片璀璨金光和煙氣裊裊的景象裡面，近在咫尺的薙切真凪愣是瞪大了眼睛。
只因她隱隱約約看到了一條渾身散發著金光的龍，從紙鍋中飛騰而出。
它踩著朦朦朧朧的煙氣，猶如騰雲駕霧一般，同時那粗壯的前爪，那強勁有力的尾巴，還有在風中飄動的細細鬍鬚，簡直是讓人嘆為觀止！
「金龍？」
「我……我竟然看到了一條金龍？」
不由得，薙切真凪臉上寫滿了震撼。
儘管這種大場面，她在居酒屋已經是見過幾次了，但依舊還是覺得很誇張、很驚嘆！
漸漸的，隨著煙氣和金光的消散，那條縹緲虛幻的金龍，也就徹底消失在真凪的視線中。
「好了，這就是我的全新料理，寶山飛龍鍋。如你們所見，此菜最大的特點便是其鍋具為一種特製紙鍋，所用食材也大部分都是素菜。」
張凡，稍微瞥了一臉震驚的薙切真凪，不經意的道了道。(本章完)