第389章 惠靈頓牛排（2/2）
尤其是在切薊政變之後，她在張凡的精心指導下，廚藝有了質的飛躍。
尤其是她的刀工，更是進步神速。這一點就連同樣擅長烹飪的切繪里奈也感到有些驚訝。
首先。
選擇了青瓜作為牛排的配料。
將青瓜洗淨後放在案板上，隨即拿起廚刀，開始飛快地切著青瓜。
她的刀工之快，令人目不暇接。
每一刀都仿佛經過了精心的計算與練習，每一塊青瓜都被切得大小均勻、形狀一致。
顯而易見。
在張凡的指導下。
她的刀工已經有了長足的進步，這一點在切青瓜的過程中得到了充分體現。
將青瓜塊放入攪拌器中後，切愛麗絲開始攪拌青瓜醬汁。
隨著攪拌器的轉動，青瓜塊逐漸被碾壓成細膩的醬汁。
微酸溫和的口感中帶著絲絲清香，仿佛能夠讓人瞬間感受到大自然的清新與美好。
這份青瓜醬汁不僅將作為牛排的配料使用，更是她對於食材理解與處理的獨特體現。
之後。
愛麗絲，選擇了傳統的烹飪方式來製作牛排。
她將精選的牛排肉放在案板上，輕輕拍打並按摩著肉質。
這一步驟對於牛排的口感和風味至關重要，它能夠讓肉質更加鬆軟多汁，同時也能夠去除肉中的筋膜和雜質。撒上適量的鹽和胡椒後，切繪里奈開始加熱玉米油，準備煎制牛排。
隨看「滋滋」的響聲，牛排逐漸在熱油中變得金黃酥脆。
只見得。
愛麗絲，熟練翻動著牛排。
確保每一面都能夠均勻受熱。
當牛排煎制到略焦的程度時，她將其取出稍微放涼一下，然後塗上黃芥末醬。
接著，她在保鮮膜上放上酥皮，再依次放上蘑菇和牛排。最後，她再用酥皮將牛排緊緊包住，並用保鮮膜將其固定好放入冰箱冷藏20分鐘。
這20分鐘的冷藏過程，對於她的牛排製作至關重要。
隨後。
愛麗絲，又將真空慢煮好的牛排取出後，開始為其準備配料。
她將青瓜醬汁均勻地塗抹在牛排上，然後疊加上其他精心挑選的配料。
每一道配料都經過她的精心挑選和處理，以確保與牛排的口感和風味相得益彰。
嗯！
當創真將烤制好的惠靈頓牛排從烤箱中取出時。
整個比賽現場，都瀰漫著濃郁的香氣和誘人的色澤。
細看。
牛排的外皮酥脆金黃。
內里肉質緊實多汁。
而切愛麗絲的牛排同樣不甘示弱，青瓜醬汁的清新與牛排的濃郁完美融合。
讓人仿佛能夠品嘗到自然的饋贈和廚師的用心。
「我的菜品完成了。」
切愛麗絲，最終抬起頭來說道。
她的牛排雖然採用了真空慢煮法這一現代烹飪技術，但卻同樣展現出了令人驚艷的口感和風味。
青瓜醬汁的清新。
與牛排的濃郁相互交織。
的確，也不失一道讓人嘴饞的料理了。
惠靈頓牛排。
這個聽起來便讓人心生嚮往的美食名詞。
或許，會讓初次聽聞的人誤以為它與紐西蘭的首都惠靈頓有著千絲萬縷的聯繫。
畢竟，名字上的相似度，讓人難以不產生這樣的聯想。
然而。
事實卻並非如此。
這道令人垂涎欲滴的牛排佳肴，其名字的由來與紐西蘭的惠靈頓並無直接關聯。
而是源於其獨特的製作工藝與食材搭配。
若要從做法和配方的角度來為其命名，那麼「酥皮牛排」這一名稱，無疑更為貼切地描繪了它的精髓。
在探討全球美食的廣闊舞台上。
每個國家，都有其獨特的料理風格與經典菜餚。
中華料理的博大精深、日式料理的精緻細膩、韓式料理的酸辣可口、法式料理的浪漫奢華、美式料理的隨性自在、意式料理的地道傳統·
這些各具特色的料理文化，共同構成了世界美食的萬花筒。
但是。
在這片美食的海洋中。
英式料理卻似乎顯得有些與眾不同，甚至在某些人眼中，它的地位略顯尷尬。
提及英式料理，很多人可能會感到陌生。
甚至，有人直言不諱地認為它是「糟糕」的代名詞。
這並非無的放矢，因為相較於其他國家的豐富多樣的美食文化，英吉利的美食確實顯得相對單調且缺乏亮點。
在英吉利的飲食歷史上。
似乎，並沒有太多能夠讓人銘記於心的經典菜品。
這也讓英式料理，在國際上顯得有些默默無聞。
可是，凡事也無絕對。
正是在這片看似貧瘠的美食土壤中，卻孕育出了一道令人驚艷的經典菜餚：
惠靈頓牛排！
作為英式餐飲中極為複雜且製作精細的一道菜品。
惠靈頓牛排，無疑是對英吉利單調烹飪風格的一次有力反擊。
它不僅在食材的選擇上極為講究，更在製作工藝上達到了登峰造極的境界。
值得一提的。
在原本的惠靈頓牛排基礎上，有些人還會進行一些創新和改進。
比如幸平創真這位遠月學生，便在他的惠靈頓牛排中融入了更多的創意和心思。
不僅保留了傳統惠靈頓牛排的精髓，更在食材的搭配和製作工藝上進行了細微的調整和優化。這使得他製作的惠靈頓牛排不僅肉香味更加撲鼻誘人，更在口感和風味上達到了一個新的高度。
最後。
當這道經過精心烹製的惠靈頓牛排，擺放在安妮眼前時。
那股濃郁的肉香，仿佛瞬間瀰漫了整個空間。
只需輕輕一嗅那撲鼻而來的香氣，便仿佛能夠讓人沉醉其中、流連忘返。
這不僅僅是一道菜餚所散發出的香氣那麼簡單，更是一種對美食的熱愛和追求所凝聚而成的精神力量。
「唔～」
「很香啊！」
「那麼，我就開動了！」
隨後，迫不及待的安妮，便是拿起了刀叉，輕輕切著一小塊牛排，緩緩送入自己的口中。
切開惠靈頓牛排的那一刻，熱氣伴隨著濃郁的香氣撲面而來，那是牛肉與香草、蒜蓉、芥末醬等多種調料完美融合的味道。