第235章 新廚具，破軍刀（2/2）
一聽到這個好消息，汐見潤睜開眼睛，臉上笑意更甚。
雖說以她的身份肯定不缺這點錢，但如此小小的舉動，頃刻間就讓她對這家居酒屋好感度滿滿！
「對，免費的。」
緋沙子，肯定道。
然後，她這才又重新去拿著一碗雙皮奶，送到總帥面前。
……
清朝末年，順德大良一位叫何十三的農家子弟。
在清晨烹製早餐時，不經意在水牛奶里翻了個花樣，而碰巧有個識貨的老朋友買去配方，開了間食檔。
後來，竟是深受當地人的喜歡。
漸漸流行開來。
那麼。
為何叫雙皮奶呢？
只因在做法上，必須先將牛奶加熱，再經過冷卻後會凝固出一層奶皮。
然後在這層奶皮上稍微破個小孔，將奶倒出，使其奶皮留在碗底。
緊接著，再將倒出的牛奶充分混合蛋清、糖，進行攪拌重新倒回碗裡，燉好再冷卻。
這樣，就又有了一層奶皮，故名：
雙皮奶！
吃上一口，熱乎乎的奶雲裹著油香的堅果，分外好吃。
然後嚼一嚼，又有著堅果香味，那種熱烘烘的味覺體驗，感覺特別的溫暖養人。
白、滑、甜、香氣濃郁、奶香味也濃，蛋味也夠。
入口時，更覺香滑，口感異常細膩。
看似一碗簡單的雙皮奶，吃起來確實給人一種非常高級的感覺！
「這種雙皮奶，上層奶皮甘香，下層奶皮香滑潤口，吃起來有點像薄荷果凍那樣的口感。」
「但在味道方面上，卻是奶香四溢，回味無窮。」
「極嫩。」
「極滑。」
「一勺入口，春風拂面，沁入心田。」
「不誇張講，我汐見潤這輩子都不曾吃過這等美妙的雙皮奶！」
此刻，在汐見潤心中，這碗免費的雙皮奶，已經不僅僅代表著一種味道，更是代表著居酒屋特有的一種溫馨之情啊！
……
夜晚，終於深了！
伴隨著銀白色的月光，開始穿過樹梢，掃視著廣闊浩土之時。
這家延遲到凌晨2點的居酒屋，也終於要打烊了。
起初，汐見潤壓根就沒想要來這裡。
她是被葉山亮給硬拉著過來的，所以始終都是抱著「來都來了，那就進來吃吃看吧」的心態。
並沒有想到，店主張凡能成功釀製熱紅酒，還能在食材有限的情況下，做出了冬陰功湯，而似乎涉及到香料的一些成分問題，他也能立刻給予出完美的解釋和答案！
最後，那糯米糰子和雙皮奶，則讓她終於意識到了張凡的可怕之處。
是啊！
自己，還是太嫩了。
這家居酒屋，原來是那麼的與眾不同，是那麼的充滿人情味和溫情！
因而，到了最後，她跟那些初來乍到的食客一樣，滿臉疑惑的進來，心情愉悅的離開。
……
傳菜。
點菜。
收拾桌子。
掃地，拖地，擺餐具……
偶爾時，還要幫忙張凡洗菜切肉，讓他快速完成出品。
在這裡總能看見緋沙子忙碌的身影，以至於還想著勸告她好好回去的繪里奈，暫時釋懷了。
或許吧？
讓她留在居酒屋，也不算是壞事。
至少現在的緋沙子，看起來就真的很開心！
「張凡，臨別之際。
「我還是再次向你表示感謝。」
「繪里奈和愛麗絲這兩個孫女都是薙切家的未來，而能將她們引領到正確的道路上，這個世間唯有你而已。」
「我來居酒屋之前，一直想著要該以什麼樣的理由，去說服你？」
「不曾想，你此次竟爽快答應了。」
離去前，總帥感激道。
「不必如此，能有實習生來居酒屋這邊實習，進行實踐活動。」
「於我而言也是一件互惠互利的事情，說出來不怕你笑話，你就派遣兩個孫女過來，我還嫌少呢！」
張凡聳聳肩，不以為意道。
「嗯，時間不早了，我們就此別過吧。」
言罷，總帥便整理衣裳，離開了居酒屋。
而一旁的繪里奈，則將望向緋沙子的目光緩緩收了回去。最後實在無奈，她只能狠下心來，咬咬牙緊跟在總帥身後。
「大小姐……」
偷偷抬起頭，見著那離去的背影，緋沙子不由心中一酸！
……
「叮咚！」
「宿主，成功簽到一次。」
「叮咚！」
「恭喜宿主獲得新菜譜糟溜魚片、新的特殊菜譜酸梅炒飯，新的廚具破軍刀*1把。」
每個地域的獨特文化，都在漫長時間中沉澱，在街頭巷尾的人群中積累，在小販走街叫賣中傳播。
這樣的講究，所具有的生命力是很有趣的。
但是社交媒體的速度，正在強有力衝擊著這些文化，讓它們慢慢消失。
作為一個算是離開「家鄉」的青年，張凡最想念的，恐怕是自己最喜歡的吃食了。
而他其實很喜歡吃魚，尤其是這道名為糟溜魚片的菜品。
糟溜魚片。
天朝山東的地方名菜，屬於魯菜範疇。
此菜品，肉質滑嫩，鮮中帶甜，糟香四溢，歷來都是深受著美食家的青睞。
糟，這個字，指的就是用香糟曲加紹興老酒、桂花鹵等泡製釀造而成的香糟鹵。
因而烹飪而出的魚片，才會是香郁鮮嫩，味美無比，用來搭配米飯，那滋味相當酸爽！
……
至於，酸梅炒飯。
則是出自《中華小當家》的主角劉昴星。
儘管所需食材只有酸梅子、雞蛋、蔥花和米飯，簡簡單單的幾樣。
然而，這道炒飯卻因為多加了梅子末，而讓整體是多了些酸甜感，吃起來很開胃。
在原著的劇情當中，眾多廚師都是拿出了各自的拿手料理，結果依舊無法讓吃慣了山珍海味的縣令得到滿足。
最後，還是劉昴星另闢蹊徑。
做出了酸梅炒飯，才算是徹底征服了縣令的胃口。
總而言之，有了這兩道料理，居酒屋的菜式料理就更加豐富了。
其實到了現在，以張凡的廚藝水平，一般的料理他都能閉著眼睛就做出來，並且依舊能得到食客的好評。
但不得不承認，菜譜越多，對居酒屋的生意肯定就越好。
然後的話，就是這把新廚具：
破軍刀！(本章完)