第283章 有驚無險的考核(1/2)
中午,烈日炎炎。
那拔地而起的高樓大廈,顯得格外亮眼,但見得一扇扇窗戶,在陽光的映照之下閃閃發光,甚是高大!
而這棟高樓,便是晉級考試的考核場地。
「各位,中午好。」
「我是遠月學園剛剛新任的講師廣井太博,同時是擔任這間料理室的評審官。」
廣井太博,環視一圈,最後將目光是停留在了愛麗絲身上。
儘管很不明白,為什麼薙切薊總帥會叮囑他要特別「關照」這名考生,但這些事情,想了也沒用。
於是,她立馬就進入正題。
「正如你們所見。」
「晉級考試的第一場考試,便是之前課堂上所授的馬賽魚料理。」
「我們也給你們準備了食材,你們只需要按照當時提供的做法,重新再做一遍就可以了。」
言罷,所有在場的考生,表情變化都不一樣。
有人歡喜。
有人擔憂。
也有人,恐懼和不安。
然而不管怎麼樣,隨著這場考核的考試,眾人也都開始忙碌了起來。
……
廣義上來講。
鮭魚是所有三文魚、鱒魚和鮭魚三大類的統稱,更是深海魚類的一種,為常用的食品之一,具有很高的營養價值和食療作用。
嗯,在西餐當中,也算是一種較常用的魚類原料之一。
「嗯?」
「馬賽魚湯料理,裡面竟然是用了鮭魚?」
「我們這個組合,好像沒有人擅長做這種料理的吧?」
此刻,愛麗絲不禁挑了挑眉,雙眼有些微眯。
她望著案板上的這些品質都不怎麼好的鮭魚,難免陷入了沉思,最後更是喃喃自語了一聲。
之後,她把目光都望向旁邊的其餘四名考生。
田所惠,她擅長溫和樸素的鄉土料理,同時老家又在東北地區,靠近海岸!
或許在鮭魚這方面上,她應該有些領悟。
至於另外三個,其中水戶郁魅是肉料理的高手,處理牛肉這些在行,但是她未必就在鮭魚這方面上,能夠得心應手。
而擅長中華料理的北條美代子,縱使是擁有驚人的腕力,單手就能輕鬆的翻炒金屬制的中華炒鍋,但她終究不是很擅長法式料理。
因此,可能在馬賽魚料理上,她會明顯存在著短板。
最後嘛!
活潑可愛的吉野悠姬,則是對於野味料理,很有看頭。
也就是說,薙切愛麗絲跟這四個人的組合,在這五人之中就沒有一個,可以在鮭魚這方面屬於真正的高手!
……
「唉,要是我的跟班黒木場涼在就好了,畢竟他對於這種水產品還是很在行的。」
在這種時候,愛麗絲似有一絲絕望。
「鮭魚?為什麼是鮭魚?」
「難不成在課堂上所傳授的馬賽魚料理,所用的魚食材就是這種鮭魚嗎?」
田所惠,看的一愣一愣,臉上是寫滿了茫然無措。
「的確,再怎麼說,鮭魚的季節是在秋天。」
「倘若是在秋季選拔賽的時候,用鮭魚做料理主題,可能就說得過去!然而,現在可是初冬季節了,而且還在北方的北海道,所用的食材不應該是這種魚吧?」
顯然,一旁的北條美代子,同樣是看到了這個問題。
……
事實上,每年的大概是7月到10月間,會有成千上萬條鮭魚,活躍出現。
而如今已是冬天了,應該不可能是還有新鮮的鮭魚。
「在如此重要的考試場合上,竟然是以用不符合時令食材為主的料理考題,這想想都覺得有些奇怪啊!」
水戶郁魅,無奈嘆了一口氣。
她也是沒有想到,今年的晉級考試,竟是這麼「坑人」。
「不過,也沒關係吧?」
「這考試的題目,難道說不是應該覺得很幸運嗎?畢竟小惠可是在港口附近長大的,對鮭魚的處理肯定很在行啊!」
言罷,吉野悠姬眼神充滿期待。
「這個……我對鮭魚確實有些了解,但對於馬賽魚料理卻是不怎麼懂了。」
田所惠,感受著旁邊吉野悠姬的目光是充滿了期待,不禁汗顏了起來。
……
「看,我被分配到的鮭魚,好像是上等貨啊!」
「真是厲害,這個季節還能找到這種等級份量的、而且還是這麼多條的鮭魚。」
隨即,悠姬看著眼前這一條被冰凍起來的鮭魚,兩眼放光,然後開心的笑了一聲,朝著其她四女說道。
「悠姬,這種魚的品質不行。」
豈料,田所惠在看到她手中這條鮭魚後,卻是差點哭笑不得了,開始絕望的解釋道:「這是產後鮭魚,這種鮭魚可說是風味品質等級最差的鮭魚了。」
果然如此啊,在這種季節,想要找出品質極好的鮭魚是非常難。
「噗~」
「怎麼是這樣子?」
悠姬一聽,差點是傻眼了。
「而且仔細一看,其他組合被分配到的鮭魚,其品質等級卻是最好的。」
「唯獨我們這一組……難道,這是官方故意要這麼做的?」
田所惠,察覺到了一些端倪,更加絕望了!
……
「好了,各位考生。」
「竟然伱們都拿到食材了,那就都開始做馬賽魚湯料理吧,對於你們來說,只要上過薙切薊總帥的課程,那麼這場考試就會是完全沒問題的!」
「現在,時間恰好是剛過中午12點,等到中午2點鐘的時候,就結束這場考試。」
最後,台上的廣井太博,不經意間看見著薙切愛麗絲、田所惠、水戶郁魅、吉野悠姬、北條美代子五女,因鮭魚的品質而紛紛都陷入了困惑!
不由得,她嘴角微微揚起一絲笑意,淡淡說道。
鮭魚,其適宜季節,已經是快要過去了。
而能夠壟斷這般數量的上等貨鮭魚,都是集中在了這個考試料理室的房間。
進一步來說。
也只有資金雄厚的遠月學園,才能具有這麼大的影響力!
同時,也只有符合合格標準的鮭魚,然後只需按照薙切薊之前給出的課程,每一個步驟、每一個動作,都仿製得有模有樣,那麼就幾乎沒有什麼壓力。
更何況,分配下來的鮭魚。表面的白色花紋數量更多且更清晰,鮭魚的肉質肥美,口感酥脆。
因此這場所謂的考試,對於很多考生而言,似乎並沒有什麼難度。
當然了。
愛麗絲等人的這組考生,組卻是始終束手無策。
……
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