第270章 繪里奈的思想轉變(2/2)
而以創造來破正確,才是遠月學園賴以生存的基石啊!
「首先,肉會出現酸性,味道就有點酸了。」
那種紮實的肉感,與微微酸澀的葡萄酒味交融著,竟是能夠一種帶來異樣的滿足。他開始細細感受著,牛肉在口中被碾壓的每一刻那逐漸散開的醇厚味道。
薙切薊的政策,也開始隨之推行了下去,整個遠月學園內部開始產生了很大的變化。
事實上。
……
所謂的「中樞美食機關」,正是基於此在建立起來的。
「還有雖然這道菜的主料是牛肉和紅酒,但是往往還會加入其它配菜。」
就是在這樣背景下,應運而生。
在看見幸平創真竟然只是用了半瓶紅酒,便覺得他的做法不規範,不禁呵斥道。
之後,他依舊我行我素,按照自己的想法,去做這道紅酒燉牛肉的料理!
……
離開料理室的幸平創真,似是想起了一些往事,不禁感嘆自語道。
在繁華的上海灘,無論是高檔餐廳還是街邊小攤,幾乎都能找到陽春麵的身影。
「如果說到正宗,那麼傳統的做法是將鹹味肥豬肉、蘑菇和珍珠洋蔥翻炒至淺棕色後,加入到紅酒牛肉的後期烹飪中。」
陽春麵,其烹飪方法,看似簡單,卻蘊含著不少技巧。
相傳,距今200年左右,在魔都一家小麵館里,有位姓楊的拉麵師傅。
在《中華小當家》的原著劇情里,這是一道「祈求兩人的愛永遠不渝」的料理
劉昴星一行結束了昆明的工作,之後前往瀘沽湖。
「不然就判你這次的菜品,不合格。」
「當初老爸讓我來遠月讀書,就是要讓我見識下世面,而不是一直都蝸居在小小的幸平餐館裡。」
根據原著吃麵食客的發言,不難推斷,所謂像銀河一般的面,就是由墨魚汁做的面組成,佐以珍珠粉末營造銀光閃耀的效果!
……
畢竟她有著神之舌才能,而這也是薙切薊的思路。
「不合格?」
「這可是由我們中樞美食機關決定的食譜,其權威性是絕對且不容質疑的,伱竟然敢擅自改動料理,那就得重新做。」
「父親……」
張凡聞此,沒有出聲繼續相詢,他知道此時即使問也問不出什麼,可能等下她想說自然就會說了。
甚至,不誇張的講:
「好慘,這種日子什麼時候才是個頭啊?」
以至於,這一刻,這名講師忽然覺得無比平靜而放鬆。
而且他也看得出來,在擁有菜譜的情況下,以幸平創真的能力,他就算是照著程序做,依舊是能夠做出比別人要美味許多的料理!
「難道食譜上有爭議的地方,還不允許說了?」
意識到什麼的張凡,只得起身,來到隔壁房間不由出身喚道:「繪里奈,你還沒睡嗎?」
剛上桌時,只見得眼前的大塊牛肉,竟是浸在黑灰色的濃湯汁里,細細一看,旁邊還隨意擺放著幾塊大土豆和胡蘿蔔,外觀相當粗糙。
他能夠將料理中遇到的每一個步驟,都能做到最好!
……
就在張凡想要入睡時。
深夜!
張凡,微微低頭盯著她一眼,道「發生什麼事情了?」
「我又夢到父親了,有點怕!」
味道,果然出乎意料的好。
繪里奈的情緒,才稍微平靜了一些。
入口,肉順著紋理輕而易舉的散開,每一絲都滲透著馥郁的葡萄酒香。
因此,那些敢於反抗的人,下場往往只有一個,那就是:
輸!
……
「可是現如今,整個遠月學園,倒是越來越像囚籠了!」
「沒誠意!」
也不知道過了多久。
最終,在幸平創真的注視之下。
「其次就是紅酒的那股酒香味,會蓋住牛肉的肉香味,從而影響到整道料理的口感和味道啊!」
「你不要太得意,縱使你的料理做得再好,那也是不規範的料理,我依舊有權利判你不合格!」
然後。
卻發現隔壁房間,竟有斷斷續續的哭泣聲。
「非得要我說才問嗎?」
反正現在學園內,關於料理的社團都是被禁了。
陽春麵,早已不是一道簡單的美食,更是文化的象徵。
「是啊,就連我們的野味料理研究協會也都沒了!」
那麼乾脆自己就舉起大旗,組建一個以研究協會好了,只要不聲張出去,就沒有什麼風險。而且這麼一搞,也能豐富了大家的課餘生活時間。
……
田所惠卻是搖頭,繼續道:「你沒看見那個甲山鐵次嗎?他就是想要在暗地裡恢復蒲燒研究協會,結果直接作退學處理!」
最重要的,就是原本很多小團體全部被消滅了,現在所有學生能夠學習到新料理的地方,便只有課堂了。
「小惠,你說說,今後我們可該怎麼辦呢?」
吉野悠姬也深知她這種想法很是天真,只能無奈嘆了一口氣!
之後,她眼珠子溜溜轉了一圈,趕緊在田所惠的耳朵邊,輕聲道:要不,我們偷偷的成立一個,然後所有活動都在暗地裡進行?」
此刻在課堂上,新上任的授課老師。
「創真,此次菜品。」
但該品嘗的時候,還是得品嘗。
扎著丸子頭的吉野悠姬,一聽著旁邊田所惠的牢騷,同樣也是深有感觸。
「鄉土料理研究協會,竟然是遭到了廢除。」
說到最後,繪里奈緊握著拳頭,眼睛裡充滿了不甘心。
雖說母女間難得再次重逢相遇,彼此在內心裡都會有很多話想說、想聊。
途中路過一個叫星漢村的地方,被一個老太太抓住了,罰他們在星漢樓做苦力,在此期間他們為了幫朋友不惜攪鬧婚禮搶別人的媳婦,而特意作出此道菜。
……
畢竟嘛,這又不是什麼生死離別,往後若是想念繪里奈了,她們都可以隨時過來居酒屋!
對於廚師來說,創造或許才是最要的。
至於另外四位十傑,也未必就是站在同一條船上。因此,吉野悠姬等人對於後面的事情,都並不是很看好。
畢竟,誰都沒有想到,那位剛上任的總帥薙切薊竟可以在一天之內,將女木島冬輔、久我照紀和一色慧三位十傑罷黜!
(本章完)