第239章 改變(2/2)
這些後方廚房的廚師們。
在得到四宮小次郎的命令之後,則都是紛紛迅速行動起來。
頃刻間,整個後廚都陷入了一種繁忙的氛圍!
「這氣氛怎麼回事?」
而在SHINOS料理分店實習的幸平創真,望著眼前那些繁忙且又很安靜的景象,不禁感到大吃一驚。
……
不得不說,這家新生的法式料理店。
無論是規模、亦或者是名氣,甚至是料理店的經營模式和管理程序,都跟幸平餐館是有著天壤之別。
一時間,還真令他難以適應!
同時。
想要在這裡留下可見的實績。
對於幸平創真而言,也是真的很有難度。
一想到四宮小次郎的人品和性情,更是讓他完全不知所措,
僅僅是想著該如何跟他相處,他都覺得很費勁!
「喂!」
「那邊的實習生,不要發出多餘的聲音。」
「如果再有下一次,我一定會毫不客氣將你趕出去,讓你去端盤子。」
稍微瞄了有些漫不經心的創真一眼,四宮小次郎是頗有幾分怨氣,不禁開口說道。
「呃,我知道了!」
幸平創真,不禁一愣。
最後,他只能乖乖的閉上了嘴,不再說話了。
……
對於成為第一個獲得的「普魯斯普爾勳章」的霓虹國人。
四宮小次郎,他在取得許多人一輩子都望塵莫及的榮譽之後,卻變得停滯不前。
所幸在住宿研修活動期間,他是終於找回了自己的貪慾。
雖說最後是敗在了才波朝陽的手中,徹底斷送了他在法蘭西的廚師事業,但他卻並沒有為此放棄,而是繼續在霓虹國這裡開設了一家SHINOS的料理分店。
然後,這家料理店,亦成為創真的實地研習地點。
而在這裡,幸平創真是見識到了一流餐廳廚房的水準,也見證過四宮小次郎那種可怕至極的廚藝!
「真是太美味了!」
此刻,擺放在客人面前的。
是一道法式料理的經典之作,白醬燉小牛肉。
只見得那燉好的白醬燉小牛肉,大塊的土豆已經燉得醬黃色,一口下去,唇齒之間已經滿是幸福的味道。
「利害,土豆並沒有燉到爛熟。」
「吃起來,真的是略有些嚼頭,恰到好處。」
「而且這種狀態,土豆中心的部分還是保留了原味的醇香,甚至還帶著草原上土豆特有的甘甜。」
正在品嘗著這道料理的食客,最終忍不住驚呼了一聲。
隨後他在眾人的注視之下,開始切著一小塊沾有特製醬汁的牛肉塊,然後緩緩送進自己的嘴裡。
頓時,剛剛吃進嘴裡的時候,是不禁滋滋一聲,頃刻間就覺得滿嘴流油了。
質地韌嫩。
肉香味濃。
口感除了香嫩之外。
又因骨頭帶筋,在咀嚼時又多了一份嚼勁。
……
眾所周知。
法式大餐,是為世界西菜之首。
除去豬、兔、鵝、鴨肉、雞鵝肝、魚類等等這些製成的肉餡餅之外,光是葡萄酒這一項就有450種是經過了AOC品質認證,可謂是十令人膛目結舌。
如果說若是東方的天朝,也是美食國度的話。
那麼在遙遠的西方,也有一塊地方也是美食聖殿。
以精緻、高貴為主的法式料理,自然而言也是深得人們的喜歡。而四宮的法式料理店,更是能一直讓人留戀、讓人驚嘆!
……
「四宮,你能在霓虹國開設料理分店,真是太好不過了。」
這位吃完了白醬燉小牛肉的食客,最後終於掩不住內心的那點激動,朝著四宮小次郎說道。
「謝謝,本店剛營業不久,還需要各位的支持!」
「你能光顧我這家剛剛開業的料理分店,並且喜歡我們做的料理,我四宮現在真是很感激不盡!」
「如果你覺得這道料理菜品的口味哪裡不好,還請你大膽提出來。」
這時候,四宮小次郎有些客氣的回道。
也許在找回自己的目標之後,四宮小次郎便意識到自己的問題,而在性格上終於是有了幾分改變!
……
今晚,居酒屋。
一陣誘人的香味,縈繞在鼻間。
美味的大阪燒,用小麥粉做成的麵糊和蔬菜混在一起,然後用鐵板煎制而成的一種關西美食。
在餅的基礎上,加了:
高麗菜。
韭菜。
蔥花。
泡菜。
以及適量的豬排醬,適量的美乃滋!
緊接著,再灑上柴魚片與海苔粉,儘管是廉價的小吃,但口味卻是豐富多樣。
而更加難得的,是店裡用的都為好食材,用料也特別的講究,豬肉等也是採用品質最好的前腿肉!
因此,做出來的大阪燒味道非常贊,比街邊的小店的香。
……
「唔~」
「這大阪燒,超讚的。」
此刻,有一美女,在一口咬下大阪燒後,便情不自禁的驚呼起來!
在燈光的映照下,顯得有些光澤的銀白髮直瀉腰際!
那一雙眼眸,更是冷冽得如同雪山上的一泓清泉。
細細一看,在她的身上,自有一股空靈冷傲的氣質,她身著藍色的露肩雪紡長裙,腰間的蝴蝶結可愛動人,層層迭迭的蕾絲點綴在美麗的裙子上。
不得不說,這樣的大美女,在這冷冷清清的氛圍之中,倒是增添了一絲亮點。
……
大阪燒這是一種日式煎餅,也是大阪飲食文化的代表。
在上世紀初,霓虹國經濟還不景氣的時候,大阪燒作為一種庶民美食開始流行於大阪,又被稱為「一錢洋食」,也就是一錢就可以買到的食物。
而擺放在薙切蕾歐諾拉眼前的大阪燒,是選用捲心菜,蝦仁,豬肉,韓式泡菜,胡蘿蔔,海苔,雞蛋,年糕等等食材。
再加上店家獨門配製的調味汁,充分攪拌之後放在鐵板上燒烤。
最後塗上沙拉醬,再灑上海苔粉,便是大功告成!
吃的時候,使用「鏟刀」像切蛋糕那樣切成小塊,咬上一口,只覺得煎餅外層酥脆,中間部分鬆軟而滑口,口感十分美味。
當然了,如果能再搭配一瓶紅酒,那滋味更是妙不可言!
……
「不錯,蔬菜、肉和雞蛋,都被小麥粉緊緊包裹住了。」
「同時還澆上了一種特製的醬汁和沙拉,以及配上新鮮的蔬菜!以至於,這分量十足的西洋大阪燒,在味道上是與眾不同!」
隨後,在一番讚譽之中,蕾歐諾拉是吃完了這份大阪燒。
「媽媽,我這才剛到居酒屋不久,你怎麼就來了啊?」
旁邊的愛麗絲,看著蕾歐諾拉竟是突然間就出現在這裡,只能沒好氣的道了道。
「愛麗絲,你不是從現在開始就被派遣到居酒屋當實習生嗎?」
「所以,媽媽肯定是得過來看看你啊!」
蕾歐諾拉,抬頭看了自己的女兒一眼,不禁掩嘴笑道。(本章完)