第294章 最後的晚餐（1/2）
像是進電影劇場，就要門票一樣。
很多人在進入這座繁華的城市之後，第一張票是離開故鄉，第二張票是承受孤單，第三張票是吃得不太好！
因而，人體器官中能產生情緒的地方有兩個：
大腦！
腸胃！
離開故鄉以及承受孤單的經歷，往往會讓人的大腦產生悲傷情緒。
所以，居酒屋那種有著美食的熱氣，總是能不斷去溫暖著每一位食客的心靈，讓他們逐漸喜歡上了這裡。
……
就在張凡用「銀箸十鍋返」。
一口氣製作出10份料理後，又有新的食客出現了。
時山兵五郎，他是一名退役軍人，不過他最後一次跟隨部隊出入的時間，距今也有將近20多年了。
戰爭結束，為了能尋得一件新差事，他開始參與黑市的糧食買賣，也在那時他展現出驚人且卓越的廚藝，在「里料理界」是轟動一時！
後來。
他索性投入到里料理界，成為了一名深夜料理人。
而在大部分見過他的人口中，時山兵五郎是一名「無論在戰場還是廚房，都能令人徹底屈服之人。」
其作為知名的「無賴廚師」，他那些令人恐懼的傳聞事件，當真是數不勝數！
……
只見得。
時山兵五郎此刻是坐著輪椅，被另一位深夜料理人薩吉，推著走進居酒屋。
「他剛從病院出來，請你立刻做出一道【最後的晚餐】。」
剛進來，薩吉便態度冷漠的衝著張凡道。
張凡打量了時山兵五郎幾眼，見他外貌消瘦蒼老，但仍有幾分戾氣，只是目光無神，神態渾噩，宛如垂死。
於是，他點了點頭，回道：「嗯，你們隨意找個位置坐下吧。」
不死鳥蛋，這是《中華小當家》的菜品，同時也是一道由蛋、酒為主要食材而製作的家常菜。
而剛返回料理台的張凡，是準備了兩大袋鹽巴。
然後都一一拆封起來，倒在了盆里。緊接著，他在這盆鹽巴的旁邊，又是準備了一個比較小的盆，然後將雞蛋的蛋清取出來，接著混合在鹽巴盆中。
剩下的蛋黃，則是被張凡放進冰箱進行冷藏。
之後就好像和面一樣，他開始將鹽巴與蛋清，和成了泥。
「奇怪。」
「到底是什麼樣的料理，需要那麼多鹽巴？」
剛坐下的薩吉，在看著張凡的這般動作後，不禁陷入了沉思！
……
凝視著面前案板上的芋頭
隨後，張凡手中緊握著的鋒利廚刀，便已然落下。
只見得一道銀色的光芒閃動，左右滑動，跟案板快速碰撞在了一起，而那種噠噠噠的碰撞聲，是猶如一首歡悅的節奏曲！
這時候，在場的所有食客都屏住了呼吸，看得面色微凝。
一秒。
二秒。
三秒。
短暫的十多秒時間，過去了。
大有風範的張凡，就在眾人的目瞪口呆之下，迅速將廚刀收回。
「有意思！」
「他是藉助手腕的力量去下刀，而不是去藉助胳膊的力道。」
「這種刀工雖是比較吃力，但會讓切出來的食材更加整齊，而且力道也能更好控制！」
「而且，仔細一看。」
「他切出來的芋頭絲，確實都沒有任何差別。」
顯而易見，這種刀工是讓第一次見的薩吉，心中震撼不已。
……
時間，稍微流逝。
在料理台上，開始有著一個容器。
而這個容器的中間，是已經安置了一個由芋頭絲拼接而成的「鳥巢」。
細看，這「鳥巢」裡面，赫然擺放著一顆超級巨大的「蛋」，這顆蛋粗算一下，直徑可能在34公分以上。
要知道世界上最大的鳥蛋，鴕鳥蛋的直徑，一般也就在15公分左右，是足足大了一倍啊！
「嗯？」
「有這麼大的蛋嗎？」
定眼看了看，薩吉立刻就震驚了。
「這蛋……」
一旁，堂島銀也是被這一幕弄得腦子的CPU都差點給燒了。
「原來如此，是用鹽巴、還有之前的蛋清一起用類似於和面的形式，將鴨肉包裹住，然後做成了「蛋」的形狀。」
「只不過是他特意把蛋做大了，麻痹了你們的眼睛，讓伱們誤以為這蛋是天然形成的！
最後，堂島銀總算是看出了一點點門道。
……
「用鹽巴做成的巨蛋，用芋頭做成鳥巢，而且現在下面還流淌著一些高濃度的白酒。」
「這種料理，我薩吉還真是一輩子都不曾見過。」不由得，薩吉在仔仔細細看了眼前這顆「蛋」後，終於是稍作回神，不禁感到更加驚訝。
她怎麼就想不到。
自己只是領著時山兵五郎，隨便找家居酒屋進來消費。
結果，竟能碰見了一位隱藏於市的料理高手！
而就在眾人都在期盼著，接下來張凡是要做出什麼料理的時候，卻見得他拿出了一支長嘴打火器，然後將底下的白酒直接點燃了。
頃刻間，那熊熊火焰，直接就包圍了鳥巢。
之後，酒香、芋頭香、蛋香……各種複雜多樣的香味，開始以一種席捲八方的氣勢，將整個居酒屋都瀰漫了起來。
「好……好壯觀，好美的料理啊！」
見狀，薩吉都懵圈了。
……
「原來是類似於用泥土包裹住食材，然後直接加熱的做法！」
「我記得天朝那邊的窯雞、叫花雞都是這樣。」
「差別就在於，張凡的這道料理是用鹽巴替換了泥土，而且也不同於那種用火直接烤制的方式，倒像是……用蒸的方式，來催熟裡面的食材？」
看了看幾眼，堂島銀這才終於明白了這道料理的一些秘密。
了不起！
這可真是個了不起的創意！
「蒸？」
「這不明擺著是用白酒直接燒嗎？」
薩吉，更覺得疑惑。
「嗯！」
「確實不是烤。」
張凡，解釋道：「因為鹽可以使得食物均勻受熱，相當於是蒸籠的作用。」
「也就是說，這道不死鳥蛋料理雖然沒用蒸籠，但的的確確是在用蒸的方式，來加熱內部的鴨肉！」
「有意思。」
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