第三百七十一章 這下是真生氣了（2/2）

「就是鴛鴛把幾個菜做好分別裝在大碗裡，米飯和所有菜按照價格一份份賣，要哪些菜客人可以按自己的喜好搭配。這樣客人的選擇更靈活，而且也不用一個一個等著我做菜了。」

「鴛鴛好聰明！你是怎麼想到這個辦法的？」顧葉楠激動得一骨碌坐起來。

趙鴛鴛道：「因為我看很多客人反映排隊時間太長了，而且很多客人建議咱家菜分量小一點，這樣他們一次也能多嘗幾個菜。」

趙鴛鴛輕輕捏了捏顧葉楠的奶膘。

顧葉楠認真琢磨道：「這個方法太好了。這樣的話客人打上菜和主食就可以吃上，不用等太長時間，而且我們也不用一個個點餐，再去上菜。我就可以在旁邊直接收錢了！」

趙鴛鴛吻了吻他的耳垂道：「是呀，我們小金豬到時候就可以收錢了。」

顧葉楠害羞地輕輕推了推趙鴛鴛道：「鴛鴛，不要，好癢」。

趙鴛鴛默默在心裡想，不能急不能急，顧葉楠還沒長大，吃不得。

於是抱著顧葉楠趕緊上床睡覺了。

過了半個月，趙記的攤前又多了一排桌子，大碗裡裝著熱菜湯菜米飯饅頭，素菜六文錢一份，葷菜十一文一份，番茄湯三文錢一份，米飯六文錢一份，饅頭五文錢兩個，十文錢五個。消費滿半兩銀子贈送免費小鹹菜，消費越多優惠越多。

左邊紅底的碗裝葷菜，右邊白底的小碗裝素菜，中間的裝主食。

客人端著托盤排隊，按需取菜，付錢端著菜就可以吃。由於快餐只在午飯時候賣，所以到飯點便能看到趙記攤子外面全是拿著托盤排隊的客人。

程爺爺中午來幫忙，和顧葉楠一起負責快餐。程爺爺打菜，顧葉楠收錢，爺孫倆忙得不亦樂乎。

如此一來趙鴛鴛和祥子這邊便輕鬆些。事實證明趙鴛鴛的方法是對的，趙記的客人多數都是普通老百姓，消費水平並不高。

味道不差，分量足價格優惠，最重要的是出餐速度快，這些都滿足大部分食客的需求。

而額外點餐的那部分客人，則是奔著趙記的口味來的，講究味道，價格方面高些無妨，這部分客人算是「中高端顧客」。

如此一來，就能將不同消費層次和不同需求的顧客分開，既能滿足各自的要求，同時也能把人力和物力發揮到最大。

李大海剛從雲州接了好友的兒子過來，便聽說趙鴛鴛的趙記又搞了個什麼快餐。

正準備來看看，遠遠就看到趙記小攤子邊的空地上，全是擺著托盤吃快餐的客人，走進去一看，攤子裡的座位也坐滿了，祥子和趙鴛鴛忙得不行。

他又走過去尋顧葉楠，卻看到了一個曾救他於水火的恩人。

李大海永遠也忘不了那個冬夜，飄著鵝毛大雪。

阿寧丟了，債主找上門來，家裡所有的財物被奪去抵了債。

他抱著病重的阿爹，身無分文，只能躲在破廟裡熬過寒冷的冬夜。

他求遍了城裡的醫館，因為沒有錢，阿爹又病得實在太嚴重，更無人願意給他醫治，可憐至極。

李大海摟著老人枯瘦的身子，好似一截枯木。寒風刀子似地灌進小破廟，父子二人凍得直打顫。