第三百八十三章 大結局（1/2）

各種辣菜深受客人們喜愛，生意較之前更加火爆。

手工製作的辣椒產品，如各種辣醬、炸得香酥的脆椒、焦香的糊辣椒、青椒雞丁、泡椒雞爪、辣味豬蹄、麻辣土豆片等一些列產品常常售罄。

趙記儼然成為蓮花鎮乃至整個渝州有名的飯館，隱隱有超過廣味樓的趨勢。

然而這樣一來原本就不大的店面就更裝不下客人了，來買辣醬小吃的，專門來吃烤肉的、來點菜吃飯的，每天絡繹不絕。

顧葉楠到另一個地方去了，店裡人手不夠，趙鴛鴛又找了兩個夥計。

有一天，因為趙記的泡椒鳳爪提前售罄，排隊等候的客人還和樓上吃飯喝酒的客人發生了爭執。

祥子連賠帶笑，又贈了不少吃食，這才將事情平息。

趙記夥計們都在說，店裡客人太多了，大老遠來排著隊吃食就賣光了。

樓下吃烤肉的客人有時還跑到樓上爭搶座位，一片怨聲載道，長此以往必然不利。

趙鴛鴛心裡明白，趙記擴張，勢在必行。

春三月，嫩柳抽了芽兒。

趙記辣味坊正式成立。

作坊就在蓮花鎮郊外，離趙記飯館不過兩個時辰的腳程。

新建好的作坊面積大，分區明了，做工環境乾淨衛生。

再加上薪資尚可，又管飯，所以附近的村民們都來做工。

趙鴛鴛按照現代食品工廠的建設，將作坊分為原料處理、原料加工、產品製作和產品包裝四個主要工作區，每個工作間又有原料清洗、處理、醬料配製、產品製作、包裝等多個工序，每個工序專門有人負責，一切按照流水線生產，每個工作區由兩名大師傅負責，採取輪班制。

這樣一來完整的製作工序就無人知曉，產品配方也只有趙鴛鴛一個人完整掌握。

負責作坊的還有兩位大總管，這兩個人各自分權，互相牽制，並簽下終身合約。

陳石在黔州採購大量的番椒，為當地的官員解決掉滯銷的難題，一來二去和官府的官員熟了，辦事也更加方便。

初五這日，趙記辣椒坊正式開張，恰好葉楠也回家來了。

一大早趙鴛鴛便帶了趙記的夥計們坐著馬車來了辣椒坊，作坊邊上是寬闊的管道，後面有一條清澈的河流，既方便原料運輸又有充足水源。

程夫子親自提筆贈名「椒園」，鎮上不少人也都趕來看熱鬧。

一時之間人群中談話聲、鞭炮聲、孩童玩鬧聲，聲聲不絕。

使得新建起來的作坊充滿了喜慶。

葉楠和趙鴛鴛左右兩邊扶著程老爺子，春光明媚，老人家臉上樂呵呵笑著招呼鄉親們。

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