第230章滷鴨子(2/2)
「我想吃麻辣兔頭,麻辣鴨脖。」
「這……」王秀花一臉為難,雙手擰著衣擺。
「媽不會做呀。」
「媽,我會做呀!」
王秀花這才想起,她這兒媳婦兒是在鎮裡做過大廚的,這些肯定都是那些大餐館裡的菜。
「你是會做,可是……你現在懷著孕吶,最主要的是休息呀。」
「要不,翠華你再忍忍,我讓小軍馬上去鎮裡給你買。」
「媽,這鎮裡也沒有賣的,是我新想出來的菜式。」
「啊……沒賣的啊?那怎麼辦?」
「媽,要不我教你做吧。我就搬個椅子坐在廚房裡,我只坐在椅子上告訴你步驟,絕不站起來,一定累不著的。」
「媽,你說好不好?」翠華放軟了語氣,眨巴著大眼睛,可憐巴巴的望著婆婆。
王秀花露出糾結的神色。
翠華趕緊加緊一步。
「媽,你放心吧,我只是說兩句話,一定不會累著的。」
王秀花看著翠華渴望的小眼神,猶猶豫豫的點了點頭。
「可是,媽怕不會做,媽怕做不好啊。」
「沒事的,媽做得一定好吃。我就是想要過過這嘴癮,那就辛苦媽了。」
接下來,王秀花按照翠華的意思,先去取了昨天殺好,準備燉湯給翠華喝的鴨子到廚房裡。
然後再搬來椅子,讓翠華在椅子上坐下。
接著,再按照翠華的囑咐一樣一樣的往鍋里添著調料。
王秀花第一次做這東西,沒有經驗,又要燒火又要忙著添調料,實在有些手忙腳亂。
忙活了一下午,王秀花的第一個作品終於出鍋了。
看著從鍋里撈起來的,有些發黑的油乎乎的東西,王秀花實在有些不忍直視。
「翠華,對……對不起,媽是不是沒有做好?這……這還能吃嗎?」
翠華看著油亮亮的滷鴨子口水直流。
「媽,這東西鹵出來就是這樣的,您第一次做能做成這樣,已經很不錯了。快,快切一塊兒我嘗嘗。哎呀,我口水都要流出來了。」
王秀花看著手裡熱氣騰騰,顏色古怪的東西,猶猶豫豫的放在砧板上,用刀子片下了一片,放進事先調好的調料里滾了一圈,然後遞到了翠華嘴裡。
翠華張大嘴,一口吃進了嘴裡。
霎時間,鹵香味,醬香味,還有辣子的香辣味,一層一層的衝擊著她的味蕾,口齒生津。
鴨肉順著食道滑下去,嘴裡還殘留著令人留戀的香味。
王秀花第一次做,不論是調料的配比還是火候的掌握,都不是令翠華最滿意的程度。
不過,她現在就是饞這個味兒,現在好歹算是解了她的饞了。
王秀花接著把剩下的鴨子都切了片兒,分開裝在兩個盤子裡。
一份兒給翠華吃,一分兒留著晚上兒子回來了再吃。
這是自己第一次做這樣新鮮的菜式,讓兒子也跟著嘗嘗。若是大伙兒都喜歡吃,她以後就多做一些。