第52章新菜（2/2）

一道道做好的菜被放在灶台周邊保著溫。現在還有客人在用餐，所以菜只能暫時放在廚房裡。

翠華看著呼吸漸漸平穩的吳麗麗，她知道，今天的菜一定是成功了。

不知不覺，翠華準備在灶台的配菜都已經做好出鍋了。

吳麗麗這才發現，自己的手有些微微發麻，汗水也已經潤濕了頭髮。

現在菜是做出來了，就是不知道陳老闆喜不喜歡。

吳麗麗放下勺子，滿心忐忑。

剛放下勺子，全貴就領著夥計們進來端菜了。

翠華早就和陳老闆打好了招呼，今天中午的菜全部由自己做。

大伙兒都嘗過翠華的手藝，對那些美味更是念念不忘。

可是翠華每天做完客人預定的25道麻辣乾鍋蝦，就已經累癱了，所以給大伙兒下廚的時間是少之又少。

今天乍一聽見老闆說翠華給大伙兒做午飯，大家都興奮的不行。一忙活完，夥計們都興沖沖的來廚房端菜了。

灶台上的菜如流水般被大伙兒端上了桌。

陳老闆早就坐在桌子前等著了，翠華早和他說了今天有新菜式，他早就心癢難耐了。

所以早早的在桌子前找了一個好的位置坐下，準備細細品味這難得的美味。

當最後一道「剁椒酸菜魚」上桌後，翠華招呼大家圍著桌子坐下。

陳老闆看著琳琅滿目的菜式，有些無從下手的感覺。

菜倒是平常可見的菜，可是又好像和平時做出來的不太一樣。

陳老闆最後率先把筷子伸向了最後端出來的剁椒酸菜魚。

紅通通的湯底看著就讓人食指大動，他撈起一片魚肉，湯汁順著筷子滴落，他趕緊拿碗接著。

嘗上一口，魚肉細嫩，入口即化。略略一品，鮮香麻辣，讓人無比滿足。

湯底里配的酸筍，更是鮮嫩脆爽，簡直就是絕配。

這魚陳老闆可吃過不老少了，什麼品種都試過。這做魚的方法，他也見識頗多。可就是沒有任何一個人，能做出翠華的味道。

陳老闆由衷的豎起了大拇指。翠華的手藝，果真是無人能敵！

接下來，他對面前的菜品，一個個嘗了個遍。

苦瓜蛋餅，沒見過。

沒想到這兩樣東西混一起，居然會如此和諧。雞蛋不僅沒有了腥味，苦瓜也只余清香，沒了苦味。

這做法真是稀奇，好吃！

最絕的是這魚香茄子。不論翠華如何保證，陳老闆都無法相信，這明明就是魚的香味，沒有魚怎麼可能做得出來？

還有雞蛋豆腐餅，一般人都是把豆腐做配菜，或者直接加湯里。

可翠華愣是把它做成了一道菜，菜式稀奇不說，還特好吃！

豆腐的細嫩混合著雞蛋的軟滑，那口感，真是好到無法言說。

還有什麼拌涼皮，陳老闆更是聽都沒聽過。

這涼皮看起來和寬麵條差不多，可是比麵條更薄，顏色也不一樣，還帶一點透明。

吃起來涼涼的，滑滑的，還挺有嚼勁。帶著湯汁兒嚼起來，真是口齒生香，放不下筷子。

陳老闆一樣樣嘗過去，真是越吃越稀奇，越吃越興奮。

想不到這吳夫人不只乾鍋蝦這一個拿手菜，居然還有這麼多菜品，自己可真是撿到寶了！

陳老闆一邊吃，一邊樂呵呵的想。