第509章嘴饞(1/2)
下午的時候,蘇白寫好《清平調就》給秦姝姑姑送去了。
秦姝特意把這寫好的《清平調》給送到了邵家成的書房。
邵茵因為蘇白懷孕的緣故,對蘇白很親近,還讓兩個女兒跟蘇白學書法。
賀婷賀彩姐妹兩人小時候都學過書法,賀婷因為不喜歡書法,沒堅持下去。
賀彩倒是喜歡,所以在看到蘇白寫的書法之後,看著蘇白的眼神崇拜的不得了。
對於安靜靦腆的賀彩,蘇白也不反感,也樂意指點指點她。
因此,下午的時間裡,賀婷在蘇白的房裡看書,賀彩在蘇白的房裡練書法,而蘇白自己則是去了廚房。
或許是因為懷孕,蘇白的嘴慢慢的饞起來。
火腿腸她還沒吃膩,所以嘴裡和心理都特別想吃,於是她想做點火腿腸吃。
邵家廚房裡有兩個廚子,一個李叔,一個王叔。
蘇白把所需說了沒多久,兩人就準備好了。
火腿腸的塑料外衣國內還沒有,所以蘇白用羊腸衣代替。
瘦肉、肥肉、鹽、白糖、番薯粉、紅米酒、黑椒粉、蛋清等材料配置好。
蘇白先把羊腸衣醃在三十度左右的溫水中。
然後請廚房裡的李叔和王叔幫忙切肉。
一個小時後,蘇白才重回廚房。
李叔和王叔已經把肉都剁的很碎了,足足一盆肉,兩人剁肉剁的精疲力竭,滿頭大汗。
不可避免的,兩人對這麼能吃這麼能折騰的蘇白心裡起了怨言。
但人家是秦督軍的兒媳婦,他們只不過是廚子,在舊社會裡,他們還是下人,哪裡敢說什麼怨言?
蘇白道謝之後,讓他們去休息休息,她來弄調料攪拌。
兩人以為蘇白是要弄什麼秘方不方便讓他們看,所以也就識趣的出去休息了。
而蘇白在他們離開之後,洗乾淨手,左右手拿起了刀,重新開始剁肉。
現在的攪拌機,還不如手剁的肉細,所以蘇白只能靠手工將肉剁到需要的程度。
李叔和王叔兩人聽到了廚房傳來的剁肉聲,兩人心裡都有些不滿。
在他們看來他們將肉餡已經剁好了,蘇白現在還要剁肉,豈不是說他們倆連肉餡都沒剁好?
兩人面面相視,打算去廚房看看。
廚房裡,蘇白兩把刀揮的看不見刀影,只餘下刀光在已經碎成泥的肉屑里。
兩人沒想到蘇白的刀工這麼好,這麼快!
就算不算這速度,就這樣高強度的耐力他們就比不了。
蘇白又剁了半小時,徹底將肉餡剁成沒有碎粒的肉泥才罷休。
「秦太太,要幫忙嗎?」王叔上前一步說道。
「你們看著我怎麼弄,待會幫我一起灌腸。」蘇白開始加配料攪拌,順時針攪拌均勻之後,就開始灌腸。
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