第十六章吃肉（2/2）

像粗鹽，便宜，甚至買肥肉熬油，都未必有香料這麼靡費！

「就你這丫頭會吃！」李氏這麼說的時候，已經不怎麼生氣了。

尹甜甜還要給自己找理由：「娘，我得多想點點子才能賺更多的錢呢，別看這一次賺得多，可還是不敢敞開了花。省再多的錢還是那點錢，想方法生出錢來才是最厲害的。說不定我們做出了什麼好吃的東西，一樣可以拿去賣，這點錢可不能省。」

尹甜甜就是為了安撫李氏的情緒，讓她不要太肉痛，有錢出去，才能有錢回來嘛。

沒想到李氏的眼睛驟然亮了起來，把這件事放在了心上。尹父做的東西接二連三地賣了錢，讓她更加覺得賺錢也不是那麼難，這不是尹甜甜能想出很多好點子來麼？

李氏這是看到了希望。

「甜甜，你知道這些香料是怎麼用的嗎？」

「我也就知道一個大概，娘，我們一起研究研究。」尹甜甜到底不是一個專業的廚子，不過大江南北吃過的菜色是不少的，常見的名菜網上都能搜到食譜，所以她時不時也會嘗試一下。

尹甜甜現在最想吃的就是各色的肉菜，尹父只買了豬肉也不打緊，什麼紅燒肉、回鍋肉、鍋包肉……

像魚香肉絲這種口感比較細膩的，她都不怎麼去想，因為她現在最需要的就是口感豐富濃郁的肉味衝擊一下味蕾。

這麼一想，尹甜甜的口水都要流下來了。

晚飯不妨做一下紅燒肉。

李氏聽著尹甜甜的指揮，將五花肉切成了一塊一塊的大小，然後放在碗裡倒了一點料酒進去。

等油渣炒大白菜炒好了，再將醃製好的五花肉塊放進鍋里炒，再加入蔥姜蒜還有八角等香料，沒過一會兒，鮮香撲鼻，李氏覺得這該差不多了，就是去別人家吃宴席都沒有吃過這麼香的肉！

可是尹甜甜卻沒說可以，加醬油的同時用滾水燜，之後要加入鹽和糖。不知道是冰糖還沒有面世還是因為這裡地方太小了，她只買到了白砂糖，成色還不怎麼樣，有點泛黃。

李氏又開始肉痛了：這個時候的糖可是精貴精貴的，燒個肉還要放糖，這真的太奢侈了！

要不是尹甜甜說了「可以賣錢」，李氏都不想做下去了。

不過這肉肯定是好吃的，放下去了那麼多貴的配料，能不好吃嗎？都差不多相當於兩份肉了。

這吃的是肉嗎？明明是白花花的銀子！

心痛歸心痛，肉也是真香。

尹家興剛剛跟小夥伴們告別回來，就要回家吃雞子糕，今天尹甜甜去了鎮上，答應再給他帶的。但是灶房傳來的一陣奇香讓他的腳步拐了個方向，沒往堂屋的方向跑，反而往灶房跑去。

他咋咋呼呼地說：「娘，你在做什麼好吃的？是不是肉？我聞到肉味了，就是從來都沒有聞到過這麼香的肉味！」

尹甜甜笑眯眯地問他：「我們在做紅燒肉，馬上就好了，可是你不是還要吃雞子糕嗎？吃了雞子糕還有肚子吃肉嗎？」

這真是一個兩難的選擇，尹家興陷入了糾結。