第39章重回顧府(2/2)
顧九跟白大廚去廚房。
見到白大廚,廚房裡一應幫廚也是畢恭畢敬,排成一隊,躬身行禮;「白師父!」
「嗯!」白大廚挺著肚子擺擺手,仿佛顧福上身。
顧九不由感嘆,原來在什麼地方,都是官大一級壓死人,從古至今,人的服飾面貌千變萬化,但人心最現實的部份卻是不會變的,那就是,踩高拜低和見錢眼開。
在自己的小王國里,白大廚派頭十足,簡單的訓了幾句話後,便把顧九介紹給眾人。
他原本是打算把顧九作為自己的嫡系隆重推出的,但顧九卻打消了他這種念頭。
樹大招風,人怕出名豬怕壯,幫廚唐豆豆需要一個低調不起眼的身份,這不光有利於隱蔽自己,更利於她打入群眾中間,獲取所需情報。
對於顧九的這種做法,白大廚深表欣賞。
所以也就從善如流,聽從她的建議,只輕描淡寫的說了一句:「他叫唐豆豆,是新來的幫廚,他剛出師,年紀不大,大家該幫時幫,該歷練時歷練,讓他儘快上手!好了,大家散了,幹活吧!」
眾人沉默散去,撿菜的撿菜,切菜的切菜,劈柴的劈柴,顧九則被白大廚單獨叫進小房間,要考查一下他的刀功和廚藝。
前晚酒喝得有點高,而顧九的銀子又給得太多,晃花了他的眼,今兒清醒了,再看顧九那半大小子的模樣,突然又有點不放心,不知該派什麼差事給她做。
顧九一把菜刀在手,心無旁騖,手法嫻熟,絕對的專業氣質,一番行水流雲般的操作之後,一盤五味乾絲熱氣騰騰出鍋。
白大廚執筷親嘗菜品,嘗罷,忍不住豎起大拇指。
「五絲細如棉線,嫩香滑軟,看不出你這娃娃,倒是有真本事的!」
「師爺爺過獎了!」顧九謙遜道,「說到底,是您老人家的手藝好!」
「哎,這菜我可沒動一下手!」白大廚連連擺手。
「師爺爺怎麼能這麼說呢?」顧九認真道,「我這手藝從哪學的?從我師父那裡!我師父可不是師爺爺教出來的嗎?所以啊,說到底,就是師爺爺的手藝好!」
「哈哈哈!」白大廚被恭維得渾身舒泰,放聲大笑,「你小子這張嘴,真是抹了蜜一樣甜啊!既然你手藝這麼好,那今兒就跟師爺爺一起上灶台吧!讓顧府的大小主子們嘗嘗你的手藝,若是他們瞧中了你,你可就是咱們這後廚的大紅人了!」
「師爺爺,我初來乍到,還是再歷練一下為好!」顧九笑著推拒,「我剛剛打眼瞧了瞧,好像這掌勺的人不缺呢!」
「缺不缺的,還不是師爺爺一句話?」白大廚不以為然。
「那是自然!」顧九點頭,「只是,我既然是新來的,就得從小事做起,一來就挑大樑有點不妥啊!我可不能給師爺爺招惹是非!師爺爺,我年紀小,慢慢來,不急的!」
「你這娃娃,倒考慮的周到!」白大廚忍不住又誇了一句。
顧九嘿嘿笑。
她可不是考慮周到,她是來打探消息的,困在灶台上可就沒空了。
「那你想做什麼呢?」白大廚看著她,「這裡面的輕活,你隨便挑!」
「那小的就先從跑腿的做起吧!」顧九回,「到各院記記菜單,送送菜,打打雜!」
「這可是個出力不討好的活啊!」白大廚看著她,小聲道:「你是不知道,最近這府上的主子啊,氣兒都有點不順,心情不好,吃什麼都沒胃口,咸了淡了辣了的,他們挑著呢!最近那跑腿的,都被罵跑了好幾個呢!你還是換一種吧!」
「那我不正好頂上空缺嘛!」顧九擺手,笑道:「有我在,說不定這些夫人們就不罵了呢!我嘴這麼甜,是吧?我要是能討這當家主母的歡心,師爺爺您在他們面前,不是更有面兒了!」
「你這張嘴啊!」白大廚笑罵一聲,「也罷!隨你吧!」
「好的!那我就去做事了!」顧九樂呵呵跑出去。
聽說她要來接替上一任跑腿,撿菜的幾位大嬸不約而同的投來同情的眼神。
顧九迎著她們的目光,笑眯眯的湊上前去。
這幾位大嬸都在四十歲上下,一看就是有故事的人。
她是個跑腿的,現在還不到她幹活的時候,所以就坐下來幫大嬸們撿菜洗菜。
大冬天的,還是清晨,幹這活兒很不容易。
不過撿一會兒,手就凍得通紅。
她這種主動幫忙的態度,讓大嬸們十分感動,忍不住便要傳授一點有用的經驗給她。
「如今這幾房裡頭,大夫人大小姐那邊最不好惹了!」胖大嬸低低道,「你待會兒過去,千萬要小心些!」
「啊?為什麼啊?」顧九作茫然狀,「不是說大夫人大小姐的脾氣是最好的嗎?」
「是啊,以前確實挺好的!但現在大小姐不是病了嘛,人在病時,哪有心情好的?」瘦大嬸在旁道。
「哎,我們說,大小姐到底得了什麼病啊?」一個雖然上了年紀,但身材依然熱辣的婦人壓低了聲音道。
「那誰知道?」胖大嬸瞪了她一眼,「你這賤蹄子,才剛被罵過幾天?又開始窮打聽!」
瘦大嬸笑:「誰讓她姓包呢!包打聽嘛!」
包大嬸撇嘴:「好奇也不行啊!這血淋淋的從外頭抬進來,還不請大夫瞧,不是挺邪乎的啊?」