173如何做出符合大眾口味的吃食（1/2）

這晚，湯家所有人熬了個通宵，做出來了六百瓶糖水，於次早順利交貨，拿到了剩下的二百四十兩銀子。

戌時二刻，晚飯已畢，雲珠收拾碗筷，高氏、傅氏、湯斐君和湯子義四人在屋外散步。

月亮像被人咬了一口的鹹蛋黃，滿天星閃閃爍爍，蛙聲不休。傅氏把近日所得的銀子一筆筆說清楚，再問：「娘，您覺得給爹和二房捎去多少銀子合適？」

「銀子是斐君掙來的，問她最合適。」高氏回道。

湯斐君攬著高氏的手腕，柔聲接話：「祖母，您千萬別這麼說。做糖水，從買水果到剝殼、去籽、熬煮、裝罐，步驟繁瑣，全靠大家鼎力相助。倘若我一個人弄，只怕猴年馬月也做不出來。」

「真沒想到，咱家最會掙錢的不是幾個小子，竟是斐君這丫頭。你們都是有孝心的，那便送去二百兩銀子。」

二百兩銀子，僅是千兩白銀的五分之一，傅氏豈有不願的？「因是現銀，還得托張家牢靠人送去，再湊些乾貨補品捎去。」

「娘，這倒簡單，明兒我去求員外爺便是，順便還他兩百一十個琉璃罐子。」湯斐君一口應下，再道：「祖母，娘，子義頗有經商天賦，我打算帶他長期做糖水生意。」

傅氏以為不可，婉言相問：「斐君，你一瓶糖水賣八錢銀子，這次是運氣好，長此以往，壓根沒幾個老百姓買得起。那你準備怎麼個做法？」

「娘，姐賣的糖水罐頭這麼貴，壓根就不是賣給普通老百姓的。我拿人人要穿衣裳用到的布打比方，好布有杭綢、蜀錦、湘緞啥的，差的布有葛布、麻布，好布料的價錢比差布貴幾十上百倍，達官顯貴們還不是趨之若鶩？」

萬萬沒想到，曾經不理解湯斐君為何高價賣糖水的湯子義，竟幫著她說話，所舉例子也很實用，再接著解釋了一番。

高氏開口講：「斐君，你想的挺好。只是你一個姑娘家的，總不能挨家挨戶去敲門問，去哪認識那麼多有錢花又要出遠門的遊人呢？況且，增城這個小地方，捨得花這個錢的富人，一雙手就數得過來。」

「祖母，再過兩個多月便是秋闈……」

湯子義迫不及待地打斷湯斐君的話，問：「秋闈？姐，你說什麼胡話？雖然聖上大赦天下，大哥和竇耘不再是流放犯，但他們沒參加童試，不是生員，怎能參加鄉試？更何況，大哥還在守孝，不能參加科舉。」

銀色月光把四人的背影拉得長長的。

傅氏一聽秋闈便明白了，「子義，你大哥和竇耘不能參加鄉試，別的生員可以參加。我聽你姐的意思，似乎是想把糖水罐頭賣給那些考生們。」

「講到秋闈，我就想起耀宗當初考鄉試時候的事。我記得很清楚，鄉試要考三場，共九天，吃喝拉撒都在小小的號舍里。雖說官府提供吃的，吃不飽也吃不好，吃了竄稀的不在少數。稍微講究些的，都自帶米菜去，燒火做飯。那時候，我就是炒了一大碗梅乾菜去，切了許多的肉，既不容易壞又下飯，才保耀宗沒餓肚子，好好考試。」

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