054招待（2/2）

「祖母小心！」湯斐君驚喊。

突然，一雙大而有力的手攙扶住高氏，「老人家，你沒事吧？」

高氏忙道：「老身沒事，就是膝蓋麻了，腿腳不聽使喚。幸得大人出手相助，謝謝。」

「老人家，剛才我對你大喊大叫，實為不尊，請不要放在心上。」頭役語氣和善。

「我一把老骨頭，還計較什麼？」高氏咧嘴笑了，「大人，我們初來寶地，屋裡不像樣，也沒凳子可坐，勞駕您們在外照一照，老身去沏茶。」

男人們留在外頭，陪衙役們說話，女人們也進屋忙活。

高氏道：「繡華，上回祝媽媽送的西湖龍井在哪？」

傅氏翻找茶葉。

湯子賢不同意，「祖母，娘，那西湖龍井是今年的新茶，舅爺托人從京城送來的，甚是難得。用來招待他們，沒得糟踐了好茶。」

「子賢，茶葉再好，也是給人泡茶喝下肚才算好茶，不然放那，過了年可就是陳茶。況且，他們留下守山，我們跟他們打交道的機會多，寧願多出些東西客客氣氣的，也別得罪了他們。」

於是，湯斐君燒開水，雲珠洗茶盅，傅氏親自沖泡茶葉，泡好的茶水由湯子敬端出去給衙役們喝。

最為常見又便宜的青花瓷茶盅里裝著碧透的茶水，沒有半點沉渣，茶香撲鼻。頭役飲了一口，滿嘴生香，毫無澀味，回味甘甜，連連叫好。

「好茶好茶！」

「再來一杯！」

湯子賢和湯子敬二人依令續茶。

屋裡，高氏看日頭已西斜，便道：「官爺們要守山，一夜不睡是不可能的，也不會在咱這住，我估計他們天黑便會回去。還要呆一兩個時辰，光讓他們喝茶，哪填得飽肚子？置辦不出來像樣的席面，也該弄些家鄉風味的東西讓他們吃了墊墊肚子。」

葉氏接話：「老夫人，咱們自家人還吃不飽，管他們餓不餓做什麼？他們要是餓了，早點回去吃晚飯不就得了？省得看我們像看犯人一樣。」

「聽聽你這說的什麼話！在人家的地盤，不把人家當菩薩供起來，你以為會有好果子吃？」高氏訓完，拿了主意煮了四碗清湯給衙役們吃。

頭役端著青花瓷碗，湯色清透，撒了些蔥花，裡面是一個個皮薄餡多的雲吞，便問：「你們會做雲吞？」

「回大人，我們老家叫清湯，本來想包肉餡，奈何沒處買肉，只得剁了薺菜做餡。你們嘗嘗，味道咋樣？」高氏回話。

他用湯匙舀起一個送入嘴裡，麵皮極薄，薺菜餡切得極細，麵湯里有豬油，吃著不錯。

四位衙役狼吞虎咽，誇讚好吃，還要再來一碗。

高氏為難了，「因今兒準備不足，只得四碗，沒料到官爺們吃得不過癮，我這就再去做。」

只做了四碗，全給他們吃了。頭役聽了不是滋味，忙道：「老人家，不必再忙活了。你家這般光景，我們也不好白吃你們的。這樣一碗雲吞，在你們那邊怎麼賣？」