第七十一章陳少奶奶(2/2)
現在才看到這大戶人家的廚房真是不一樣,四面都有大操作台跟大案板,吊爐一個,大灶三個,還有一眼數不清的紅泥小火爐。
窗子外頭看著是個院子,正月里院子裡的雪都掃乾淨了,光禿禿的樹枝上都纏上了絲絹做的花跟葉子,看著綠意盎然。
蓮生跟李沅錦並排站著,不敢亂動,只在一小塊地方移動一下,換個視線。
不多時魏婆婆就回來了,滿臉高興:「你這豆腐做的不錯,跟我領賞去吧!」
聽到這話李沅錦還有些緊張,要知道,她可是實打實的穿越者啊,對這古代的禮儀幾乎一竅不通,等下會不會出差錯啊?
魏婆婆看出來了李沅錦的緊張,笑著帶她跟蓮生出去了:「不必擔心,我們奶奶跟平和,你們就正常說話就行。」
李沅錦稍微放鬆了點,隨著魏婆婆轉了兩三個院子,七八條走廊才到,門邊有小丫頭,見人來了,打開兩重厚重的帘子才帶他們進去房間:「魏婆婆,這就是做南豆腐的兩位姑娘?看著倒是年輕得緊。」
魏婆婆笑說了一句:「你當是你們幾個懶貨,整天就做這點子事情,人家李姑娘夏姑娘比你們能幹得多了!」
幾個小丫頭嘻嘻哈哈也不怕魏婆婆:「魏婆婆,您快帶著兩位姑娘進去吧,少奶奶在裡頭等著呢!」
李沅錦進去之後就聞到一股新鮮的梅花香味,一位身形苗條綽約的少婦站在窗前賞玩葫蘆瓶里的一枝梅花。
魏婆婆告了名,那少婦才轉過來,看著年紀也不大,二十上下的樣子:「難為你們在這裡也能做出那樣嫩的南豆腐來。」
魏婆婆幫著解釋,說這陳少奶奶實則是江南女子,雖說江南一樣有南北豆腐,但是這陳少奶奶就喜歡看著清爽雅致的吃食,格外愛那水嫩的南豆腐,跟李沅錦一樣,什麼都不用,取新鮮豆腐,直接澆上湯汁食用。
當然陳少奶奶用的自然是些櫻桃玫瑰汁,倒是很少聽說用味噌醬油的,所以特地讓李沅錦來給她說說。
李沅錦說這味噌其實也只是大豆發酵出來的一種醬,味噌醬油的味道沒有一般醬油那麼咸,顏色做菜略嫌寡淡,但是做湯就剛剛好。
陳少奶奶又問了幾句,賞了李沅錦跟夏蓮生各一個荷包,裡頭摸著大約是有一兩銀子,才讓魏婆婆送他們出去。
待到出去之後,魏婆婆又遞了二兩銀子給李沅錦:「李姑娘,我們少奶奶就好吃這一口,後面每天會有我們家的家僕過去取豆腐,這二兩銀子你收著,每日給預備上新鮮的南豆腐就好,那味噌醬油要是有多的,也給我打上一些。銀子盡夠,只要東西乾淨,吃食新鮮,不在乎花那點兒銀子,不夠了就讓家僕給我帶句話。」
李沅錦接了過來:「好嘞,謝陳少奶奶跟魏婆婆信任,保證乾淨新鮮!」