第二百三十一章瑤柱（2/2）

瑤柱有腥味，但是李沅錦卻沒有用上姜蔥一類，按理腥味去不掉啊。

李沅錦勾勾手：「小書呆，想不清楚吧？要我告訴你嗎？」

話音剛落，就感到手上一股力道傳來，李沅錦差點兒驚呼出聲：「你做什麼？」

穆梓桐深色淡淡：「不能這麼喊他。」

「啊？」

不能這麼喊任何人，除了他。小書呆這個名字，是他的專屬，這人不過一個路人，憑什麼被李沅錦喊做小書呆？

搞了半天，這原版小書呆在吃醋啊！

沅錦哈哈大笑，連忙擺手：「好好好，不喊不喊。喂，你叫什麼啊？」

「小生姓蔚。」

「蔚什麼？」

「為、為什麼？我也不知道為什麼……大概因為我爹也姓蔚？」

那書生摸著腦袋，一臉茫然。

李沅錦也愣住，半晌才忍不住捧腹大笑。

「蔚子俊，這瑤柱並不是你以為我直接用干瑤柱，都是我特別處理過的。」

果然那書生一聽眼睛就亮了：「怎麼處理的？」

李沅錦嘻嘻一笑：「這就是我的獨門秘訣了，蔚子俊你不是要這樣偷師吧？」

這蔚子俊是個讀書人，可惜一顆心全不放在讀書上，每日裡只琢磨吃，吃得多了，擔心自己忘了，就用文字描述下來。

時間一久，竟然在學堂中小有名氣，不少人都專門買他的食單，照著食單上去找吃的。

這又刺激蔚子俊更加有動力，還特特花了大價錢買了一張豆腐比賽的門票，專門趕過來看豆腐比賽上的美食。

可惜資本不夠，搶不到第一排和雅座，只能看，不能吃。

現在好不容易抓到一個做菜的當事人，蔚子俊當然不肯就這麼輕易放過，連連追問李沅錦不肯放手。

李沅錦只好停下來說那瑤柱的處理方法。

的確，瑤柱剛買的時候確實是又干有硬，通常要大火開過，小火蒸上一個時辰才能恢復原來的滑嫩彈軟。

上川府的比賽，第一輪總共也就一個時辰，怎麼都不夠的。

所以李沅錦把瑤柱用生薑水加白酒泡發之後，已經提前蒸過了，蒸到瑤柱軟、透。

而在現場看到干瑤柱，其實是李沅錦蒸熟之後又用小火煎過之後的干煎瑤柱。