第四十二章夏藕生（2/2）

現在李沅錦說要跟他們合夥做生意，藕生娘高興得在病床上就要翻下來給肖氏跟李沅錦道謝。

幾人商量了一下，以後爐子跟鍋這些就放在夏藕生家，夏藕生平日裡就在巷子口擺攤，雖然沒有開集那麼熱鬧，但是以後黃金豆腐越來越被大家接受，一天一罐應該是沒問題的，賺個百來文，李沅錦出料，夏藕生出工，對半分，一天好的話能分到四五十文錢，也算是個營生。

夏藕生感激得差點要給李沅錦磕頭，李沅錦連忙攔住，夏蓮生淚眼漣漣，看李沅錦就跟看親姐妹一樣，跟夏藕生一直送她們到順平鎮的牌坊那裡。

翌日一大早，李沅錦還是蹭了吳管家的車，帶上兩罐臭豆腐，兩罐送給得月樓，當場就領了一百五十文錢，又送了一罐給夏藕生，讓夏藕生試著賣。

夏藕生、夏蓮生、李沅錦三個就在巷子口支了個攤子，跟平時在這裡賣菜賣雜貨的叔叔嬸嬸們打了個招呼，送了幾份臭豆腐，就算正是開張了。

跟昨天一樣，一開始沒多少人願意試，總覺得這東西是臭了的，但是耐不住炸出來的香味四溢，和免費試吃的便宜，吃著吃著就上了道，試吃了兩塊，就開始有人叫現炸。

一旦開始炸了，臭豆腐的香氣立刻就蓋過了原本的臭味，越來越香，直飄到附近幾條巷子，不少人都是在自己院子裡聞到味道了跑過來看熱鬧。

李沅錦得了昨天的經驗，見到看熱鬧的，先不著急張羅著賣，而是先用竹籤子戳了，一人給分一塊，先讓大家嘗嘗味道，有了香的感受，再接受臭也就容易多了。

夏藕生畢竟是在食肆裡面做過學徒的，火候掌握，還有調料比例都比李沅錦在行，做出來的比昨天更好吃，不少人都花上兩三文買一份嘗個鮮。

不到晌午，一罐臭豆腐就賣完了，蓮生幫忙把碗罐都洗趕緊，李沅錦抱了罐子去跟李守信打了個招呼先行家去了。

回到家，李沅錦讓肖氏出門再買幾塊豆腐，讓二丫幫忙把簸箕都洗乾淨，瀝乾水，等豆腐回來了，切成兩分長的小塊，灶上升小火，讓豆腐儘快瀝乾水。

然後蓋上粗布，繼續在溫暖的環境裡面待著，這樣能夠加快發酵的速度，等再過兩三天，就能放到罐子裡，到時候把之前發酵好的腐乳搗碎，並著一點兒白酒跟姜調和，淋在豆腐上，豆腐很快就能發酵好，五六天就能開罐了。

就是罐子不夠，李沅錦又跑去陶匠那裡買了幾口最便宜的罐子，把今天得的一百五十文錢花得乾乾淨淨。

做完這些，李沅錦才稍微鬆口氣，休息下來算會兒帳，按照這個節奏下去，等到月中李守信發工錢，三百文，跟穆家結了十月的豆芽錢，差不多有七百文，然後這幾天到月中給得月樓供的臭豆腐能有一千五百文。再夏藕生那邊零零散散賣的，五百文。

月中就能有三兩銀子！足夠還趙氏那邊的錢，還有吳管家這裡的押金。下旬賺到的錢，交完房租就可以買衣服買吃食了！

天氣越來越冷，衣服不說，棉被怎麼曬都是結了塊的，每天晚上都跟睡在磚塊上一樣，這些全都要換！李沅錦現在動力滿滿，恨不得立刻就到下旬！