第九十六章第二輪比賽（2/2）

其餘的參賽選手現在也都一一開始亮出自己準備的材料，除了自帶的材料，得月樓本山也準備了不少食材供大家選擇。

不過，自古比賽看熱鬧，如果不是強制要求只能選在場的材料，參賽選手多半都會用自己帶的材料，一是體現自己對食材的重視，給食材按上一個精挑細選至此一家別無分號的感覺，另一方面有些涉及到處理辦法的食材，為了防止泄密，都是要事先準備好了，拿到現場直接使用的。

李沅錦就是仔細琢磨了不少菌菇的配方，才終於試驗出現在的高湯，要是讓她當著大家的面把菌菇的種類跟比例展示出來，她也會心疼的。

劉斌是中規中矩地準備做紅燒豆腐，李沅錦看他也是鄭重地拿出了一個小罐，猜想裡面不是特製的醬料，也會是古代味精一類的東西吧。

劉家另外一個豆腐師傅拿出來小青魚，不知道是準備做青魚豆腐湯還是干燒青魚豆腐。

白家那邊一個師傅居然還能弄到番茄，李沅錦目瞪口呆，這算是犯規吧！雖然不清楚天胤朝到底是公元几几年，但是番茄這東西怎麼會現在出來？

不過看在場的觀眾的樣子，雖然也有議論，但是明顯對番茄沒有太大的意外。

李沅錦心裡哀嚎，早說有番茄嗎！茄汁豆腐也是很美味的啊！

不過這還不是最讓李沅錦氣憤的，當她看到鄧長棟從桶里抓出一把豆芽，還有明顯成深紅色的血豆腐時，就知道他跟柴大明這邊是要做水煮豆芽系列了！

穆梓桐正在準備香煎豆腐盒子的材料，他的手藝不在於創新，而是在於穩紮穩打，他們最先試驗出來的豆腐盒子，就是穆梓桐練習最多，最穩紮穩打的菜。

看到李沅錦表情有些怪異地盯著柴大明跟鄧長棟，穆梓桐也不由自主地看過去：「沅錦，怎麼啦？」

李沅錦咬牙切齒地說：「水煮豆芽的菜方子肯定是泄密了，他們做了血豆腐！」

穆梓桐一看果然是，眉頭也皺了起來，畢竟李沅錦賣水煮豆芽的方子是賣到穆家食肆的，泄露了，跟穆家的關係很大：「我回去查明，給你一個交代。」

李沅錦搖搖頭：「算了，這東西也不難做，再過一段時間，大家都能想到血豆腐是怎麼做的。」只是遺憾她畢竟功夫不夠深，讓人搶了先，但是豆腐一技，大家集思廣益也行。

侯娘子這邊倒是選了跟李沅錦差不多的菜色，一碗碗泡發好的香菇、干菇，看樣子也是準備用菌菇來給豆腐增添鮮味。

不過李沅錦這邊還有秘技——她的豆漿裡面已經加了菌菇高湯，鮮味會從豆腐裡面透出來，比純粹用高湯煮要更純正。

想到這兒，李沅錦就伸手去掀木桶的蓋子，裡面是盛在水裡的嫩豆腐，是早上起來做好的，只此一份。特地用瓷碗裝了水，仔細盛好了避免震盪。

然而李沅錦掀開木桶蓋子，看到的卻是最糟糕的畫面！