第591章 咦!好難吃!(2/2)
「有冰水的話用冰水會更好,不過現在沒有這個條件。」
陳輝說著,把鍋里焯過海鮮的水舀出來倒掉。
簡單的刷了一下鍋,又加了兩大瓢冷水進去。
放了青蛤和鮑魚進去,示意郭紅霞上火。
「哎!來了。」
郭紅霞回應著,坐下來繼續燒火。
焯青蛤和鮑魚的湯水,很快就浮上來一圈白白的泡沫。
沒有專業的撈勺。
陳輝只能拿著大鍋鏟,慢慢的把上面的浮沫撈出來。
等湯汁清澈了,再多煮幾分鐘。
陳輝交代郭紅霞把兩邊的火都停了。
將煮好的青蛤和鮑魚也撈出來,一起放進冷開水盆里泡著。
拿了個大大的不鏽鋼盆出來。
把姜蒜香菜青紅辣椒全都處理好放進去,依次加入家裡就在用的白糖,鹽巴,味精。
把上次何娟娟幫著買的那一大袋調味料拿出來。
找出裡面的蚝油,生抽,蒸魚豉油,辣椒油,花椒油也加進去。
把兩個檸檬用鹽巴搓洗乾淨。
一個切成片,摳掉裡面的籽丟進去。
另外一個對半切開,把檸檬汁擠出來,也給倒了進去。
不用燒火了,閒下來的郭紅霞又好奇的站起來,看陳輝怎麼搞吃的。
本來還想著學一點,回去給自家男人現一手。
看陳輝往裡面加了一堆自己沒見過的調料,她就放棄了這個念頭。
指著檸檬問道:「陳輝,這是什麼東西啊?我見都沒見過咧!」
「這是一種水果。」
「水果啊?它聞起來好香,一定很甜吧?」
「酸的,酸的人眼睛都睜不開。」
「那怎麼可能?」
郭紅霞不信。
村里人平時也會吃點酸的野果或者水果,那是因為不要錢。
花錢買的話,不甜要拿回去罵人的。
「真的,不信你嘗嘗。」
陳輝說著,把擠過汁的檸檬切下來一小塊遞給她。
郭紅霞接過,心想陳輝還挺小氣的,都不行給自己一片好的。
把裡面已經乾癟的果肉和膜咬下里嚼嚼。
頓時酸的臉都要皺在一起了。
把東西吐到手裡說道:「這東西真的是酸的啊?」
「騙你幹嗎?我給伱的那一點還是沒汁的,這種更酸。」
陳輝指著盆里的檸檬片,忍不住笑得很歡快。
騙人吃檸檬和逗人吃榴槤,都很有意思。
「咦,這玩意弄出來的菜得多難吃啊。」郭紅霞想像不出來。
「我今天多備了一點,估計吃不完。」
「到時候拿一點回去,你和國彪伯也嘗個鮮。」陳輝笑著說道。
郭紅霞連連搖頭,「不要不要不要!我來幹活你都給工錢了,吃喝就不要了。」
陳輝知道她拒絕的原因。
哈哈哈大笑著,打開鍋舀出煮鮑魚和青蛤留下的海鮮湯,加入調味好的大盆里。
把剛才都焯過水的海鮮、蒸鍋里的龍蝦,蝦姑和鏽斑蟳,全都放進大盆里泡著。
「陳輝!我回來啦!」
「你趕緊出來把東西接進去,這大章魚看的我頭皮發麻。」
門外傳來陳小橋的喊聲。
(本章完)