第660章 看上我這個螺殼了?(1/2)
「是松鉗子,不是鬆手。」
郭紅霞糾正了陳輝的說法,抓住一邊鐵鉗。
「是是是,紅霞嬸子說的有道理。」
陳輝笑著點點頭。
喊安文靜拿了一圈麻繩過來。
如法炮製,先讓麵包蟹夾住鐵鉗。
抓著鐵鉗的一頭,把它的大鉗子從水裡拿出來。
朝安文靜說道:「媳婦,來!把它綁起來,繩子纏的密一點。」
「好!」
安文靜點點頭。
用手裡的麻繩,給蟹鉗的前端來了個五花大綁。
「這樣好,這樣就絕對安全了,這邊也先綁起來吧。」
「要不然它等下真的要鬆手,我也沒辦法呀!」郭紅霞拉了拉另一邊說道。
這螃蟹實在是太大了,殺傷力不是一般的螃蟹能比的。
幾個人都異常的謹慎。
「紅霞嬸子,是松鉗子,不是鬆手。」
安文靜說笑著,拿著麻繩走到另一邊去。
郭紅霞聽得哈哈大笑,學著陳輝的樣子把大鉗子拉出水面。
兩邊都綁好之後。
陳輝再次把右邊拉出來,在第一個活動關節的位置,剪掉了蟹鉗的筋。
左邊大鉗子也是一樣的操作。
兩邊都處理好,眼前這個大貨,對陳輝來說就完全沒有威脅了。
解開麻繩,把落在水箱底下的鉗子撿回來拼好。
抓著麵包蟹的兩個大鉗子,把它從水箱裡拿出來。
放到一邊的水槽上開始,把引山泉水的水管拿過來開始清洗。
交代郭紅霞,把兩個大生蚝拿到廚房的水槽去洗。
「陳輝哥,這個螃蟹你準備怎麼弄呀?」
「看你今天的安排,好像也不準備刺身。」安文靜好奇的問道。
「王哥要求的,說要能看得出來這道菜的稀奇和稀罕。」
「刺身的話,一隻螃蟹拆的七零八落的,感覺也沒多少東西吃到嘴裡。」
「我準備把這個蓋子先拆下來,裡面的蟹肉一半清蒸,一半煎一下拿去紅燒。」
「兩邊都弄好了,再用盤子拼起來,把大螃蟹蓋子蓋回去。」
陳輝處理著蟹殼說道。
「那個那麼大的盤子,就是用來裝它的吧?」
安文靜順著他這話想像了一下,「這道菜端上桌的時候,場面一定很有意思。」
陳輝被她的樣子逗笑了。
讓安文靜先把開水燒起來,等下蒸螃蟹用,手上的動作也加快了一些。
等鍋里的水噗通噗通冒著熱氣,陳輝手裡的大蟹殼和半隻螃蟹,也都刷洗的很乾淨了。」
帶著大塊蟹肉的蟹腳和大蟹殼放進去蒸著。
趁著蒸螃蟹的功夫,陳輝把另外半隻螃蟹也清洗乾淨。
「陳輝,這兩個生蚝洗乾淨了,但是我弄不開。」郭紅霞在廚房喊道。
「我來,我來。」
「紅霞嬸子,你去把炭爐燒起來。」
「等下這個生蚝要放上面烤的,你要負責看一下爐子。」
陳輝端著一盆半隻螃蟹進來。
拿起被郭紅霞洗的發白的大生蚝看了看。
「嘿!」了一聲,拿了兩個生蚝出門去了。
「哎?陳輝去幹嘛呀?」郭紅霞不解的問道。
安文靜搖搖頭,開著玩笑道:「反正是不會把它們拿去放生了。」
兩人說說笑笑了幾句,陳輝拿著生蚝回來了。
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