第817章 怎麼又要給你面子？（1/2）

「真的？意思就是可以咯？」李旭又追問道。

「裸胸鱔的魚皮很厚又很Q彈，烤起來很好吃的。」陳輝說道。

陳耀祖在一邊聽了，插話問道：「Q彈是什麼意思？」

「就是彈性很好，但是又不會太硬，你晚上試試就知道。」

「這魚先放著放血，我去把排骨和五花肉醃了。」

陳輝說著，把剪刀放到一邊的水槽上，進屋往廚房走去。

把中午買回來的肉清洗乾淨。

五花肉切成薄片，排骨前端的部分砍了放在一邊。

肋排的部分切成小段，也放著一起醃製。

抽空打開大鍋的鍋蓋，小心的摸了一下水溫。

朝灶台後喊道：「紅霞嬸子，大鍋的活可以停了，你把小鍋那邊燒起來，燒一鍋開水來用吧。」

「欸！好！」

郭紅霞回應著，起身往小鍋里加了水。

問過陳輝之後，把大鍋灶台里燒著的柴火，全都移到了小鍋的灶台里。

陳輝處理好了肉，又抽空洗了兩種蔬菜備著。

喊了陳耀祖一起，把放好血的裸胸鱔抬進來，放進大鍋里。

「接下來要幹什麼？」

陳耀祖和李旭，都好奇的湊在一邊看。

「旭哥，你來摸一下，摸這上面沒有泡到熱水的地方。」陳輝笑著提議道。

裸胸鱔被人放進熱水裡都沒有反應，一看就是涼透了。

李旭這下一點都不怕。

伸手摸了摸，「滑倒是真的挺滑的，我也算是說對了一部分了。」

「嗯！沒錯。」

陳輝說著，拿水瓢把熱水一下一下的潑到沒泡到的位置上。

然後用菜刀，慢慢的刮魚皮表面的連夜。

看陳耀祖站在一邊，指了指外頭開始安排工作：

「耀祖叔，你去把外面的地板沖一下。」

「這個魚太大了廚房裡不好搞，等下要拿到外面去砍。」

陳耀祖點點頭，二話不說就去了。

走到院子外面突然想起來，自己今天可是來做客的。

一邊衝著地板，一邊朝屋裡喊道：「陳輝，哪有人客人幹活的道理？」

「你一個當叔叔的，在侄兒家幫把手怎麼啦？」李旭回頭說道。

陳耀祖剛才跟著陳輝一起騙自己。

他正揣著意見的。

看陳耀祖吃癟了，心裡還挺高興。

「嘿！」

陳耀祖沒話應了，配合的把後院的地板沖乾淨。

鍋里的裸胸鱔處理好了。

陳輝先拿了一個菜板放到外面的地上。

然後拿了兩個大盆，一個小斧頭，一把剪刀和一把菜刀出來，在菜板邊上一字排開。

叫了陳耀祖一起，把刮好粘液的裸胸鱔抬出來。

「大！真大！」

陳耀祖放下魚，甩著手在一邊感慨。

陳輝拿了一把剪刀，沿著魚屁股的位置慢慢的往上剪。

李旭看到了，指著說道：「那個屁眼的位置等下剪了丟掉吧，看著真像屁眼。」

「行！這魚皮好厚，新買的剪刀剪起來都相當費勁。」

陳輝花了一些功夫，才把魚肚子破開。

把皮翻出來，給李旭看剪開的，厚厚的魚皮。

「這個肯定會好吃。」李旭點頭說道。

「這個等下弄一點烤著吃，弄一點焗著吃，看哪種好吃。」

陳輝說著，把裸胸鱔的內臟都弄出來。

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