第66章 賺到的第一筆錢，慶功（1/2）

死道友不死貧道。

這就是陳望的想法。

當然，他也不是完全不負責任，畢竟是在接廣子，他會給出雞公煲老闆一些建議。

而這個建議就是，專攻下沉市場。

陳望記得16年的時候，自己在粵州的一個大學旁邊吃了一次旋轉小火鍋，二十元一位。

裡面基本上沒有葷菜，都是各種澱粉腸，丸子，合成肉之類啥的。

但貧窮大學生在店裡一坐就能坐一個多小時，不停的炫。

那個味道陳望一點印象都沒有了，也就普普通通吧。但絕對不是那種覺得味道就一般，然後還想罵人的程度。

才二十塊錢自助隨便吃，要啥自行車？

所以，如果在這個雞公煲店，單人26能夠吃到飽，碳水維生素蛋白質都能夠充分，哪怕它味道也就一般，也不會有人罵。

這就是宣傳口的春秋筆法。

如果一家店好吃但老破小，那就是難以忘懷的城市味道。

如果一家店一般但實惠，那就是性價比超高的打工人選擇。

如果一家店難吃，很貴，但裝修好，那就是出片絕絕子的打卡聖地。

如果一家店難吃，很貴，裝修還垃圾，那·..-你開你媽的店？

這個地球上的人類太多了，這又是一個擁有十幾億人口的大國。所以在這種情況下，再小眾的東西，都是大眾。

只要能夠抓到目標客戶，那就能賺到錢，

所以，陳望得讓老闆來適應自己。

不然，免談。

過了一會兒，老闆就親自的端著排骨煲，走進了包間，放在中間後，笑盈盈道：「嘗嘗，趁熱吃。

於是，兩人就這樣嘗了兩口。

說實話，排骨煲還可以。

李欣桐嘗了一筷子，接著繼續吃起來。這時，陳望盯了她一眼，用眼神提醒：別吃了。

我們的設定是商家趨之若鷺合作的美食公眾號，肯定是有很多人找我們拍GG，一天要試吃好多家，別像沒吃飯一樣！

憋吃憋吃。

但李欣桐沒太看明白，有些疑惑。

不過看陳望沒吃，她也停手了。

「那談談GG的事情？」老闆笑著開口道。

聽到這個，陳望做出有些為難的樣子。然後，看著他，說道：「程總我說實話，這個GG有點難做。」

「是指哪方面呢？」老闆問。

「莪們是想做美食公眾號，至少是有一些特色的。你家的雞公煲，味道還可以，但不夠有辨識度。」

「那能不能從其它方面宣傳呢？」老闆問。

聽到這個，陳望就知道他聽到自己跟李欣桐咬耳朵的對話了，遂開口道：「我建議你搞一個活動，在宣傳的這七天內，放棄盈利，就是拉人氣。要是人氣起來了，後面的生意不太可能差的。」

「放棄盈利？」老闆擔憂的說道，「會不會虧本啊？」

「不至於虧本，但就是不太可能賺錢。」

「那你說說想法。」

他這樣說了，陳望就說道：「把餐具米飯這些額外費用取消，然後把單煲的價格提高。接著，進店掃碼關注公眾號立減三元，配菜免費續，晚上七點之後免費送啤酒。這樣，能夠保證你在十一點到一點，五點到七點，七點到九點，這些黃金時段，客流量爆滿。」

「這感覺還可以，但晚上七點到九點這段時間，給民工免費續配菜，還送啤酒，這絕對要虧很多啊—————」老闆作出了糾結的樣子。

在餐飲行業，但凡是自助，基本上都賺不到民工的錢。

舉個很簡單的例子，吃五十一人的自助，他們一人能簡簡單單幹十瓶啤酒，

那還賺錘子？

「可以設一個送啤酒最低消費。」陳望說道，「人均至少29才行。」

「那三個人就是87，再搞個優惠，那就是78—.」

在稍微計算後，老闆發現，78能下館子能喝酒，這對於民工而言，吸引力太強了。

「而且人流量是錯開的。」陳望再次提醒道，「抽菸的，喝酒的顧客都是在七點以後。白天那就是正常上班，上學的。所以就餐環境方面，也不用擔心。」

有道理！

程軍擔心的就是「魚龍混雜」會影響店內就餐氛圍，導致其它顧客產生壞的印象。

陳望，把什麼都想得很周到。

並且也明確說明了這次GG會達成的效果。

「還有，轉發QQ送可樂可以嗎？」陳望補充的問。

「跟民工那邊虧的相比，這一塊兩塊不影響啥。」

「而且你不用擔心民工那邊後續就不來消費了。」

為了一錘定音，陳望再次建議道：「以後沒有掃碼優惠，啤酒從免費送變成買一贈一，並且還是限制送啤酒最低消費，無限續的配菜改成送葷素拼盤，照樣能夠留下回頭客，照樣能賺錢。」

當陳望把最後這一個角度說明白後，老闆這下子徹底心安了。

做生意怎麼樣才能賺錢？

不是單利潤高，也不是哪幾天賣得多。

而是，在保證正利潤的情況下，一直都有銷量。

這也是淘寶網店賣那些九塊九包郵還能夠賺錢的底層邏輯。

而這，適用於絕大多數行業。

「行！那就這樣決定了。」被陳望徹底說服後，老闆直接拍板。

「可以，那今天就能夠拍攝了。」

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