第二百一十八章 風向（1/2）
王傑嘿嘿一笑站了起來，開口說道：「老弟你帶了什麼好酒啊？」
李軍揚本來還想說一說，聽到王傑這樣說，就知道何貴真的有好酒了。
「一些收藏的，我個人不喝酒的，這一瓶是83年的五星茅台，這一瓶是86年帶英皇室在木桐酒莊定製的。」何貴拿出了兩瓶酒開口說道。
王傑一聽這話，拿起了葡萄酒瓶，仔細看了看，然後遞給李軍揚：「老李，你看看，這玩意我真沒見過啊？」
「喲，小何本事不小啊，這一款酒我也只是見過一次，以前我在帶英那邊領事館工作的時候，去當地一個貴族家裡見過收藏，是帶英王室自己喝的，以及私人宴會用的。」李軍揚仔細看了一番，也是讚嘆不已。
這酒就是在92年的何貴手裡，都沒多少，也就一兩百瓶而已，其實何貴喝不習慣，但是招待客人用還是好的，另外就是存著也是保值的。
「這麼說，這京都就沒有人有了？」王傑聽到這話，也是開口問道。
「我反正沒聽說過這玩意，這可是好東西啊。」李軍揚嘖嘖的嘆道。
王傑打開了茅台，開口說道：「這才是好東西呢。」
何貴開口說道：「拿出來就是喝的，李哥想必也知道，紅酒這東西一旦拿出酒窖，其實就不好了，我那邊還有幾瓶，以後李哥想喝了，咱們再聚一聚就是了。」
李軍揚點點頭：「嘖嘖，今天真是開了眼界了，我還說我這裡存的酒就是好酒了。」
「你能跟小何比，小何現在身家起碼幾百億，你就是一個窮當官的，也就喝點汾酒啥的。」王傑嘿嘿一笑半開玩笑的說道。
李軍揚嘿嘿一笑：「那是，汾酒其實也是好酒了。」
「其他人就是身家千億，我姓李的都不帶搭理的，但是何老弟是靠自己的本事，知道小何的，沒有說不佩服的，我老丈母娘那麼挑剔的人，都經常誇獎呢。」
隨後李軍揚讓服務員送來醒酒器，然後親自打開紅酒，倒出來之後，在醒酒器裡面，格外的美艷。
「小何，點菜。」李軍揚讓何貴點菜。
何貴看了看菜單，發現中西結合的菜單，搖搖頭，這地方弄個高檔的中式宴席多好啊，就這個環境你說吃牛排，都不配了，也就是暴發戶而已。
「清蒸鱸魚。」
「荔枝腰花。」
「薑絲兔。」
「麻婆豆腐。」
「京醬肉絲。」
「白油茄子。」
「一個豆苗青菜粉絲湯。」何貴仔細看了看，然後開口說道。
「兩位哥哥，我點的可好？」何貴點完之後看著兩人問道。
李軍揚嘖嘖嘆道：「小何看不出來啊，會吃啊，這都是考手藝的菜，我沒意見。」
「我也沒有。」王傑也點點頭說道。
何貴就把菜單遞給了服務員，服務員就離開了，點菜現在用的是平板終端了，這邊點了，另外一邊就出現在後廚了。
「李哥，怠慢了，怠慢了。」就在服務員出去的當口，一個穿著十分正經的四十來歲的男子就進來了，進來就拿出香菸先遞給李軍揚。
李軍揚接過香菸，開口就給何貴與王傑介紹道：「這就是這餐廳的主人，張峰，他老爹跟我們老爹關係非常不錯。這位是王傑，最近吃了餡餅那個王所。」
「王哥，您好，您好，以後請多多關照。」張峰趕緊的伸手說道。
王傑這個時候才站起來，開口說道：「沒事，沒事，以後會經常來的。」
何貴在王傑站起來的時候，也站了起來，李軍揚說道：「這位姓何，叫何貴，是一名研究員，但是身家是你的五十倍不止。」
「張哥，以後請多多關照。」何貴趕緊先說道，既然李軍揚都介紹了，當然要給面子了，再說了，熟人就這樣。
「那裡，那裡，何老弟才是厲害呢。」張峰心裡嘀咕，身家是自己的五十倍。
李軍揚嘿嘿一笑：「張峰，我估計你小子不服氣是不是，你大伯的上半年就是求著人家小何做買賣呢。」
「哦……何老弟，你是這個，我的乖乖，就我大伯那個銀行，還有求人的時候，我當時聽了也是大吃一驚，今晚這頓算我的，我請各位。」張峰一下子就知道了，今年開年的時候，自己還問過自己大伯，才知道這何貴身後多大的實力，據說最近又出什麼么蛾子了，不過保密級別太高，但是據說某大學，某公司，還有某部|門都求著還沒撈到東西。
李軍揚搖搖頭：「張峰你做生意沒多大問題，但是你再想做大，就很難了，請客掛在嘴巴上的，這叫請客？」
「啪啪。李哥教訓的是，小弟其實沒有其他心思，就是單純的好客。」張峰開口說道。
李軍揚搖搖頭：「但是大部分客人不了解你啊？」
何貴心裡也是點點頭，的確是這樣，不要小看高端飯店，不單單要讓人覺得值，還要讓高端客戶感覺舒心，動不動就說在嘴上的，了解的知道你熱情好客，但是不是每次都有熟人不是，說的不好聽一些的，認為你咋咋呼呼的，指不定嘴巴不嚴呢？
「你去吧。」李軍揚看到張峰還想說什麼，就擺擺手說道。
「哪我先走了，幾位哥哥慢用。」張峰也知道李軍揚說的是實話。
李軍揚搖頭說道：「張叔這一家，也是一代不如一代，要不是有點人脈，這生意早就黃了。」
王傑搖頭說道：「原來還不錯，張峰接了之後，什麼西餐，什麼的，說白了，能來這裡吃飯的，誰吃西餐啊？」
「就是，算了，咱也就是圖個清淨。」李軍揚搖頭說道。
很快就上菜來了，第一道荔枝腰花，端上來，何貴就搖頭。
李軍揚看到何貴搖頭，驚訝的問道：「小何也懂得這一道菜？」
「荔枝腰花不是這種長條的，是菱形或者三角形形的，爆開之後是半圓鼓鼓的。」何貴也破例拿了酒杯喝紅酒，白酒可以放以後喝。
李軍揚點點頭：「對，那是老派的做法，品嘗一下。」
腰花這類的要趁熱吃，因為等會一旦腰花出水了，那麼上面的芡水就會脫落。
「味道將就。」何貴吃了一口，開口說道。
「荔枝味與糖醋其實可以說配料一樣，不過糖醋味道，是甜味大於酸味的，荔枝味則酸味要大於甜味。」何貴看到王傑有些疑惑，於是說道。
「而且加雞精是敗筆之一，感覺與價格不合適。」何貴最後總結了一點，之所以是荔枝味，可以吃出來食材新鮮程度，什麼火爆腰花，味道太重很難吃出來。
李軍揚豎起大拇指：「高手。」
「來，小何，很高興大家能坐在一起，走一個。」李軍揚舉起酒杯說道。
隨後不斷上菜，何貴評價為中等，就像荔枝腰花，也就最多一個半腰子，沒多少分量不說，與傳統的差太多了。
鱸魚沒用自己熬製的複合醬油，是成品，白油茄子沒用清水泡過，反正槽點不少。
一邊吃，李軍揚一邊開口問道：「何老弟，聽說你研究所還有大豆研究？」
「嗯，已經好幾年了，產量與遺傳性，抗病，實驗室檢測沒多大問題，就看大田試驗了，最遲兩三年就可以決定生死了。」何貴開口說道。
王傑搖頭說道：「做種子的就是這樣，三五年也許是一場空。」
「嗯，本來培育了三個品種，但是有一個產量不什麼行，算是提前進行了淘汰了。」何貴繼續說道。
李軍揚開口問道：「需不需要支持？」
「暫時不需要了，算是我獨資研究的，有眉目了再說吧。」何貴開口說道。
李軍揚點點頭，開口問道：「何老弟還有什麼研究沒有？」
「有，在海南還有一個植物研究所，研究香蕉，對大米七香蕉進行雜交研究，就目前看來，沒多大問題，還有準備研究香草豆莢，還沒開始。」何貴繼續說道。
「哦，大米七香蕉項目確定沒問題了？」李軍揚開口問道。
何貴點點頭：「已經連續兩年結果了，產量都很高，實驗室的抗病，抗蟲也過了，就看大田試驗了。」
「預計明年應該出來，其實我對於種子培育不是很了解，開始就是瞎搞，雜交，篩選，然後通過環境來變異啊。」
「抗旱的豆子種子，本來我是想用環境試驗的，但是想到乾旱地區種植大豆，有些不現實，所以試驗開始沒多久就放棄了，等到想起來沒想到居然還成了，算是運氣吧。」何貴繼續說道。
王傑在一邊說道：「其實我們祖先馴養植物，也是自然環境下，不斷的篩選優質的種子得到的，自然環境變異的種子大部分其實不穩定的，穩定的只是很少的一部分。」
「動物也是，狗，牛，羊，豬這些都是因為野生動物被人類提供的優質環境慢慢改變基因了，熊貓就是因為食物短缺，所以改雜食了。」
「其實生命本身就在不斷的變化來適應環境。」
何貴點點頭，李軍揚又開口問道：「何老弟運氣不錯啊？」
「其實我覺得搞研究有時候去田地裡面走走有好處的，這些自留種的豆子，就是我在當地農戶看見的，除開豆子比良種的小一些，我感覺挺好的。」何貴開口說道。
王傑點點頭：「是這個道理，可惜只有山區少部分還留有自留種的豆子了。」
「嗯，就最近兩年的試驗數據，產量其實比不上國外的良種，但是可以自留種，抗病性以及其他表現好一些，綜合起來我們培育的性價比更高。」
「另外出油率也不錯，還有就是油裡面的營養比國外的好高一些，雖然不是太高，但是作為經常食用的，對人體的好處是不言而喻的。」何貴繼續說道。
中途老闆張峰來了，這是來敬酒了。
「不好意思，李哥，王哥，何老弟。」張峰進來就開口說道，還拿了一瓶紅酒進來。
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