第八百三十一章 發位置（2/2）

不過魚只要嗆空氣幾次，就沒勁了，不過何貴一手海竿，一手一拉網兜，棧橋下面有網兜，只要魚到了位置，上面一拉，魚就被網拉上來了，不用勾魚的設備，因為要是大小不合適，勾的話，放生會有影響。

「好大的金錢班啊。」

「清蒸最好吃了。」

「就是，再來點蔥油。」

「生魚片也好吃。」何貴聽到幾女的話，比自己還懂的多。

大部分海魚蒸魚的時候放點姜蔥就是了，不要放其他調料，怎麼蒸魚醬油之類的，不用。

最多最後來點蔥油，當然生魚片就是另外一種吃法了，不過何貴不喜歡生吃。

「走，回去做飯吃了。」何貴看著這一條魚，心裡也是美滋滋的，來了兩個小時，可惜前面幾次都不夠尺寸。

南沙，西沙這邊對於捕撈有嚴格的規定，每一種魚都有一個最小尺寸，一旦漁民或者釣魚的被發現尺寸不達標，那麼沒收證件，並且禁止在進入這些海域從事作業，釣魚證也是一年一拿，每年發放的釣魚證件數量有上限，當然遊客可以隨時體驗，但是不達標的也不能帶走。

舉報的人可以獲得最低數萬不等的獎勵，當然這數萬獎勵也是罰款被舉報者的。

不這樣做的話，只怕南沙，西沙海域又要刮成沙漠了。

另外島嶼周圍一定水域內，只是允許釣魚，不允許捕魚，這個水域是看水深的深度，只要是珊瑚可以種植的地方，都不允許捕魚。

大型漁船的拖網刮什麼都給你刮的沒有了，把海底變成了沙漠一樣，就是珊瑚，礁石都可以給你刮沒有了。

幾女紛紛的拿起手機拍照，何貴也是舉起石斑魚，拍照之後何貴就開始處理石斑魚，內臟什麼的直接丟回海裡面。

魚頭做成天麻魚頭湯，先用鹽仔細搓洗魚頭，清水漂洗之後，放進瓦罐裡面，加入天麻片，少許姜，起鍋之前調味二十分鐘放豆腐。

魚肉一部分清蒸，就放一些薑絲，起鍋之後淋上蔥油。

一部分做成生魚片，放在有冰塊的保鮮膜上。

魚骨做成香辣魚骨……。

「哇，很久沒吃到先生做的菜了。」明菜看著何貴做的菜，驚訝的說道。

「先生做菜很好吃的。」靖子也在一邊恭維道。

黎紫有些納悶的問道：「我怎麼不知道？」

「我知道。」關球球開口說道。

這邊房子的污水全部集中起來，會有專門的船抽走，澹水也是其他地方送來儲存起來的。

何貴嘿嘿一笑沒說什麼，其實做魚很簡單的，比起做其他的要簡單多了。

澹水魚做的時候，多清洗幾遍，把粘液清洗乾淨就好了。

腥味大的野味最好就是用清水泡一晚上，泡的時候多換幾次水，在水裡面加鹽，鹽會滲透進肉裡面，野味腥味主要是來源於血。

然後焯水就好了，當然一般的野味都是重口味，麻辣，酸辣，香辣，孜然辣椒，青花椒，等等的。

「請。」何貴把做好的菜放在桌子上，看著穿著清涼的幾女，好在屋裡面有空調，幾女穿了防曬衣，但是也是美-腿一個賽一個的。

也許是經常被何貴滋養的原因，幾女看起來十分年輕，何貴也沒有這麼老，根本不像有孩子的人。

「先生請。」靖子與明菜稱呼何貴為先生，黎紫與關球球有時候是何生，有時候就是你啊，我的。

「開動。」何貴覺得自己早點退休是最好的，這多舒服。

明菜與靖子先吃生魚片，現磨的辣根醬油。

黎紫與關球球先喝湯。

何貴先吃清蒸魚，這就代表著好幾種飲食習慣，味道真的好，只是處理石斑魚的時候要注意，這玩意背上的刺有毒，有些魚籽也有毒。

一般不懂的最好不要吃魚籽，懂的的當然無所謂了。

還有不認識的海魚也不要吃，海魚有毒的不少……有些海魚就是吃有毒的其他海裡面動物才有毒的。

味道別提多鮮美了，生魚片口感也是一級棒，四十來斤的金錢班個頭正好，那種上百斤的石斑魚就太大了，而個頭太小的石斑魚又不允許捕撈。

而且幾個人吃飯，喝的東西也不一樣，明菜與靖子配冰水，黎紫與關球球兩人一個配果汁，一個配香檳。

何貴自己也來一杯果汁，關球球喝香檳……。

好在何貴這裡什麼都齊全，最後香辣魚骨搭配米飯，幾女也是很高興，吃完了東西主動洗碗，何貴不會去洗碗的，自己做飯女人洗碗。

何貴準備在這裡住五六天時間，還可以去趕海，螃蟹，還有鮑魚等等的，這裡放養的有鮑魚，當然也有個頭要求，雖然何貴這邊沒人管，但是要自覺不是。

吃完之後何貴就來到二樓的露台，海風吹的呼呼的響，何貴找了一個躺椅躺下來，黎紫穿著拖鞋拿著何貴的電話來了，一看來電顯示。

「餵？」何貴躺在椅子上，喂了一聲。

「發位置，我馬上到。」楊海在電話裡面幾乎用咆孝的聲音吼道。

「你怎麼知道我在外面？」

「嘿嘿，你沒看新聞，你抱著石斑魚的照片已經上新聞了。」

「……。」

「趕緊的，報地點。」

「好吧。」何貴不知道幾女是誰發出去的，何貴估計多半是關球球，幾女裡面就她有點心機，不過何貴也不在乎。

楊海這廝只要有機會，趕緊的跑路。在家裡地位狗都不如……唉，男人啊！