第453章 酸菜芯蘸白糖(1/2)
「媽!」
武陽剛想讓王玉梅不要忙了,王玉梅立即瞪了一眼:「你以為包餃子光給你一個人吃啊,這是農村的規矩,大傢伙一起吃,都破破災。」
武大慶卷著袖子走過來:「是應該破破栽,我幫嬸子剁餡。」
別人不破他也得破,如果不是有兩界門,他年紀輕輕就差點死三回了。
估摸就差這頓餃子。
陳曉旭也挽袖子過來幫忙:「嬸子,我也會包餃子,我包餃子很好看。」
王玉梅見陳曉旭這麼說,立即高興得不得了。
「還有我,嬸子我也會包。」聽到聲音,夏春竹也從屋裡出來。
王玉梅生了倆大小子,打心眼裡喜歡閨女,突然家裡多了倆水靈靈大姑娘,眼睛都笑出了水:「好好,一起包得快,嬸子這就和面剁肉餡。」
他們農村有講究,年俗里初五是破五,破五吃餃子可以破除之前各種忌諱,然後便衍生成吃餃子破災。
武大慶便主動把剁餡的活承擔過來,撈出的酸菜也都是小黃芯。
武大慶先把酸菜芯拿出來,蘸上白糖塞進陳曉旭嘴裡,陳曉旭,立即「呀」的驚了一聲:「好酸,不過好好吃。」
武大慶又把酸菜芯遞給夏春竹和郭優秀,夏春竹正幫王玉梅和面,她手占著不方便,郭優秀猶豫了一下,忙用自己剛洗乾淨的手幫蘸了一葉酸菜芯,猶豫要不要餵夏春竹吃。
夏春竹開朗性格,立馬上前:「你這個給我吃。」
然後很自然的把酸菜芯吃在嘴裡,兩腮塞得鼓鼓的,邊酸牙邊點頭:「嗯嗯,確實又酸又好吃。」
郭優秀默默舔了一下手指頭上的酸菜汁,耳根子漲得有些紅。
武大慶裝作一心幹活不看他們,拿著菜刀咔咔咔一頓切酸菜,光聽聲音就知道這酸菜有多脆了。
武大慶刀工快,沒一會兒就將酸菜餡剁好了,剁的餡不大不小,做成餃子剛好有咬頭。
王玉梅特捨得地拿出三斤五花肉,全讓武大慶剁成餡。
武大慶驚道:「嬸子,放這麼多肉啊?」
「酸菜餡肥點好吃。你記得在多舀兩勺油。」
「哎。」
王玉梅拿出來的豬肉跟武大慶在未來世界買的完全不一樣、顏色紅亮、大肥膘碰一下肥嘟爛顫,彷佛咬一口,油脂順著肉的紋理就能淌下來。
院子裡還放著一口老缸,王玉梅活完面又從兜里撿出一盆凍梨。
是自家院子裡老樹掛的果,咬一口酸掉牙,不過做成凍梨之後,反覆化化凍凍一倒扯,卻出奇的甜。
王玉梅撿了一盆都用涼水化上,準備吃完飯一起吃。
武剛從外面回來,「不是舀開飯了嗎,咋還包上餃子?」
武大慶立即:「嬸子說今天火災怪嚇人的,要給大傢伙破破災。」
武剛拿起一頭蒜,他想起大火燒起來,武陽武旭還有武大慶幾個都往上沖的樣子也後怕。
「是該破破,我這幾天尿尿總分叉,幸虧你提前讓小李子準備了滅火設備,要不肯定出事。」
王玉梅瞪了武剛一眼:「孩子們都在,你說話也不知道注意點。」
「呵呵,我改我改。」武剛立馬知錯。
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