第51章 :瘋狂磕糖三人組(1/2)
秦沁還是頭回聽說這種做法,頓時感覺有些新奇!
「哇!」
「小江你廚藝可以啊!」
「不說別的,就這刀工,我們家老劉都切不出來,太厲害了!」
「嚯!這一根根,太均勻了吧!」
她誇讚的聲音不小,另一邊騰出手來的譚璐,此時也朝著這邊走了過來,準備看看什麼情況。
當她見到那盆里的豆腐絲時,也發出了一聲驚嘆!
「天吶!」
「小江沒看出來你還有這麼一手呢!」
「我在蘇市的醉雅軒里吃過一次文思豆腐,感覺他們那邊的大師傅,切出來的豆腐絲都沒有你這勻稱!」
「小林,你這可真是撿到寶了呀!」
「嘖嘖嘖,小江這種又高又帥還會做飯的好男人,可不會在市場裡流通,你可得好好把握住喲~」
林傾城聽著別人夸江辰,她心裡也美滋滋的,憨笑著點頭回應。
「嗯!」
「我會看牢他的!」
江辰回頭寵溺地看向林傾城,這一幕被攝影師精準地抓拍了下來。
「看你無聊,喏,那邊有幾瓣蒜,你把蒜剝了,待會兒我來弄蘸水。」
譚璐和秦沁相互對視一眼,眼眸里滿是磕糖的喜悅。
林傾城在一旁干看著的確有些無聊,於是就開始執行起了江辰給的任務。
邊上手忙腳亂將西紅柿炒雞蛋做完的陳慧,此時也湊了過來,見江辰繫著圍裙,遊刃有餘地處理著灶台上的一切,心中不禁也是有些感慨。
會做飯的男人還真是夠帥的!
反觀自己老公,只能說各有各的優缺點吧。
不過目前看來,江辰的缺點好像還沒有被發現?
江辰將鍋蓋蓋在那口燉羊肉的鍋上,接著將最後一道菜的食材取出,幾個腰子被他擺在了碗中。
見三位女士在旁看著,他便主動開口介紹起最後一道菜。
「爆炒腰片,第三道菜咯,如果算上蘸水羊肉,那這其實算第四道菜~」
譚璐見他用清水清洗著幾個腰子,有些擔憂地問道。
「小江,你會處理腰片吧?」
「這東西要是處理不好,可是味道很重的,一般人接受不了。」
江辰聞言自信一笑。
「譚姐放心,我知道怎麼處理。」
他說完,將清洗乾淨的腰子擺在案板邊,隨手拿起一個,從側面一刀切過,直接將一枚腰子一分為二。
接著江辰動作熟練地將兩片腰子上的白色腺體剔除乾淨,這些東西就是會導致腰子腥臭的罪魁禍首之一。
不到一分鐘時間他就處理完了一顆腰子,剩餘幾顆腰子,也被他輕車熟路地處理乾淨。
譚璐和秦沁兩位經常下廚的女士,看他這動作,全都十分欣賞地點起了頭。
「小江這刀工,一看平時就沒少做菜,很是居家好男人啊!」
「可不是嘛,現在小年輕里,會做飯的可不多,大部分都圖省事點外賣,不過也怪不得他們,現在生活節奏太快了。」
「哈哈,要是姐在年輕個二三十歲,沒準我都得想辦法和小林爭一爭小江咯!」
「譚姐,你這麼說就不怕姐夫生氣啊?」
兩位女士你一言我一語地開著玩笑,距離不遠的陳昇也聽到了他們的打趣,便哈哈笑著回應。
「我才不生氣,現在你譚姐可是我老婆~」
老兩口發的陳年狗糧,讓現場氣氛變得十分愉快。
江辰配合著笑了笑,接著開始切起其他配菜。
將食材準備好後,他便開始起鍋燒油。
等油熱的期間,他繼續開口介紹。
「爆炒腰花,講究一個熱鍋熱油,等油溫上來之後,腰花下鍋!」
說話間,一盤醃製好的腰花被江辰送入熱鍋之中,發出了滋啦一聲響。
「大概十幾秒,看腰花表面變色就可以撈出,太久的話容易變老!」
「接著留點底油,蔥姜干辣椒,爆香!」
說著,江辰隨手翻炒間,鍋內便升騰起了陣陣火焰,一股香料被煸香之後的味道飄散四逸。
圍看的幾位女士,都發出了一聲聲驚呼聲。
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