第157章 這日子，越過越有盼頭了（2/2）

周杰每天的鹵豬頭肉銷售已經突破十斤，並且成功穩住口碑，準備下周開始一兩斤慢慢往上加，去找上限在哪裡。

一天賣十斤，能掙五塊，一個月就是一百五十塊。

這份額外收入，讓他和周杰兩家都挺高興的，得到了兩位嫂子的大力支持。

昨天周杰還來找周硯寫了塊招牌，打出了《周二娃飯店滷味》的名號，直截了當地給周硯的飯店引流。

什麼叫真心換真心？

傑哥這人，能處！

飯店的鹵素菜銷量連漲三天後，有所回落並趨於穩定。

土豆和藕一天各五十斤，孫老太和來福能提供的腐竹供應量為每天六斤，短時間內產量很難再有大幅度的提升。

豆乾從五斤漲到了十斤，因細膩的口感與味道，大受歡迎。

鹵筍乾被取消了，在蘇稽他沒找到合適的小筍乾，大筍乾太老，鹵出來口感差了點意思，雖然賣的還可以，但達不到周硯自己的要求，被暫時下架。

海帶穩定輸出，趙嬢嬢和趙紅一天打十斤海帶結，動作已經越發嫻熟。

鹵素菜上大分，營業額一路突破到了80元，並且成功帶動了滷肉銷量上漲了一成。

低價策略執行的非常成功，撬動了紡織廠更為廣泛的女工群體。

「原味的滷豆干半斤，再要一斤原味的土豆和藕混裝。」

「我要三兩五香腐竹和三兩麻辣腐竹，再要四兩麻辣豆乾，明天不上班，今天晚上肯定要整好點噻！」

「腐竹就賣完了嗎？哎呀，老闆，你多整點嘛，我來兩回都沒買到。那我要半斤豆乾，再稱三兩鹵豬頭肉嘛。」

星期六的傍晚下班時間，工人們圍在滷肉攤前，排起了三列長隊。

忙碌了一個星期，終於迎來了休息日，消費熱情滿滿。

老周同志既要切滷肉，又要打包鹵素菜，忙的團團轉。

自信的老周同志想了個主意，所有滷味不稱重，全憑經驗掂量。

但旁邊放了一桿秤，客戶要是懷疑缺斤少兩可以當場復稱，重量上少一錢，直接免單。

一開始客人們還排著隊復稱，可連著三天，一份都沒出差錯，素菜往往還能多出兩三錢來，也就漸漸沒什麼人復稱了。

老周同志「人型電子秤」之名，則在紡織廠徹底打響。

不稱重，效率確實大幅提高。

老周同志愣是在沒有增加人手的情況下，多賣了一百多斤鹵素菜出去。

這一點，讓周硯都大為震撼。

這飯店沒了老周同志，那可真是要散啊。

看著周二娃飯店門口排著的長隊，楊老三和朱峰蹲在路邊一根接著一根抽菸，臉黑的跟鍋底似的。

兩個滷味攤上都掛著新招牌：鹵素菜3角錢一斤！免費試吃！

可依舊無人問津。

「這生意還啷個做？比他賣的便宜都干不過他！」楊老三嘆氣道。

「本來滷肉就賣不過，現在鹵素菜一出來，更是徹底不用賣了，我昨天就賣了五塊錢，本錢都不夠。」朱峰也是撓頭。

這段時間，他們倆可謂是機關算盡，計謀百出，降價、跟風、叫賣、試吃，啥辦法都用上了。

就是這生意吧，卻一天比一天差。

現在都不是掙多少錢的事了，而是每天要怎樣才能把本錢賣出來。

「算球！不賣了！老子明天就把攤攤挪到石板橋頭去，懶得在這裡受他的鳥氣！」楊老三把菸頭丟地上，狠狠踩了一腳。

「你走我也走！在紡織廠門口硬是賣不了了。」朱峰也是啐了一口唾沫，再看了眼那三條長隊，眼裡除了羨慕還是羨慕。

這尼瑪，一天得掙多少錢啊？！

羨慕的雞兒發紫！

當初他們合起伙來想要把趙明輝排擠趕走，屬實沒想到有一天他們會被周硯把生意搶的精光，只能想辦法另謀生路。

晚上還會有一更大章~

(本章完)