第324章 倒反天罡（1/2）

趙鐵英領著周沫沫進去弔唁六爺。

小傢伙磕了頭，從口袋裡拿出了兩顆水果硬糖和一塊巧克力，放在了貢品盤子裡，奶聲奶氣道：「六爺爺，我給帶了糖糖，有一塊巧克力，你要記得給我爺爺分一半哦，他也沒有吃過呢。」

靈堂里的大人們聞聲，臉上皆露出了幾分笑意。

老太太摟過周沫沫，溫聲道：「你爺爺吃過巧克力的，他寫信回來，說在朝鮮打洋鬼子繳獲了一塊巧克力，他說怪難吃的，又甜又苦。」

「但是，這個是甜的哦。」周沫沫又摸出了一塊巧克力，塞到了老太太的手裡，「我給奶奶留了一塊。」

「乖乖，還是你想得起奶奶。」老太太摸了摸小傢伙的臉蛋，牽起她的小手：「走嘛，出去耍。」

趙鐵英跪著磕了頭，也跟著出了靈堂。

周硯和孔立偉停好車，便過去找肖磊和鄭強。

「哦呦，周師和孔師來指導工作了啊。」肖磊瞧見兩人，笑著說道。

「周師、孔師，歡迎歡迎，條件有限，自己泡茶嘛。」鄭強跟著道。

孔立偉立馬跟著道：「我是跟著周師來學習的，他說今天要讓小肖和小鄭好好學習，啥子才是真正的芽菜咸燒白。」

周硯：「————」

擀！

就不該讓這三湊一堆的。

肖磊聞言笑著道：「芽菜咸燒白我早就想跟周師學了，我曉得周師要來教學，肉還在那邊放起呢，周師，今天下午就看你的了。」

「來！一號墩子馬上給周師讓出來。」鄭強往旁邊退了兩步，退到了旁邊那塊墩子上去。

一旁的周杰等人投來了詫異的目光，表情古怪，欲言又止。

周硯嘆了口氣，遇上這三個胎神也是沒辦法，從包里抽出菜刀放在砧板上，把包掛到了一旁樹椏上，「來嘛，周師芽菜咸燒白課堂開課，今天給你們分享一下怎麼做出咸香耙軟，滋味醇厚，肥而不膩的芽菜咸燒白。」

肖磊和鄭強立馬放下手頭的活湊了過來，相當給面子。

周硯從肉的選擇和如何切講起，再到如何處理肉，怎麼調味，怎麼擺放。

邊做邊教，講的很細緻。

肖磊他們倒也沒有閒著，邊做邊學，既保證進度，又直接上手練熟練度。

「額————那不是周硯的師父嗎？怎麼跟著他學做菜？」周海撓頭，一臉不解。

「是吧？倒反天罡了！」周杰一臉荒唐。

周海想了想道：「這說明周硯的廚藝精湛，做的芽菜咸燒白連肖師傅都自愧不如，所以才跟著他學。我吃過周硯做的咸燒白，味道確實一絕。」

眾人紛紛點頭，對這個說法表示認可。

再看向周硯的目光，多了幾分佩服，也多了幾分驕傲。

「其實和肖師叔教的差別不大，在調味上做了一點調整。」鄭強若有所思。

肖磊搖頭道：「可別小瞧了這點調整，周師要是不教，我們可能一輩子都摸索不出來。」

鄭強和孔立偉點頭，這話在理。

現在雜誌上都能看到菜譜，但能把菜做好、做精的廚師，依然是少數。

學廚越久，越是敬畏。

周硯這樣天賦異稟的廚師，除了讓人牙痒痒之外，聽他指點確實是受益匪淺的。

「學會了嗎？」周硯又裝好一碗咸燒白，看著三人問道。

「差不多。」肖磊點頭，「接下來就是勤練了。」

周硯看著肖磊道：「師父，那該輪到你教我做粉蒸肉了，前兩天拜師宴我做的粉蒸肉還不錯，但總覺得口感還差點意思，你等會幫我看著，看看哪個步驟出了問題。」

「要得，你做粉蒸肉嘛，這咸燒白就交給鄭強和阿偉。」肖磊點頭。

周硯聞言到一旁開始做起粉蒸肉，肖磊則在旁邊瞧著，不時點頭。

「等一下。」肖磊突然開口，「你上回做的粉蒸肉，粉的口感是不是有點硬？」

「對，就是粉的口感差了點意思。」周硯點頭。

「有點炒過火了————」

周硯是來幫忙的，也是來學習的。

白事的壩壩宴不比紅事，會相對簡單一些。

全雞、全鴨被取消了，以豬肉為主。

主人家殺了兩頭大肥豬，這就是主材料了。

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