第328章 就是這個味道！（2/2）

「要得。」宋長河點頭，他這孫女的飯量確實不大。

「宋老，三個芽菜肉包，慢慢吃哈，不夠再喊。」趙鐵英先把宋長河的包子上了。

剛出鍋的包子，熱氣騰騰，個頭不小，白胖鬆軟，皮薄透亮，麥香撲鼻而來，夾雜著芽菜肉餡的香味。

宋長河聞著味道，回憶已然開始湧上心頭，拿起筷子夾了一個包子，咬了一口。

麵皮暄軟，輕咬即破，咸鮮的芽菜肉餡，入口鬆軟油潤，芽菜的脆嫩與肉香在舌尖上交融，回味無窮。

芽菜肉餡的獨特風味在口中炸開！

就是這個味道！

宋長河慢慢嚼著，回憶翻湧，峨眉山武館廚房，那熱氣騰騰的蒸籠前，總圍著剛練完武的一眾師兄弟。

師娘坐在灶台後邊燒火，總是笑吟吟地說：「等到！還沒到時間，去把手洗了！」

「洗了！」

眾師兄弟總是異口同聲的喊道，其實只有小師弟和小師妹洗了，其他師兄弟總擔心洗個手的功夫，芽菜肉包就被吃完了，哪敢離開半步。

宋長河吃著肉包，記憶漸漸鮮活起來，那一張張快要遺忘的臉，還是那樣的年輕。

包子出鍋，一人直接抱一籠到餐桌上，一籠十二個，都能吃得完。

熱乎乎的包子剛出鍋，也顧不得燙，直接上手抓，一口要咬半個，燙的齜牙咧嘴，卻一個個吃的滿臉笑。

「慢點！慢點！別燙著，沒人跟你們搶。」師娘這時滿臉都是笑，帶著幾分驕傲。

吃完一籠包子，還意猶未盡。

從廚房出來，素素跟了過來，往他手裡塞了一個包子，笑著跑開了。

「爺爺？你……」宋婉清看著淚流滿面的宋長河，把絲帕遞了過去，她第一次見爺爺這樣失態。

「沒得事，周硯做的這個芽菜肉包跟你祖祖做的太像了，味道都是那麼好吃，想到了一些事。」宋長河沒接絲帕，伸手揩去臉上的淚，放下筷子，拿起了第二個芽菜肉包，笑著道：「就是這個味道，我這輩子都忘不掉。」

宋婉清聞言也笑了，挺好的，難得老爺子在外面說別人做的芽菜肉包好吃。

老爺子三個芽菜肉包下肚，宋婉清的雙椒碎花牛肉麵也上了桌，還配了個小碗和一碟泡酸蘿蔔。

宋婉清定睛瞧去，乾拌麵上澆了一勺色澤艷麗的雙椒牛肉碎，青紅椒炒的牛肉碎，熱氣攜著肉香味撲鼻而來。

一早起來騎了一個小時自行車，聞著店裡的包子香氣，她早已飢腸轆轆。

抽了一雙筷子，把麵條從下往上拌勻。

白花花的麵條被攪合，立馬裹上了紅油，掛滿料汁和臊子，泛著油光，看起來誘人極了，分量相當足，面至少有三兩。

宋婉清先夾了一小碗出來，推到了宋長河跟前：「爺爺，你也嘗嘗，不夠您再叫包子。」

說完，她夾起一筷子面餵到嘴裡，吸溜一下便嗦了進去。

麻辣鮮香先在舌尖上爆開，清晨的味蕾瞬間激活。

筋道的麵條，裹雜著外酥里嫩的牛肉碎，又揉著辣氣十足的小米辣，一口上頭！

泡椒和泡姜的獨特風味增添了層次感，將風味再添一層樓。

這也太香了吧！

宋婉清腦子嗡嗡的，她決定收回自己之前的話。

早上的被窩再暖和，但這一口雙椒碎花牛肉麵值得！

她愛吃拌麵，在他們家巷子外邊的麵館吃了好多年的豬肉臊子拌麵，一直覺得不錯。

但和周硯做的這碗雙椒碎花牛肉拌麵相比，差遠了。

麵條不如周硯這手工拉麵筋道爽滑，紅油和調味沒周硯做的香，豬肉臊子更是被周硯的雙椒碎花牛肉臊子秒殺。

一口接一口，好吃的根本停不下來！

宋婉清抬頭，看著宋長河面前的小碗，開口道：「爺爺，你要不喜歡吃麵的話，要不再點倆個芽菜肉包吧，不用勉強自己。」

「你要這樣說的話，那我就要嘗嘗了。」宋長河拿起筷子，端起小碗吃了一口面，眼睛也是隨之一亮，點頭道：「這面做得好！筋道爽滑，周硯的手藝硬是要得。」

「師父，你們怎麼這麼早就到了？我還在路口等了你們一會呢。」一道聲音從後邊響起。

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(本章完)