第147章 無聲豆腐（2/2）
周硯不急不緩的往前走，目光掃過一個個攤位。
【一堆滿是蟲眼的無公害白菜】
【一顆還不夠成熟的蓮花白】
【一堆優質的小青菜】
一行行鑑定結果從周硯眼底飄過，周硯停下腳步，彎腰撿了兩把用稻草捆好的小青菜，一把能有一斤多，只需一毛錢。
繼續往前。
【一堆歪瓜裂棗的白蘿蔔】
【一塊完美的豆腐】
周硯腳步一頓，看向了角落裡縮著的一張折迭小桌子，上邊擺著兩方豆腐。
【一塊完美的豆腐】
【一塊不錯的豆腐】
外觀看起來並無明顯區別的兩塊豆腐，鑑定結果卻截然不同。
完美和不錯之間，可是差著【相當不錯】【極其不錯】兩個級別呢。
周硯看了眼攤子的主人，小桌子後邊坐著的是一個十六七歲的少年，看著很瘦，身上穿著一件明顯不合身的靛藍色中山裝，洗的發白，褲子上有好幾個補丁，腳上穿的還是一雙草鞋，露在外邊的腳拇指凍得發紅。
少年剛好抬頭，和周硯對上眼神，有些不好意思地低下腦袋。
周硯忍不住搖頭，這可不是做生意的料，看到男人都會害羞，要是看到少婦，那不得把腦袋埋褲襠里。
他往前張望了幾眼，果然還有三家豆腐攤，順著往前走去。
【一塊不錯的豆腐】
【一塊相當不錯的豆腐】
【一塊不錯的豆腐】
周硯提著兩個蓮花白又轉了回來，在少年的豆腐攤前停下了腳步。
豆腐不稀奇，四川人愛吃豆腐，也擅長做豆腐。
所以，賣豆腐的人也不少。
但一份被鑑定為【完美的豆腐】，周硯高低得嘗嘗到底怎麼一回事。
別家最好的評價也就【相當不錯】。
完美，多稀奇的詞條啊。
別人的攤子恨不得擺到路中間去，他這豆腐攤比別人往裡縮了半米，剛好把路給讓了出來。
這少年倒是守規矩，可守了規矩，又太過羞澀，兩方白花花的豆腐，還是完完整整的擺在小桌子上，竟是一塊都沒賣出去。
「豆腐好多錢一斤？」周硯開口問道。
少年抬頭看著他，指了指自己的耳朵。
「嗯？」周硯皺眉。
「他是個啞巴，又是個聾子，聽不見，講不來。」隔壁賣菜的嬢嬢看著少年嘆了口氣。
原來是個聾啞人，周硯愣了一下，看著桌子後邊清秀的少年，心裡頓時覺得有點不是滋味。
少年卻抬頭衝著他咧嘴笑了笑，露出一口整齊的牙齒，伸出兩個手指。
即便如此，也要對生活比個耶嗎？周硯為他樂觀積極的精神所感動。
「他的意思是說，豆腐賣兩毛錢一斤。」賣菜嬢嬢給他翻譯，帶著幾分憐憫道：「價格一樣，不過他家的豆腐比別家要細嫩點。吃了不會說話的虧，來了三回，三回一半都賣不完。」
周硯抿嘴，腳拇指尷尬的在地上摳出了三室一廳。
「這塊，一斤。」周硯指著前邊這塊豆腐，伸出了一根手指。
完美的豆腐，高低得嘗嘗是啥味道。
少年拿起豆腐刀，輕輕滑了兩刀，一塊方方正正的豆腐便切了下來，拿油紙一包，外邊再綁一根稻草，拿小秤勾起來稱了一下，秤桿揚的高高的。
技術還得練，這少說也多了一兩。
少年把豆腐遞給周硯，還是比了兩個手指。
周硯想了想，又指著後邊那塊豆腐伸出了一根手指：「這塊，也要一斤。」
少年愣了愣，搖頭，指著前邊這塊豆腐，臉上露出了幾分著急的表情，修長的手指翻舞，像是手語。
可惜周硯看不懂，對牛彈琴。
「就要這塊。」周硯態度堅決。
很顯然，這少年知道哪塊豆腐更好，並且希望他買走更好的這一塊。
但周硯要的就是一塊好，一塊沒那麼好。
不然，怎麼嘗的出完美的豆腐到底完美在哪裡。
做實驗還得要對照組呢。
周硯氣場更強，少年雖不解，但還是從第二方豆腐上給周硯切了一塊。
這一回，秤桿揚的更高了。
確實還得練，這一塊少說也多了二兩。
周硯接過豆腐，摸了五毛錢遞過去，提著豆腐轉身就走。
少年拿著錢愣了一下，起身準備追。
「他心地好，給你你就收到。」賣菜嬢嬢拉著他說道。
少年攥著錢，卻是搖了搖頭。
周硯走回到自行車前，先把素菜放進車籃子，然後把兩塊豆腐小心放在素菜上邊。
「中午吃豆腐？」老周同志有些意外。
「對，這豆腐好得很。」周硯笑著點頭，手扶著車把，心頭還是覺得不太得勁。
「老漢，你再等我十分鐘。」周硯說了一聲，又掉頭往回走去。
少年眼前一黯，下意識抬頭，看到是周硯，臉上露出了笑容，立馬舉起一毛錢遞向他。
「我不是來要這一毛錢的，我來教你怎麼把豆腐賣出去。」周硯笑著擺手，從衣服兜里抽出那隻派克鋼筆，又從少年用來包豆腐的牛皮紙中抽出一張。
他在背面刷刷寫下四個字：無聲豆腐。
描邊，加粗。
以及大大的：兩毛一斤！
下方還有一行小字備註：我是個聾啞人，我聽不見你的聲音，但我能懂您的笑容。
周硯把寫好的GG紙擺在了豆腐旁。
少年看著紙上的字愣愣出神，再抬頭看周硯，眼裡儼然已有淚光在閃爍。
很顯然，他認得字。
那就簡單多了。
周硯從口袋掏出帳本，攤開新的一頁刷刷寫了一行字給他看：豆腐不是這麼賣的，我來教你。
少年抬頭看著他，點了點頭。
周硯收起帳本，第一步就是把少年的小桌子挪到了和隔壁兩邊賣菜的齊平，然後往攤攤前一站，中氣十足地喊道：「買豆腐——買豆腐——兩毛錢一斤，白豆腐不包漿，菜刀一打兩眼光，豆腐好，豆腐香，美女吃了變西施，帥哥吃了不垮絲……」
他人高馬大，穿著一身白色廚師服，往這一站本就顯眼，聲音又洪亮，立馬引來了不少目光，還有人圍過來的。
「姐姐，買點嘛，你看著和豆腐好的很，切口平整，一看就多細嫩。」
「嬢嬢你放心，這豆腐煎來吃，燉來吃，還是拿來做麻婆豆腐味道都好得很。」
「我不收錢，我也是買豆腐的，這弟娃耳朵聽不見，嘴巴又不會說，兩方豆腐一塊都賣不出去，好造孽嘛，我不幫他吆喝兩聲，怕是一天都賣不完。」
周硯換上笑臉，東拉西扯，兩方豆腐一會就賣了大半。
他嘴甜是一回事，客人看到小桌上的紙後，再看看清秀拘謹的少年，兩毛錢順手就掏了。
反正本來就要買豆腐，哪家買不是買。
人一圍上來，便一個接一個。
周硯看著劃豆腐、稱豆腐，收錢找零忙團團轉的少年，笑著轉身離開。
他能做什麼？
不過就是幫他寫張招牌，吆喝兩聲而已。
希望吃了他豆腐的客人，回去之後會覺得滿意，下回再來照顧他的生意。
【完美的豆腐】不應該被聲音所埋沒，這是他對食物的態度。
「去整啥子了？」周淼看著笑著走來的周硯問道。
「幫一個小孩賣了點豆腐。」周硯笑著跨上車，往前蹬去：「走嘛，今天回去有點晚了，要抓緊時間。」
「賣豆腐？」周淼丈二和尚摸不著頭腦，也是蹬著自行車跟上。
回到飯店，周硯把兩塊豆腐拿出來，拿了兩塊土碗裝著。
對比著看，差距依舊不明顯，聞著都有股淡淡的豆香。
豆腐放到一旁柜子上，周硯開始炒澆頭和臊子。
今天黃兵和黃鶯兄妹依然來的早。
兩人點了面，黃兵注意到牆上增加的一塊牌子，驚聲道：「滷牛肉？！硯哥，你把滷牛肉做出來了？」
「對，今天正式上了。」周硯笑著點頭，「你回去跟你老漢說一聲，問他今天要不要，我給他留了五斤。」
「要得。」黃兵點頭，他老漢兒千叮萬囑，讓他一定要盯緊了周硯啥時候上滷牛肉，然後第一時間上報。
上個星期鹵豬頭肉上菜單之後，有不少飛燕酒樓的老主顧來吃飯，特意點了滷肉。
問起最多的，還是滷牛肉。
他老漢只能以暫未上線搪塞，其實心裡比誰都著急。
早上面賣完，趙嬢嬢忙著煮蹺腳牛肉高湯，周硯則是開始做滷肉。
豬蹄、牛肉、豬頭肉、豬耳朵……按先後順序下鍋，小火慢鹵。
灶里的火剛歇。
門外已經響起了摩托車聲。
「周老闆！周老闆！我來了！」
黃鶴匆匆走進門來，神情中帶著幾分激動。
……
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