第137章 不對不對死腦子快停下！（4k月票55（2/2）
她目光左移，落到了隔壁桌剛上桌的回鍋肉上。
蒜苗回鍋肉，捲曲的肉片，青白交雜的蒜苗和葉子，油亮油亮的，聞著怎麼會那麼香？
「菜單在牆上，你們看要點什麼菜。」趙鐵英走了過來，微笑說道。
「我要一份蒜苗回鍋肉，再要一碗飯。」汪大爺開口道。
「要得。」趙鐵英在紙上快速寫下。
段語嫣沒有急著點，先看了一遍菜單，目光又在隔壁幾桌上掃過，開口問道：「嬢嬢，他們點的是什麼湯？」
「哦，那是蹺腳牛肉。」趙嬢嬢笑著應道。
段語嫣黛眉微蹙，掃了眼菜單，豁然開朗，高興道：「那我也要一份蹺腳牛肉。」
這牛肉湯看著不錯，顏色清亮，他好久沒喝到好喝的湯了。
「再要一份紅燒排骨，一份雙椒碎花牛肉，一份涼拌雞，還要一份鹵豬頭肉。」段語嫣看著菜單快速點著。
趙嬢嬢寫完，看著段語嫣道：「乖乖，你們兩個人，這菜有點多哦。」
「沒事，嚴哥飯量大，他能吃完的。」段語嫣嫣然一笑。
「嗯。」嚴飛點頭，那有什麼辦法呢，小姐請吃飯，點多少吃不完都算他的。
「要得。」趙嬢嬢應了一聲，撕了點菜單遞進廚房。
段語嫣單手托腮，假裝思考，眼睛則是盯著廚房裡的周硯。
他好忙啊，一人顧著兩口大鍋，左邊炒回鍋肉，右邊炒火爆豬肝，空檔還要盛紅燒排骨和牛肉燒筍乾。
後廚就他一個人，店裡近六七十個客人的菜全部經由他的手做出來的。
忙歸忙，可他幹活卻忙的有條不紊。
一道道菜從廚房裡端出來，送上客人的餐桌。
菜好不好吃，從客人的表情就能看得出來。
幾乎每個客人的臉上都流露出了滿意的笑容。
這樣因為美食而展露的開懷笑容，她在香江中環的高端餐廳里從未見過，每個人的臉上都端著謹慎的假笑。
她在嘉州呆了半年多還沒覺得膩，除了每天能夠吃到各種稀奇古怪的美食之外，出門能在大部分人的臉上看到純真而美好的笑容，大概也是非常重要的原因吧。
這樣的笑容，在香港那些高樓大廈籠罩的街道上，只能在孩子們的臉上看到。
生活變慢了，錢花不出去，但精神是富足且放鬆的。
她這半年看的書，比她大學四年看的還要多。
他看起來好年輕，但又好像是一個非常厲害的廚師。
這一點讓她有些意外。
因為她原本以為廚房裡還有一位年長的廚師，他只是幫廚而已。
「你好，我叫汪然，在蘇稽鎮上當圖書館管理員。」汪大爺看著段語嫣微笑開口。
段語嫣連忙說道：「您好，我叫段語嫣，目前……待業。」
原來是圖書管理員！
隱藏大佬經常會選擇的馬甲！
最有名的，莫過於北大圖書館管理員。
羅教授對他的文學和軍事造詣可是推崇至極。
段語嫣的態度又敬畏了幾分，作為港大中文系畢業的大學生，她已經隱約感受到了壓迫感。
放心，絕對不會報專業的！
「段……」汪大爺手又抖了一下。
「段語嫣。」段語嫣接著道。
「好名字。」汪大爺笑著點頭，「聽你口音，是從香江回來的？」
段語嫣有些好奇的看著大爺：「是的，您普通話說的挺好的，還能聽得出我的口音，之前有去過香江或者廣東嗎？」
和其他人不同，這位大爺跟她說的是普通話，四川話口音不是很重，她能輕鬆聽懂。
汪大爺眼中露出了幾分回憶之色，微微點頭，「去過，不過是四幾年的事情了，打鬼子。」
段語嫣肅然起敬，又有幾分驚訝，這大爺看著一身書卷氣，不像是上過戰場殺過鬼子的老兵啊？
「回來探親的？」汪大爺隨口問道，手已不自覺握成了拳頭。
「對，我……」段語嫣點頭，正想往下說。
「段小姐，先喝點湯吧。」剛好蹺腳牛肉上來，嚴飛立馬開口打斷了她的話，拿起碗給她盛了一小碗湯。
「好。」段語嫣點頭，安靜喝湯。
她爸跟她交代過，在外面別把什麼話都往外兜，特別是陌生人。
這大爺讓她有種長輩的感覺，所以下意識的就多說了幾句，但仔細一琢磨，又覺得對方好像有點刻意了。
嚴飛衝著汪大爺微微點頭，既表示對抗戰老兵的尊敬，但也明確表態要距離感。
這年代的港商可太讓人惦記了，這大爺的問題讓他心生警惕。
汪大爺笑了笑，也沒有再多問。
段語嫣喝了兩口湯，眼睛頓時一亮，吹了吹熱氣，又喝了兩口。
這牛肉湯好鮮啊！
湯色特別清澈，面上只有微微油光，一點都不油膩，也沒有膻味。
她看向碗裡，先夾了一片牛肉，也不蘸辣椒麵，直接餵到嘴裡。
牛肉特別鮮嫩，竟是讓她有了一種吃潮汕牛肉火鍋的感覺。
火候把控的太好了，格外鮮嫩，嚼起來滿滿的汁水，比潮汕牛肉的湯底還要更鮮。
一片接一片，六片薄薄的吊龍就全進了她的肚子。
吃完有種意猶未盡的感覺。
段語嫣扒拉了一下碗裡，毛肚、牛腸和牛筋。
她嘗了一塊毛肚，這是川味火鍋里相當有特色的食材，不愛內臟的她，也很難抵抗這一口脆爽的口感。
渣渣渣！
嚼起來是脆的，而且特別嫩，脆嫩化渣。
就是差點味道。
她又夾了一塊毛肚，在那碟辣椒麵里微微蘸了一下，裹上了些許辣椒麵，然後餵到嘴裡。
「嗯！好香！」
變了！完全變了！
原本味道平平無奇的毛肚，仿佛被施展了點睛之筆，竟是一下子變得美味起來。
這辣椒麵看著紅紅火火，吃起來辣味並不歹毒。
以香為主，辣味為輔，連她這個微辣選手都甘之如飴。
毛肚吃完，她又嘗了一塊牛蹄筋，軟軟糯糯的。
嗯……不是她喜歡的感覺。
至於牛腸，她思考了片刻後，拒絕嘗試。
段語嫣的目光轉回到菜單上，面露思索之色：「六毛錢六片牛肉，六片毛肚，一片五分錢，比吃火鍋還便宜啊！」
「嬢嬢，我們再要兩碗蹺腳牛肉。」段語嫣舉手示意，然後把土碗往嚴飛面前一推，笑著道：「嚴哥，這是你的了。」
嚴飛：「啊？」
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你是會吃的。
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