第216章 我妹真可愛！（1/2）
按照周硯原本的計劃，肯定是推倒重建，只要這塊地基，然後按照自己的需求來建一座新樓房，兼顧開飯店和生活所需。
但邱老太給的實在太多了，那一柜子的古籍價值不可估量，黃花梨木的八仙桌後世可是稱斤賣的，滿螺鈿的大衣櫃和一整套的紅木椅子，價值也不菲。
這座老宅對於她而言，應該有著非常重要的意義。
所以當邱老太看著他問出這個問題的時候，周硯有點猶豫了，遲疑道：「我可能需要一點時間來做規劃，這座老宅對您來說應該有著比較重要的意義，這些家具這樣擺放也挺和諧的，如果能夠保留的話……」
「你錯了。」邱老太聞言卻笑了，「從我答應把這座老宅送給你的時候，它對我便已經沒有意義了。」
「啊？」周硯愣住。
「你的心思很細膩，也很善良，如果說讓我和汪遇重逢是機緣巧合，那幫華僑尋親成功，靠的是你敏銳的嗅覺與細心。」邱老太面帶微笑道：
「我會選擇住在這裡，除了想等一等他，其次是因為這裡出門吃東西和打牌比較方便。
如今我已經見到他了，也準備去香江住一段時間，這座老宅對我已經沒有任何牽掛和意義。
我認死理，卻也是一個生性灑脫之人，身外之物我向來看的很淡，只有人能讓我記掛。
語嫣跟我說過，你買這個房子是看上了這個地段，想把飯店開到嘉州來。」
邱老太的話，讓周硯恍惚間又看到了那個苦守三年之約後，決然投入與段興邦的婚姻之中的邱小姐，確實是灑脫而清醒的人。
周硯想了想，點頭道：「是的，我是看中了這裡毗鄰碼頭，來往客商、遊人較多，想等存夠了錢，把這院子改建，把飯店搬到這裡來開，謀求更好的發展。」
「這想法挺好的，人往高處走水往低處流，嘉州紡織廠效益好，但終究只有三千名工人，上限是可以預見的，且很難打破。而嘉州城裡人多，這兩年天南地北來參觀大佛的遊客也漸漸多起來了，你只要把口碑做起來，生意肯定能再上一層樓。」邱老太看著他，笑吟吟道：
「這些事，想來你自己也看得很清楚，在城裡開飯店，你需要更大的店面，更體面的廳堂和包廂，所以這老房子必須拆掉重建。
那你又在猶豫什麼呢？如果留在這裡的這些家具給你造成了負擔，明天我會讓人把他們全部拉走。」
「您說的對，我原本的計劃是這樣的，只是今天跟著您看了這院子，推翻不免覺得有些可惜。」周硯點頭，有些汗顏。
「一萬塊錢不是一個小數目，你們一家人每天起早貪黑，要耗費多少力氣才能存夠。如果只是來城裡買個舊院子，又何必花這個錢買這小破院子？
當年邱家建這宅院，是在蓉城待不下去了，賣了蓉城的宅子退守嘉州，地基不過三四百平，也就門樓修的氣派些。嘉州有更大更好的大戶老宅，你儘管去挑去選，還用不著一萬塊。」邱老太笑著搖頭。
周硯：……
老太太實在坦率了，讓他一時間都不知該如何回應。
邱老太接著道：「你瞧瞧這布局，陰沉沉的，圍著小院子一圈的房間，怎麼改，都滿足不了你既要住又要開店的需求，就得推翻了重建。
再說了，現在這樣住著也不舒服，拉個電線都怕把房子給點了，嘉州城裡在改造下水管道了，你重建的時候把旱廁改了，店裡也能幹淨衛生。
現在大家比較平等，口袋裡都摸不出多少錢，你開飯店想掙錢，還是得走薄利多銷的路子，走群眾路線。
飛燕酒樓和樂明飯店，以前專做大戶的買賣，現在一份回鍋肉也只能賣三塊錢。你要想搞幾個包廂，就把錢給掙了，沒趕上時候。」
周硯聽得連連點頭，看得出來，邱老太對這老房子的居住體驗確實沒那麼滿意，笑著說道：「您說的對，其實這段時間我也想過推翻重建的事情，全部推翻後建成樓房，一樓拉通一個大廳，能擺三十張桌子，還能修個大廚房。二樓修房間拿來居住，這樣商業和居住區就能完全分隔開來。」
「這安排也挺好。」邱老太點頭，想了想道：「你要是能建三層，二樓弄幾個包間用來安排包席和宴請，還能滿足更多的客人需求，走飛燕酒樓的路子。」
周硯聞言認真想了想，點頭道：「我再考慮考慮。」
具體規劃肯定要按飯店的需求來，不過邱老太的建議確實值得考慮，二樓安排包廂，可以吃下一部分的高端宴請。
到時候還可以出一份包席菜單，一些不適合隨到隨點的菜，可以作為包廂宴席的招牌菜，比如雪花雞淖。
要把飯店從紡織廠門口搬到嘉州城裡來，那肯定不能再走完全一樣的路子。
飛燕酒樓和樂明飯店百年經營的經驗，值得借鑑。
「你若是重建，可有大概日期？」邱老太看著他問道。
周硯道：「我大概算了一下，按照我的想法重建需要不少錢，至少也要等三個月後再做考慮。」
邱老太微微點頭，看著院角的臘梅樹道：「好，那等你準備開始重建的時候，去段家老宅通知一聲，會有人過來把院裡這幾株臘梅挖走。今年冬天，就讓它們在這小院裡再開放一回吧。」
「好。」周硯點頭應下。
邱老太看著他，笑盈盈道：「我期待等我再一次見到這座宅院的時候，它已經煥發新生。」
「希望不會讓您失望。」周硯點頭。
大門響起了敲門聲。
保姆快步去開門，迎進門來的是汪大爺，他今天穿的那身新的中山裝，一頭銀髮一絲不苟地梳起，看起來頗為精神。
「來了。」邱老太微笑道。
汪大爺點頭：「圖書館一早就來了幾個小讀者，幫他們把書找了才過來，耽擱了一會。」
「汪大爺。」周硯打了個招呼。
「你娃娃上來都不等我啊？」汪大爺笑道。
「我今天是來當廚師的，不能遲到，實在不敢來等你。」周硯笑著說道：「二位慢慢聊，時間差不多，我就先去做準備了，先把牛肉和排骨燒在鍋里。」
「你去忙你的嘛。」汪大爺笑著點頭。
周硯笑著轉身，隱約聽見汪遇的聲音：「這麼多年，我還是第一回來你家吃飯呢……」
邱家的廚房不小，三孔灶，兩口大鍋，中間那個眼還能放一口小鍋，用來燒水或者煲湯都很合適。
「需要幫忙不？」邱家的保姆是個四十出頭的嬢嬢，姓李，領著周硯進了廚房，笑著問道。
「不用，一桌菜，小場面。」周硯笑著搖頭。
「這樣啊，好……」李嬢嬢的手有些拘謹的垂在面前，「那我在門外，你有事喊我就可以。」
周硯看了她一眼，突然道：「嬢嬢，那你幫我燒個火嘛，我先把牛肉切出來。」
「要得。」李嬢嬢應了一聲，轉到灶台後邊開始燒火。
周硯切著牛肉，隨口問道：「嬢嬢哪裡人？是老太太的親戚嗎？」
「不是親戚，老太太說她用人不用親戚，免得扯皮傷了感情。」李嬢嬢笑著應道：「我老家蘇稽李家灣的，也是經人介紹來給老太太做飯和打掃衛生，幹了三年了。」
「蘇稽啊，那還有點巧哦，我也是蘇稽的，周村你曉得噻。」周硯笑道。
「周村！我曉得，殺牛出了名的嘛。」李嬢嬢抬頭看著周硯，「都說你們周村人殺牛掙了大錢，你們家沒有殺牛啊？」
周硯笑著說道：「我們家就是世代殺牛的，我老漢兒還是周村殺牛殺的最好的，不過我殺不來牛，改行當廚師了。」
「能讓老太太請你到家裡做飯，你這廚藝肯定好的不行。」李嬢嬢跟著笑：「我以前還在飯店幹過兩三年打荷和墩子，後來才到了老太太這裡，我做飯就是家常味，老太太應該不是很喜歡，三天兩頭都在外邊下館子。他心善，都沒把我辭了。」
「那老太太要去香江，你啷個整呢？」周硯看著她問道，段家老宅那邊是有人看著的，邱家老宅現在賣給他了，他可不需要單獨請個人幫他看房子。
李嬢嬢聞言神情一黯，嘆了口氣道：「只能回去種地了噻，我又沒得啥子技術，工廠也進不去。」
周硯聞言心頭一動，打量了一下這位嬢嬢。
中等身材，穿著一身靛藍色的衣服，洗乾乾淨淨，頭髮紮起，看著清爽利落。
一位正面臨失業的嬢嬢。
而且剛好還是蘇稽人。
這倒是挺符合他想要招個服務員的需求的。
不過他沒急著開口，一會先找邱老太問問情況。
老太太活的通透，一個保姆能用三年不換，想來應該不差。
周硯燒菜，有一句沒一句的跟她閒聊著，基本把戶口本給查了一遍。
李嬢嬢名為李麗華，老公是農民，在家種種地，無不良嗜好。
兩個孩子，一兒一女，女兒已經嫁人，嫁到了蓉城，過年才會回家一趟。
兒子今年十八歲，在嘉州一家工廠上班當學徒。
她和她男人的目標是攢錢給她兒子娶老婆。
家底挺乾淨的，而且從對話中不難看出這位李嬢嬢，性格比較淳樸，有啥說啥，沒什麼心眼子。
他有密集恐懼症，啥都不怕，就怕心眼子多的人。
周硯嘴角一揚，開始使喚人：「李嬢嬢，你幫我把這個蒜苗洗一下唄，還有這個冬筍幫我把殼剝了，鯽魚會殺不？能幫我殺一下鯽魚就更好了……」
「要得！」
「鯽魚我會殺，交給我你放心。」
李麗華應了一聲，三兩下把鍋里的火燒燃，往裡塞了兩根柴火，起身幹活。
周硯把牛肉和排骨燒在鍋里，一邊觀察著李麗華幹活。
還別說，手腳挺麻利的，冬筍殼剝好，殼順手就進了簸箕，殺鯽魚也是手起刀落，鱗片刮的乾乾淨淨，魚皮依舊完好。
她說在飯店後廚幹過兩年墩子和打荷，還真有兩把刷子。
「李嬢嬢，你在老太太這裡幹活，一個月給你開好多工資啊？」周硯隨口問道。
「工資啊？一個月開二十呢！」說起工資，李麗華的臉上露出了幾分感激之色，「你曉得的噻，國營飯店的服務員一個月也是二十塊，老太太對我太好了，還包我三頓飯，讓我在家裡住。」
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