第488章 我師父這個人比較低調（2/2）

「那我也捨命陪君子，來個二兩。」阿偉把杯子遞了過來。

「阿偉，你的狗命留著另有

用處，現在先別急著拿出來現眼。」周硯給他杯子推了回去。

「阿偉，不要飲酒，你好大家好。」夏華鋒認真勸誡道。

曾安蓉往碗裡夾了一塊紅燒排骨，建議道：「阿偉，要不你去小孩那桌坐著吧！」

一人端杯，三人慌，這便是阿偉的酒量。

阿偉：「你們這就多少有點侮辱人了啊……」

「我們主要是擔心，人家宋老師和周老師結婚，一會你上去又跳又唱的不合適。」周硯解釋道。

曾安蓉跟著道：「要是逢人就磕頭，那我們飯店也丟不起這個臉。」

「嗯，是該防一手。」周硯深以為然地點頭。

阿偉：「……」

「曾嬢嬢，你入孔派也才沒幾天，怎麼就盡得精髓了？都被周師帶壞了。」阿偉幽幽嘆了口氣，拿起一旁的老鷹茶給自己倒了一杯，還是降降火好。

大家有樣學樣，先來一碗蹺腳牛肉把胃口打開，忙碌了半天，又晚了小半個小時開飯，一個個吃得津津有味。

「嗯！周硯做的這個咸燒白太安逸了！」

「這個東坡肘子才巴適哦！早就聽說了眉州的東坡肘子好吃得很，這還是頭一回吃到正宗的，當真肥而不膩啊！我要添碗飯，這個湯汁拌飯肯定好吃。」

幫廚和跑堂們吃得讚不絕口。

隔壁那桌，宋婉清夾了一大塊東坡肘子到碗裡，吃得滿嘴流油：「過癮！過癮啊！這東坡肘子簡直太絕了！」

「慢點吃，一大隻呢。」周明笑道，給她夾了一塊紅燒排骨到碗裡。

「這也太幸福了！」宋婉清舔了舔嘴角，扭頭看著周硯道：「周硯，你這東坡肘子做的太絕了！這豬到了你手裡，真是沒白活啊，得讓多少人夸啊。」

「這豬也是趕上好日子了，能在宋老師和明哥的婚禮獻上最後一舞，死得其所啊。」周硯笑著說道。

宋婉清聽完樂得不行，指著一桌菜道：「這是我吃過最好吃的壩壩宴，沒想到是我自己結婚辦的，你太厲害了。」

「宋老師過獎了，我這頭一回辦壩壩宴也沒啥經驗，趕鴨子上架，要是有什麼不足之處，你跟明哥多多擔待。」

「這辦得太好了！」宋婉清一臉認真道：「說真的，我們一中有個老師剛剛問我了，他兒子下個月結婚，五十桌，問你有沒有時間接個壩壩宴？你要應了，他回去就把那鄉廚給推了。」

「我跟你說，今天你辦的這場壩壩宴，絕對是嘉州最頂的！誰吃了回去都得惦念半年，我說的。」

「嗯，婉清說得對。」周明跟著點頭。

周硯斜了周明一眼，什麼德行啊，怎麼跟他老漢兒一樣，啥就婉清說得對了？

「嫂子，這真不行，下個月店裡開業了肯定忙，我沒法再去接什麼壩壩宴。」周硯連忙搖頭，「再說了，也不是哪家都有咱們家這條件的，瞧瞧這幫廚、跑堂的隊伍多強大啊，光是刀工不錯的墩子都用不完。

你跟你同事說一聲不好意思，真接不了。而且，撬同行牆角這事也不太好，咱們不能幹。」

「也對，你店裡生意那麼好，辦一場壩壩宴要準備好幾天呢，肯定不行。」宋婉清點點頭，「行，我等會跟張老師說一聲。」

墊了墊肚子，宋婉清和周明他們又過來敬了今天廚師和幫廚這三桌，向眾人表達了感謝。

這場壩壩宴，人手幾乎都是老周家出的。

曾安蓉現在也算是半個周家人了，也就阿偉和李麗華是外人。

人丁興旺這塊，還是很有口碑的。

宋學民拉著周硯道：「小周啊，你這廚藝太好了，今天這場壩壩宴全靠你，要是啥時候來蓉城的話，來蓉大找我耍，我帶你逛一逛蓉大和周邊。」

「要得，宋叔，下回去蓉城，我肯定得去蓉大轉轉，那是我的夢中情校啊。」周硯笑著點頭，母校嘛，有空還是得去逛逛。

看得出來，宋老師媽老漢兒對這頓壩壩宴也頗為滿意。

挺好，做到主客盡歡，這場壩壩宴就算是合格的。

宋長河和張淑芬老太太坐的主桌，這一桌坐的都是村裡的老輩子，村長都得作陪坐在下位。

宋老爺子今天高興，孫女出嫁，徒弟娶妻，同一件事，跟張老太太喝了有三四兩酒。

宋長河說道：「張大妹子，你拉扯大這些孩子不容易，一個個教的都很好，孫輩也是個個有出息、有志向，持家這一塊，我不如你。」

老太太聞言笑了：「宋老哥，你就不用客氣了，你一個武夫，教出來一家子的老師，論持家和教育娃娃這塊，你跟嫂子才是真的厲害。」

「那是素素的功勞，我前邊忙著打仗，後邊忙著工作，基本沒有管過幾個娃娃，都是素素一手把他們帶大的。」宋長河看著不遠處正在敬酒的宋婉清，有些感慨道：「可惜啊，她沒看到婉清出嫁，她最喜歡的就是這個孩子了。她要是還在的話，今天肯定閒不住，也要幫著整壩壩宴，跟周硯有說不完的話。」

「周硯這娃娃，現在跟哪個都能擺。」老太太笑了笑道：「今天這頓壩壩宴還是整的可以，他頭一回整，倒是辦得像模像樣，一點都沒亂。」

「何止是像模像樣，水平相當高，不光菜做得好，調度指揮也是一流，安排的很有條理，墩子、打荷、跑堂，各司其職，每個人都曉得自己要做啥子，說明有人提前給他們下了準確的命令，並且確保他們能夠執行好。」宋長河讚嘆道：「這娃娃，以

後是能幹大事的，這種能力是一種天賦，要是在部隊裡邊，就是能當指揮官的。」

「說明還是繼承了點他爺爺的天賦嘛。」老太太聞言也笑了，臉上的驕傲藏不住。

隔壁桌，夏瑤帶著周沫沫，他們一家坐滿了一桌，吃得也相當滿意。

孟瀚文放下筷子，饜足道：「這四川的壩壩宴，跟我們杭城的流水席還是有些不一樣的，這也算是相當有意思的體驗了。」

「是個，這壩壩宴整的還是多精巧的，六道涼菜，十道熱菜，燒菜、蒸菜、湯菜、小炒皆有，味道也做的挺好。」沈晚秋微微點頭，「有幾樣調料，回頭我要找小周要一點，回了杭城我還不一定能買到嘞。」

夏瑤也吃的差不多了，掏出筆記本和鋼筆道：「外婆，你要什麼，我先給你記著，回頭讓周硯幫你備齊了。」

沈晚秋說道：「這個花椒挺好，麻而不苦，跟我在杭城買的不一樣。這個辣椒香兒不辣也挺好，我要帶點回去，你外公吃了小周做的臘肉和香腸，現在口味越發刁鑽了……」

……

宋學民端著酒杯去招待蓉大老師們了，羅雅怕他喝多了，也連忙跟了過去。

林國慶原計劃是喝二兩的，但菜實在太好了，計劃趕不上變化，又添了二兩，這會也微醺了。

「各位同事，領導，朋友，招待不周啊，我和羅雅來敬大家一杯。」宋學民和羅雅端著酒杯過來，笑著說道。

「學民啊，不用謙虛，你今天招待的相當到位。」林國慶拉著宋學民的手，滿臉笑容道：「原本大家計劃是吃了中午飯，歇會就返程回蓉城了，但吃了中午這頓壩壩宴，現在改變主意了，大家都說吃了晚飯再上去。」

宋學民聞言笑著點頭：「好啊，這樣也好，晚上的菜簡單些，廚師準備了包子和稀飯，吃起來比較清爽。」

再吃一頓，確實是大家滿意的最好表現。

畢竟蓉城那麼遠，原本大部分老師確實是計劃吃了午飯後返程，這樣天黑前能到家。

要是吃了晚飯再回去，到家可就是半夜了，可見大家對中午這頓壩壩宴確實很滿意。

大家可太給面子了！

林國慶跟著說道：「要我說啊，今晚就別回去了，咱們上嘉州的招待所住一晚，來都來了，明天一早一起去爬一爬嘉州大佛，中午吃個臨江鱔絲，然後下午不慌不忙的回蓉城，這趟嘉州才不算白來。」

眾人聞言你看我，我看你，一合計，覺得這提議還真不錯，當即便拍板定了下來。

宋學民笑著點頭：「行啊，那明天我……」

林國慶擺擺手打斷了他的話，「學民，這事你不管，你這女兒剛結婚，要忙的事情還多著呢。明天我來帶隊，保證讓老師們都玩開心，吃開心了，高高興興回蓉城。」

「林校長說得對，老宋，你忙你的，我們玩我們的，不耽誤。」有個老師附和道，眾人紛紛笑著點頭。

宋學民見狀點了點頭，也就沒再堅持。

眾人添了兩張凳子，宋學民和羅雅一人坐一桌，陪著大家喝了點酒，擺了會龍門陣。

吃的差不多了，林國慶拉著宋學民道：「老宋，你跟我老實說，這場壩壩宴到底請了哪個大師？蓉城過來的？

你別說什么女婿的堂弟，我見過的大廚多了去，就今天這些菜，只有那道一品蒸南瓜水平差點，其他菜都是特級廚師水平的。」

「宋老師，榮樂園的還是蓉城餐廳的啊？」傅景也滿是好奇地問道。

宋學民聞言笑了。

看似笑了，實則沒招了。

說實話他們也不信啊。

「要不我帶你們去見見那位大師吧，免得回去你們還覺得我騙你們了。」宋學民起身道。

「好！」兩人同時點頭，作為一名合格的吃貨，在吃到美味的食物後要是不把店家問清楚來，下回知道上哪還能吃到，這確實很難讓人接受。

宋學民帶著兩人去找周硯。

周硯已經吃好了，剛婉拒了兩位試圖請他去操辦婚宴的賓客，晃眼瞧見宋學民帶著兩人走來，連忙擺手道：「宋叔，接不了，真接不了。」

「啊？」宋學民愣了一下，旋即明白了周硯誤會了，笑著道：「小周，這是我們蓉大的林校長，這位傅老師，他們覺得你做菜的水平太高了，想要跟你認識一下。」

「是他？」

「周硯！」

林國慶和富強看著周硯，眼睛睜大了幾分，這小伙看著也就二十出頭，穿著一身白色廚師服，能有一米八高，寸頭特別精神，人看著特別眼熟，傅景更是脫口而出。

「老……傅老師認識我啊？」周硯笑著跟老傅握了握手，「我看你也挺眼熟的，之前在哪見過？」

老傅年輕這會還挺帥的，金絲眼鏡往鼻樑上一架，茂密的頭髮梳了個二八分，頗有幾分文藝范，跟後來當上院長後靠著一縷倔強的頭髮在頭頂盤成圓圈，試圖遮蓋地中海的脫髮老頭形象完全不同。

「見過嗎？」周硯這自來熟讓傅景愣了愣，一時間不敢確定，「我在《四川烹飪》雜誌上見過你的報導，照片沒本人帥。」

「這話我愛聽。」周硯笑著點頭，「你這頭髮得好好保養啊，得珍惜。」

「頭髮？」老傅摸了摸自己的頭髮，臉上露出了幾分得意的笑容：「我這茂密得很，常常因為太多而煩惱。」

周硯心頭嘆了口氣，人果然只有在失去之後才

懂得珍惜，當年老傅跟他一塊吃飯的時候，甚至還諮詢過他植髮的事情，原來是真的曾經擁有啊。

「林校長，您好。」周硯又跟林國慶握了握手，「歡迎你們來周村吃壩壩宴。」

「周硯是吧，沒想到今天這頓壩壩宴是你做的啊！」林國慶握著周硯的手，神情也是有些激動，「我還說學民騙我們，從蓉城請了特級大師過來操辦壩壩宴還不承認，非說是新郎的堂弟，我想那個年輕人有這種手藝，如果是你的話，那就合理了。」

「林校長對我這麼有信心啊？」周硯笑道。

「何志遠是我朋友。」林國慶說道。

「啊，原來林校長是何主編的朋友，幸會幸會。」周硯恍然，那就說得通了。

林國慶笑著說道：「不用那麼生分，我喊你小周，你喊我老林就要得，你跟小何是朋友，那跟我也就是朋友了噻。」

「要得老林。」周硯從善如流，跟這些大佬客氣反倒顯得生分。

大學校長可不止是老師，蓉大建校那兩年，校長是蓉城副市長兼任的，蓉大可是蓉城的親兒子。

哪怕是副的，那也不簡單。

周硯這一聲老林，讓宋學民和傅景都忍不住側目，這小子，還真敢叫啊。

林國慶挺開心，拉著周硯一臉稀罕道：「小周，你這廚藝太好了，今天全部菜都是你一個人做的啊？」

周硯說道：「蹺腳牛肉是我堂哥煮的，還有那個一品南瓜蒸肉是阿偉做的，我師兄。」

林國慶恍然：「難怪了，我就說這粉蒸肉的水平明顯要差一截，原來是別個廚師做的，這就說得通了。」

「對，還有上升空間。」周硯摸了摸鼻子，確實是老饕，嘴巴真刁啊，這都能吃出來。

「我聽說你是孔派的弟子？」林國慶又問道。

「對，孔懷風是我師爺，肖磊是我師父。」周硯點頭。

「孔懷風大師我還見過幾回，也到樂明飯店吃過幾次飯，當年他在的時候，當之無愧的嘉州第一大廚。」林國慶若有所思道：「不過你這師父肖磊在哪高就？我之前好像沒怎麼聽說過。倒是方逸飛和宋博這兩位大廚在榮樂園上班的時候，吃過幾回他們做的菜，深得孔懷風大師的真傳。」

「我師父啊，他這個人比較低調，跟我那幾位師伯相比確實名氣差了點，不過水平可高著呢，尤其是教徒弟的水平更是一等一的好。」周硯笑著說道：「你瞧我這些手藝，不都跟他學的嘛。」

林國慶聞言點點頭：「有道理，這師父要是不行，哪能教出你這樣的徒弟啊，說明那位肖師傅確實低調啊，有機會得見見。」

「那沒問題，下回你要再來嘉州，我給安排。」周硯笑著道。

「你們孔派確實厲害啊，代代有人才出，這第四代的門面已經出來了。」林國慶感慨道。

「我聽說前段時間三級廚師考試，嘉州的一個廚師拿了全省第一，不會是你吧？」傅景看著周硯說道。

阿偉剛好湊過來聽牆角，聞言嘿嘿笑道：「巧了不是，就是周師，筆試97，實操99.8，嘉州第一，全省第一，還破了三級廚師考試記錄呢。」

林國慶和傅景聞言都面露驚色，看著周硯的目光都有些不一樣了。

川渝地區的廚師等級考試是出了名的嚴格，很多老廚師還不一定能夠通過三級等級考試呢。

周硯一舉拿下全省第一，而且還破了記錄，這等佳績，屬實令人驚嘆。

「太厲害了！」傅景讚嘆道。

林國慶則笑道：「難怪上回吃飯我問一個朋友三級考試的事，他閉口不談，原來是被小周壓了一頭啊。」

三人閒聊一陣，林國慶給周硯寫了個地址和電話，讓他回頭到了蓉城給他打電話，到時候他做東，喊上何志遠他們一起吃個飯。

傅景也跟著給周硯寫了個聯繫方式。

周硯一併收下，笑著點頭：「要得，等我下回去蓉城，一定喊兩位吃飯！」

碗筷一收，大家要麼圍著擺龍門陣，要麼打牌。

川渝壩壩宴，永遠不會無聊。

宋學民帶著眾人不經意的去周家老宅逛了一圈，瞻仰了一下堂上掛著的兩塊一等功臣之家牌匾，引得眾人頓時肅然起敬。

原本覺得小伙子是老師，工作還是不錯的，家裡雖然是農村的，但家裡殺牛，家境也還算過得去。

看到這兩塊牌匾之後，觀感立馬不一樣了。

宋學民一臉驕傲道：「這牌匾，我們家也有一塊，老爺子拿回來的，當年他跟周明的爺爺還是戰友呢。」

「緣分確實奇妙啊，宋老師和周老師這對，簡直是天作之合。」林國慶感慨道。

眾人紛紛點頭，確實般配。

吃過午飯，周硯便組織起人手開始包包子。

六百個人，一個人按兩個算，那也得做一千二百個包子。

還好他們都是熟練工，早點開始做，還是有把握能做完的。

曾安蓉是頭號主力，已經開始著手揪面劑子。

周硯在旁邊炒餡，周衛國同志沒事幹，就在一旁給他燒火。

「小叔，你昨天是不是跟奶奶算日子去了？定了嗎？」周硯看著周衛國隨口問道。