第261章 小酒館的困境，李紅兵的買賣（1/2）

第262章 小酒館的困境，李紅兵的買賣

「紅兵，現在小酒館的情況，你也看到了，你的見識廣，主意也多，其實我一直想問問你，有沒有什麼好的建議？」

跟著蔡全無和李紅兵一起閒聊了兩句，徐慧真猶豫了一下，忽然開口問道。

李紅兵愣了下，直接說道：「慧真，你可就為難我了，我就一個廚子，做生意這方面，明顯是你在行，怎麼反倒問起我來了？」

徐慧真見狀，也跟著愣了一下，隨後留意到店裡其他人，顯然是想到了什麼。

此時店裡沒什麼客人，但員工卻不少，徐慧真以為李紅兵是有顧忌，所以才閉口不言的。

李紅兵的主業是豐澤園的大師傅沒錯，但論見識和對局勢的判斷分析，徐慧真也是領略過的。

當初全面公私合營的浪潮到來時，李紅兵雖然只是看似隨意的幾句提醒，但卻字字珠璣，完美預判並言中了。

尤其當時陳雪茹的各種應對，徐慧真也是完完全全看在眼裡，後來更知道是出自李紅兵的手筆，自然不會輕視李紅兵。

「唉，我也是問問，眼下小酒館這樣子，我的心裡難受。」

看似失望和鬱悶的說出了這句話，徐慧真忽然話鋒一轉，開口道：「算了，不提這事，我剛好想起來，中午和雪茹聊了一會兒，她說有點想吃我們家的醃鹹菜，正好你過來了，你跟我去一趟後院，待會兒順便把雪茹要的鹹菜給帶回去。」

「有這事？」

李紅兵有些意外，卻也不怎麼懷疑。

以陳雪茹和徐慧真的關係，要點醃鹹菜，不過是隨口的事情。

而且對於小酒館的醃鹹菜，陳雪茹的確喜歡，平時喝粥當個小菜什麼的，也不錯。

以李紅兵現在的廚藝和能力，自己醃點好吃的鹹菜出來，完全不是什麼問題，不過他懶得費這個功夫，更願意在外面買一些回去。

倒是陳母，有時候會在從李紅兵這裡得到醃菜配方之後，自己搗鼓一些。

哪怕李紅兵是已經成名的大師傅，別說現在這樣的光景，就是以前定量還沒縮減的時候，也不可能天天大魚大肉。

清粥小菜，也是一種生活，更是絕大部分人的日常。

李紅兵也不例外。

很快。

徐慧真、蔡全無和李紅兵三人進入了後院存放醃鹹菜和存酒的地窖中，徐慧真視線落在李紅兵的身上，一本正經的說道：「紅兵，我知道你剛才可能有什麼顧忌，現在這裡沒外人，有什麼想說的，你就直言吧！」

「你不是帶我來拿雪茹要的醃鹹菜嗎？」

李紅兵反應了過來，卻是十分的無語。

敢情徐慧真還是為了剛才的事情。

「這只是個藉口，我不信你看不出來。」

徐慧真的話音落下，雙眼卻是直直的看著李紅兵。

她也是被逼的沒辦法了，所以才會主動向李紅兵求助和問策。

徐慧真是一個很有主見和要強的人。

在糧食定量縮減和「限酒令」出現之後，小酒館的生意就受到了影響，不過她一直在想各種辦法和舉措，想要維持住小酒館的生意，嘗試自救。

說起來。

因為徐慧真敏銳的察覺到不對，在上面嚴禁用糧食釀酒的禁令下來之前，提前讓蔡全無進了一批酒，並且在其他家酒館沒酒賣之後，開始實行了限人限量，才讓這批酒一直堅持到了現在。

在別家酒館空無一人，近乎關門停業的情況下，小酒館到了晚上，還是有一些老顧客上門。

只是這樣的情況，維持不了多久，他們現在酒的庫存，已經快耗光了。

實在想不到辦法的徐慧真，在下午李紅兵過來的時候，才有了這「靈機一動「」

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為了小酒館生意，甚至是生存，她也顧不得什麼面子和要強了。

見李紅兵沉默，徐慧真嘴角露出一絲苦澀的笑容，忍不住發愁道：「小酒館的情況你了解，如果只有我和全無兩個人，那倒還好說，大不了我們自己熬一熬，可店裡還有那麼多人，小酒館現在入帳那麼少，已經連續虧損兩個月，工資都快發不起了————」

聽徐慧真說起這個，李紅兵也無奈。

小酒館不大，可要說起員工，那可真不少。

除了蔡全無和徐慧真以外，還有著劉會計，孔出納，廚子馬師傅和服務員何玉梅，加起來一堆人的工資。

這些人，是當初範金友當小酒館公方經理的時候，腦子犯了抽，一股腦招進來的。

雖然後面範金友倒台，折到了裡面，可哪怕小酒館根本用不了這麼多人，他之前招進來的這些人，卻沒辦法辭退，只能留下來。

放在之前的時候，小酒館生意好，倒也不是什麼問題，可現在大家連飯都吃不飽了，哪還有什麼閒錢和心情到外面喝酒，再加上酒的進貨渠道基本斷了，只能靠著庫存限量維持著，生意早就一落千丈。

「是啊，紅兵，你要是有什麼建議，不妨說出來，不管能不能用到，有沒有效果，我和慧真都感謝你。」

一旁的蔡全無見狀，也跟著開口說道：「你是不知道，為了給店裡其他人的工資，慧真連自己的股息和工資都不要了，還打算自己貼錢給他們發工資。」

對於徐慧真的做法和決定，蔡全無自然不會有什麼不滿和反對，可即便表示支持，這樣子下去，也不是什麼辦法。

「唉，現在這個情況，糧食已經夠緊張的了，要是再沒了工資，那日子可就真過不下去了。」

徐慧真這樣做，倒也不完全是為了小酒館，更是為了小酒館的這些員工和員工家庭。

徐慧真的無私和出發點，李紅兵一點都不懷疑，對方就是這樣一個人。

可即便李紅兵為了這困難三年，提前做了很多準備，但小酒館目前的困境，卻不是他能夠改變的。

「慧真，全無，不說小酒館現在的情況，現在外面的形勢都這樣，我想你們同樣清楚。」

見徐慧真和蔡全無都朝自己看了過來，李紅兵搖了搖頭，開口說道：「現在最大的問題，就是酒。

那些能找的酒廠和作坊，我想你們應該都跑遍了，現在上面的政策擺在那，別說沒有糧食，就是有，也沒人敢用這個來釀酒。

以你們的能力，弄點糧食過來，想必也難不住你們，但你們就算有釀酒工具和場所，也掌握的釀酒的方子和技藝，你們敢頂風作案嗎？

就算敢，在當下糧食的物價下，成本是多少，釀出來的酒得賣到多少錢一兩，才能夠回本，並且有利潤，你們不會想不到吧？」

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