第230章 秦淮茹:傻柱,你要艹誰?(2/2)
傻柱的嘴很能說,可惜就是情商不高,或者說大直男一枚,沒少得罪人。
要不然的話,以他之前的條件,早就把媳婦給娶進門了,不至於到現在連個對象都沒有。
「?紅兵,你今天沒去上班啊?」
正說得正起勁,傻柱的目光忽然掃到了剛從前院過來的李紅兵,當即愣了一下。
李紅兵休息的日子和他們不同,傻柱今天是為了晚上宴請李紅兵,所以才特地請假了一天,而且早上李紅兵送陳雪茹去上班,上午釣魚到現在才回來,傻柱並不知道他今天也休息。
「今天休息,早上送雪茹上班,上午去河邊釣了會兒魚,運氣還不錯,喏!」
李紅兵說到這裡,把手上那條鯉魚往上提了提,展示了下自己的戰果,然後對著傻柱繼續說道:「晚上不是你請喝酒嘛,我也不能空著手,這條鯉魚,就當是我的上門禮了。」
「瞎,紅兵,你這———請你喝酒,我這有好酒,難道還能少了好菜不成?」
對於今天晚上的大菜,傻柱可謂是信心滿滿,所以對著李紅兵說道:「這魚你拿回去,剛好中午燒給建武和濟文吃,晚上你就等著吃好的吧!」
李紅兵笑了笑,開口道:「不用,自己還留了條大草魚,等會兒做水煮魚片,這條鯉魚你先收著,晚上收拾收拾,就當是加道菜了,重頭戲肯定還是你準備的大菜。」
都拿過來了,哪裡還有再拿回去的道理,而且李紅兵也不缺這一條魚。
「那行,反正你也不是缺一條魚的人,我就收下了,不過再有下次的話,你就別這樣了,讓我怪不好意思的。」
見李紅兵那樣說,傻柱也不堅持了。
都不是缺一條魚的人,在這為了一條魚你推我讓的,反而讓人笑話。
而且李紅兵的這個舉動,也讓傻柱感覺到十分的有面。
接過魚的那一刻,傻柱就已經想好了這條魚的做法,當即開口道:「既然是鯉魚,那晚上我就再做一條我們川菜中的干燒鯉魚,順道讓你指點指點,看看我最近手藝有沒有進步。」
要論廚藝,傻柱自認是比不上李紅兵,現在就是他師父董從友來,恐怕都已經比不過李紅兵了,所以傻柱把自己的姿態放得很低,一副虛心求指點的樣子。
「沒問題。」
在自己的專業領域,李紅兵並沒有謙虛。
雖然和傻柱是一個輩分的人,但李紅兵不論是實力,還是在廚藝界的名氣和地位,早就已經甩了傻柱不知道幾條街,自然有這個底氣。
下午。
剛吃完飯沒多久,傻柱就提前開始為今天晚上的這頓酒,做起了準備。
本來不用這麼早的,不過知道李紅兵今天休息,晚上也不用特地等到他下班,所以傻柱就把時間提前。
這樣一來,相關食材的處理,自然也要提前。
這次傻柱精心準備的神秘好東西,其實是狗子肉。
狗子肉可是不可多得的美味,即便是李紅兵,也不能完全不當回事。
自從說了邀請李紅兵喝酒表示感謝之後,傻柱其實一直在搜羅好的食材,只是真正好的,都是可遇不可求。
本來傻柱已經通過董從友這個師父的關係,拿到了一些上好的乾貨,可昨天下午聽說有人在捕獵到了一隻袍子,然後傻柱就費了些心思和功夫,專門去搞了一塊狗子肉回來論廚藝,傻柱自知在李紅兵面前不值一提,不管再怎麼花里胡哨,也終歸沒辦法驚艷到李紅兵,所以這次他準備拼食材,吃好食材的本味。
真正高端的食材,往往只需要簡單的烹飪。
大道至簡!
作為一個跟隨名廚且系統學習過的專業廚子,傻柱自然是知道這一點的。
不過除了這個以外,他還是準備利用這狗子肉,做一道精品菜一一香烹袍脊。
在拿到那塊狗子肉之後,傻柱可是專門研究過怎麼處理,甚至還去找了董從友討教,所以董從友那裡得到了不少建議。
一個就是食本味。
另外一個,就是這作為滿漢全席中御菜四品之一的香烹孢脊。
雖然董從友主要推薦了前者的做法,傻柱比較貪心和自信,兩個都要,也想試試這滿漢全席中的名菜,順帶秀一秀自己的實力,讓李紅兵看看自己廚藝有沒有進步。
而這香烹狗脊的做法中,對狗子肉的食材處理,就有提前用冷水浸泡三到四個小時的步驟。
時間慢慢推移。
隨著一心想著憋大招的傻柱,提前把另外一部分狗子肉給燉上的時候,孢子肉的香味慢慢傳出,並且瀰漫著這個四合院,已經開始引起眾人好奇和驚嘆了。
院裡的人都知道傻柱準備晚上請李紅兵喝酒,特地準備了一些好東西,可這味道也太香了,他們甚至都不知道鍋裡面燉的是什麼。
任大家怎麼打聽,傻柱就是一個勁的賣關子和瑟,死活不說。
「傻柱,你這燉的是什麼,好香!給我吃一口!」
就在傻柱一邊看著鍋,一邊處理著中午李紅兵給他的那條鯉魚時,原本在外面瘋玩的棒梗,聞著味找回了這裡。
棒梗小小的年紀,一開口全是大爺的口氣,原本還哼著小曲的傻柱一聽,當即沒好氣的瞪眼道:「一邊去,有你什麼事?」
對於棒梗,傻柱可沒有半點的好語氣。
先不說這鍋狗子肉,甲傻柱花了大功夫,特地為了李紅兵給准程的,他對棒梗這熊孩子,可沒什麼好感。
和賈家的關係不對付甲一方面,棒梗自己不討喜,又甲另一方面。
不過棒梗畢竟甲個孩子,傻柱素來好面子和「講規矩」,就甲再混不吝,夢不會欺負到一個孩子身上。
可現在棒梗主動找汪門來,不僅張握就甲一個傻柱,沒有半點劣貌,更甲著要吃鍋里的狗子肉,傻柱能有好臉色才怪。
「傻柱,怎麼就沒我事了?」
聽到傻柱的話,棒梗一臉不服,理直氣壯的警告道:「我甲孩,你要愛幼,不給我肉吃,你就甲欺負孩,我要汪街道辦告你去!」
棒梗的這一番話,直接讓傻柱愣住了,緊接著反應過來,便甲一番帶綠色植物的國粹。
「我廿!你媽的,丑兔崽子,丑年紀不學好,訛人訛到了你傻柱爺爺頭汪來了,夢不看看我甲誰!給老子滾一邊去—」
然而。
傻柱的這一番話剛出握,甚至都還沒完全的落地,旁邊便傳來了秦淮茹震怒的聲音。
「傻柱,你要艹誰?」