第450章 一手大棒,一手甜棗(1/2)
顧章是做餐飲的,能理解韓總想做的那種模式。
從購物中心的餐飲區,拿一個邊角料的大位置,把各種特色小吃集合進去,與他現在做食堂的思路差不多。
等於他拿個大塊位置,再進行二次招商,租給各個小商戶。
與食堂不同的是,能進購物中心的必然有一定的特色,而且要求也會高一些。
至於韓總說跟君曉廣場溝通一直沒有進展,這是太正常不過的事情了,第一,君曉廣場沒有調整需求,第二,韓總的這個項目適合很多招商面積過大,難以招商的項目,他一家進來就能解決幾千平商鋪的問題。
可是君曉廣場現在是一鋪難求啊,把大鋪切割成小鋪才更符合其商業利益,到哪給你弄幾千平的地方去做特色小吃集市。
「你們開業這幾天的穩態銷售能有多少?」
他也是想藉機了解一下君曉商場裡面的生意情況,為自己將來開店有個參考的依據。
顧章看了一眼何父,想想也沒有保密的必要,這家店的情況是沒辦法複製的,除非還是何晴家自己做,別人不可能去具備那麼多的特殊關照。
「開業前幾天,每天有7萬左右,現在穩態以後,平日每天有接近3萬,周末有6萬左右。」
秦總聽的一愣,一臉難以置信,尼瑪,做餐飲有這麼好的生意,按這個業績,一個月100多萬穩穩的。
他的那個小兄弟,一個月可是連20萬都做不到。
100萬的營業額與20萬的營業額不是5倍的差距。
假定20萬營業額是盈虧平衡點,那做20萬營業額的是白忙活,而100萬營業額的可能利潤都會超過40萬。
這是天與地的區別。
再看何父,就有點不一樣了,他自己的工程項目,現在一年也就不到2個億的項目,全年下來利潤說起來是有2000萬,但去除要分潤出去的,真正到自己手上的可能也就500萬不到。
可能還沒有老何這一家店賺的多?
不會吧?這麼一算,秦總的眼神頓時複雜起來,忍不住問:「餐飲行業這麼賺錢嗎,為什麼我還聽很多人說今年餐飲業好難,倒閉了很多家。」
韓總欷歔幾聲道:「有虧錢的,就有賺錢的,就像秦總你們這個行業,很多現在也干不下去了,但你不依然屹立不倒嗎?」
他還稍稍恭維了秦總一句,然後對顧章道:「你這個營業額太猛了,但你這個周末的爆發力比平時好這麼多,也是太牛了,怎麼做到的?」
說到這個顧章自己都眼紅,「商場在周末的時候會額外多給一部分消費補貼券給到店鋪。」
這個待遇是顧章家享受不到的,其他家都是消費者在商場的線上平台搶券,有些沒搶到的就沒有這個優惠。
而何晴家的店,商場會單獨給一部分定向券,是只針對這家店才有的消費補貼,這是周末生意爆好的原因之一。
韓總不由得再次看了何父一眼,心裡認定了,何家的影響力的確是大,不然你一個200平不到的肉蟹煲店,商場憑啥重視你啊,還給你開小灶。
以後真要多跟何總走動走動,說不定自己的生意能否再進一步就在這裡了。
「咦,對了,顧總,你們這個品牌看起來不錯啊,我了解一下能不能也加盟一個,加盟條件咋樣,給了哪些支持?」
顧章嘆了一口氣,這條件真是好的不能再好了。
「免收加盟費,只收取醬料包的錢,後廚設備全部是按半價提供的。」
半價,品牌方肯定是沒虧錢,這點是毋庸置疑的。
韓總一聽傻眼了,他倒不是在想這個品牌政策怎麼這麼好,而是第一時間反應過來,這肯定又是特殊支持了,別說生意這麼好的品牌了,現在市場上哪個加盟品牌,不是加盟費,保證金,管理費還有裝修、道具上狠狠賺你一筆。
不用說,何總不知道咋回事,連品牌方也搞定了,真是神通廣大,商場也支持,品牌商也支持。
就這他還不知道連裝修工程隊也支持了,到現在裝修錢都還不用支付呢,要等到3個月後。
看來這個又不是自己能想的了。還是老老實實幹自己的特色小吃集市吧。
「顧總,君曉廣場的商務條件很高吧,畢竟生意這麼好?」
反正該說不該說的都說了,也不差這一條了,等韓總聽到這家店的商務竟然是純扣點5%時,手上的酒杯啪的就掉在了地上。
過了幾秒才反應過來,連忙一邊不好意思的要出去喊服務員過來打掃,何潔已經先一步去了,他就帶著難以置信的口吻道:「這也太離譜了吧,按照這個條件,何總這家店一年至少也有600萬以上的利潤啊,如果商場的這種補貼一直持續的話,甚至可能接近700萬上。」
秦總臉色都變了,老何隨便一出手,投資100萬不到一年賺了600萬,這他媽是什麼投資回報率。
這哪是開店,這是印鈔機啊,這樣的生意誰不想做?
忍不住震驚的問道:「老何,這真有這麼賺錢?」
何父看了一眼顧章,聽他們說好像是這樣,答道:「大概吧,我也沒怎麼算過。」
秦總腦子裡面像是被重錘了一下,再看何父,眼神都不一樣了,「老哥,我敬您一個,有時間一定帶帶兄弟們啊。」
韓總一旁看的分明,秦總平時一副高高在上的大老闆樣,竟然也開始低頭了啊。
順著秦總的話:「何總,今天是你們家宴,不好太過打擾,這幾天您一定給個機會,我請您喝兩杯,你給我上上課。」
他倆出去後,何父坐下來愁死了,這不答應吧,人家太熱情。
現在答應了,又發愁了,上課?教什麼,教開車他倒拿手,談做生意他只會收錢。
秦、韓二人離開後,一家人在一起又嘮了會家常,基本都是聽顧章與何潔在說近期店鋪和家裡的一些事情,涉及到家裡事情,何父與何母附和幾句。
吃完飯,何晴對王萍道:「萍萍,難得回來一次,我一會回家坐一會,你也回去一趟吧。」
上次回來,王萍也是匆匆的從家裡過了一趟,大部分時間都陪著自己了,知道自己不提,王萍肯定還會陪著自己左右,所以就讓她吃完飯直接回家去看看。
這次出來勞斯萊斯幻影和光輝009都帶出來了,剛好讓她坐著光輝009回去一趟,買的禮物也都在車上。
因為都喝了酒,何父的車子,何晴就安排一個安保人員去開,讓父母坐自己的勞斯萊斯幻影。
出門的時候又碰到了韓總,不知道是碰巧,還是特意在這等著。
「何總,這幾天我約您啊,到時還請賞光。」
何父對他印象挺好,與他握手,另一隻手拍了拍他,「好,到時我們好好喝幾杯。」
「我看你們都喝酒了,需要我安排司機送一下嗎?」
「不用,我女兒應該是安排過了。」
他也不知道何晴怎麼安排的,好像女兒還有朋友一起過來,剛剛他還埋怨怎麼沒讓朋友過來一起吃飯呢,多失禮。
何晴也沒解釋那都是保鏢,只是笑了笑稱沒事,他們都在隔壁用餐了。
正說著話,看到一個英姿颯爽,酷酷的年約30歲左右的女人來到這邊,何晴把邁巴赫S680的鑰匙給她,讓她安排人把車子開著。
韓總還奇怪,為什麼何總家女兒的朋友竟然不跟何總他們一桌吃飯,這是什麼道理。
送何父出了門口,向外一看,表情驟然凝固。
勞斯萊斯幻影車隊無聲地滑停在餐廳正門前。頭的小金人在陽光下泛著冷光,前後拱衛的兩輛牧馬人,保鏢如鷹隼般散開,耳麥的藍光在鬢角閃爍。引擎熄火的瞬間,空氣仿佛被抽乾,連餐廳的迎賓音樂都變得遙遠。
他與何父都不知道誰這麼大的陣仗,但看到剛剛從何晴手上接過鑰匙的那位女子正把邁巴赫的鑰匙遞給其中一個保鏢。
韓總猛然轉頭看向何晴,心裡倒吸一口涼氣,那竟然是何總女兒的保鏢和車隊。
「何總?」
何父也在發呆,沒想到女兒搞了這麼大的陣仗,不過何晴已經給了他太多的不可思議,已經習慣了,倒是適應的很快。
勞斯萊斯幻影司機,小跑著過來,拉開了車門。
何晴請父母上車坐在後排,她第一次坐上了這台車的副駕駛。
車隊漸漸遠去,韓總站在原地久久不語。
{何總果然是深藏不露,連他女兒出行都這麼大陣勢,慶幸我一直對他非常尊重,他可能是我這一生的貴人啊。}
光輝009上,何潔與王萍坐在後排,顧章坐在前面。
這台車到何晴家停一下,把買的禮品拿下來,王萍就會坐這台車返回家中。
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