第1423章 傳奇（1/2）
半小時後，洛杉磯地區最出名的高級中餐廳MR.CHOW內。
托羅導演這張遠對面而坐，各類美食陸續上桌。
「張，你認識這裡的老闆？」墨西哥導演好奇的問道。
「不認識。」張遠看了眼面前的白切雞，單論模樣還挺正宗。
北美這邊「美式中餐」多，但這兒顯然走的是正派路子。
這說明了一個道理，刻意迎合西方口味，只能做中低端。
堅持自己的特色文化，才能做高端。
餐廳如此，人亦是如此。
辰龍號稱「滑動變祖器」，到哪裡都說自己有當地血脈或者當地親戚。
其實這是一種非常曲藝行的落地方式，接地氣，也好使。
但他在好萊塢可以一直堅持華夏文化，所以他才是最知名的華人影星。
李連界在這方面的眼界就差多了。
這家餐廳也一樣，做的都是相對正宗的中國菜，與國內相差不大，有個8成相似，只是在甜鹹度，酸辣度上做了點調整。
「我可知道這家餐廳，像這樣的好日子，都要預訂才能吃上。」托羅導演愈發好奇：「可我見你好像和經理說了些什麼，對方就放我們進來了。」
「一點點小秘密，每個人都有自己的關係和背景。」張遠做了個很美式的動作，用食指點了點鼻子。
墨西哥人若有所思的點點頭，明白這位華夏年輕人應該不簡單。
不只是有錢。
其實沒那麼複雜，張遠稍稍故弄玄虛。
這餐廳叫MR.CHOW，其實這是音譯英文，實際翻譯過來就是「周先生」的意思。
老外分不清秋和周的發音，舌頭捋不直。
這家餐廳的老闆叫周英華。
他的親爹叫周信芳！
就是和四大名旦並駕齊驅，京劇麒派藝術的創始人周信芳。
這位的後人半數來到了海外，靠著祖輩的資本混的不錯。
基本已經徹底融入了西方世界。
他們家離開華夏倒也不能完全怪在「貪慕虛榮」，「崇洋媚外」上。
與特殊年代有關，不能多談。
但著實轉移了不少資產出去，否則哪有如今一家子又做生意，又搞收藏，還常混娛樂圈，時尚圈。
好處是，對方也沒有完全不認國內，周信芳先生的誕辰，記念活動時，一家子也常回國參與，還為周先生花錢搞了不少紀念展覽。
開飯店的是大公子，二公子在國內負責傳承，兩不耽誤。
所以張遠來時，報了袁闊成先生的名號，人家給老闆打電話問了後，便給他們放了進去。
老爺子的面子還是好使。
吃著聊著，墨西哥佬恨不得抱著烤鴨啃！
老外都愛這個，因為烤鴨是典型的糖油混合物，外加用碳水包裹。
而且和墨西哥肉卷本來就有點像。
給托羅都吃高興了，大嘴外邊，鬍子上邊，都沾著甜麵醬。
「華夏的食物太棒了，我早該來的。」老外邊吃邊說，嗦著手指。
「我們可以經常聚餐。」張遠只吃了一卷就停口。
「或者有機會，你可以來華夏玩，我帶你去最棒的餐廳吃烤鴨，比這個還能好吃一倍。」
「啊，這還不是極限？」陀螺瞪大眼睛。
要不魔都那邊有個詞叫「洋盤」，老外是真不懂行，沒吃過好東西。
張遠都懶得多吃，因為一嘗就知道，鴨子不對，是電爐子烤的，沒有果木香。
並且晾鴨坯子的時間也差了一點點，應該再多吹個半天一天。
張遠說了一堆技術細節，把老外都聽傻了。
「我們華夏祖先有雲，食不厭精，膾不厭細。」
「吃飯做菜，與拍攝電影很相似。」
「只有創作人員製作時夠精，夠細，觀眾才會覺得好吃。」
「不光要精細，製作時還得按照一定的規章制度來，再添加大廚本人的理解，才能做出一道好菜。」
「什麼意思？」
張遠：……
他看向一臉懵逼的墨西哥佬，心說真是山豬吃不來細糠。
我和吃烤鴨都論只的主，打什麼機鋒呀。
對方就直白的多。
「張，我知道，既然環球會請你來，那麼你一定非常有實力。」
「我想知道，你到底對《瘋狂山脈》這部戲感興趣嗎？」
「我花費了很大的盡力，經過了數年準備。」
「我保證會盡全力拍攝，完成一部巨作。」
張遠眉頭微抬，並不否認對方的說法。
能拍《潘神的迷宮》的主，拍這種詭異風的作品自然不再話下。
應該說，他是整個好萊塢最適合拍克蘇魯題材作品的導演之一。
因為克蘇魯的核心就是未知。
還有未知所引出的冰冷，殘酷。
並且最棒的一點就是對恐怖之物的不可名狀。
任何東西可形容，可辨識後，便有應對之策，恐怖感也會直線下降。
並且創造了「掉SAN」體系，知道的真相越多，越接近瘋狂。
在某種程度上，與另一位西方恐怖大師愛倫坡有異曲同工之妙。
讓你覺得身處的環境，周遭的一切都不安全，令人恐懼且絕望。
不可名狀，不可言喻，不可觀察著三大特點用影視化手法表達很難，一般人還真做不到。
當然，現實生活中，某些極端性別組織切實做到了這三個不可。
還得說孔夫子先進，唯女子與小人難養也。
但這套東西說的神秘，詭異，終究是小道。
張遠並非瞧不上，而是從投資回報方面認為不可行。
但又不能這麼說，怕打擊了托羅這位克蘇魯愛好者。
「我不願意花錢，並不是因為你和作品。」
「只是不信環球那幫人。」
「他們真的能在不加任何干涉的情況下，讓你完完整整的表達創意嗎？」
「就像我說的，讓廚師展現自己對美食的理解，而不是按照餐廳經理，投資人的想法去搭配食物。」
墨西哥佬聽完後沉默了。
也明白了這個華夏人剛才那些話的意思。
你們華夏人說話怎麼都拐彎抹角的……
「可是你一直在和環球合作。」
「那並不表示我完全信任對方。」張遠展現出了靈活的商業底線：「大公司就像一艘巨輪，只能按照既定航行行駛。」
「哪怕航線上有冰山，都會直接撞上去。」
「因為沒人想為轉舵負責。」
「可如果沒人注資，我多年的辛苦就要白費了。」
「環球很有可能會取消項目。」托羅已經察覺到對方的態度，所以才會如此焦急。
張遠不給錢，這項目大概是要涼的，已經拖了好幾年。
好萊塢八大拖殘拖死的項目不計其數。
「本來還有別的公司找我拍戲，我為了這部《瘋狂山脈》都推了。」
「如果項目被取消，那我的損失會很大。」
「SHIT！」這位罵了句。
隨即化悲憤為食慾，又開始乾飯。
張遠讓服務員加了份咕咾肉和什錦炒飯，讓對方接著造。
「托羅，在我的理解中，人永遠是最重要的。」
「項目破產沒關係，你還在不是嗎？」
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