第918章 百分之三的利潤率,砸錢做慈善(1/2)
唐都市高新區的夜晚,燈火通明。
銀河商超一號店的霓虹招牌在夜色中格外醒目,那是一個簡化的星軌圖案,暗合「銀河」之名,下方是四個簡潔的大字——「銀河商超」。
開業三天的喧囂已經過去,門前的花籃還沒撤,但人流已經從開業首日的蜂擁變成了平穩的常態。
一號店的三樓,一間不對外開放的小型會議室里,幾個人圍坐在一起。
窗外能看見整個商場的輪廓,再遠處是唐皇城工地的塔吊燈光,像一排沉默的巨人。
於東來坐在靠窗的位置,穿著他那件標誌性的灰色衛衣,手裡端著一杯從樓下員工食堂帶上來的免費茶水。
他旁邊的王東來穿著深色襯衫,袖口隨意挽起,手指無意識地轉著桌上的簽字筆。
長桌對面,聶雲的坐姿筆挺,但眉宇間那團化不開的凝重,從他進門起就沒有散過。
趙明遠坐在聶雲旁邊,這個從胖東來挖過來的店長,此刻雙手交叉放在桌上,指節因為用力而微微泛白。
氣氛有些微妙。
「數據出來了。」
聶雲的聲音有些沙啞,他低頭看了一眼手機上的統計報表,像是在確認自己並沒有看錯:「開業三天,總客流九萬七千人次,銷售額一千零三十萬,這個成績聽上去還不錯。」
他頓了頓,補充道:「但我們的利潤率,只有百分之三點二。」
趙明遠的手指動了一下,但沒有說話。
百分之三點二。
這個數字在零售業意味著什麼,在場的人都很清楚。
傳統商超的淨利率普遍在百分之五到百分之八之間,做得好的能到十個點。
百分之三點二,勉強能覆蓋運營成本,如果把前期投入的設備折舊算進去,帳面就是虧損。
「人力成本占比百分之三十七。」
聶雲繼續說,聲音越來越低:「比行業平均水平高出二十個百分點,光是員工的五險一金、底薪、績效、年終獎池,就把毛利吃掉了大半。」
他放下手機,摘下眼鏡,用拇指和食指捏著鼻樑,疲憊得像幾天沒睡。
「如果這個利潤率維持下去,我們的一號店要回本……大概要十五年。」
會議室里安靜下來。
空調出風口的細微風聲,此刻聽來格外清晰。
趙明遠終於開口了,聲音很輕,但每個字都像在斟酌很久之後才吐出來的:「聶總,是我的問題,促銷方案可以再優化,損耗率還有下降空間,生鮮區的周轉可以再快百分之十五……」
「不是你的問題。」
聶雲打斷他,重新戴上眼鏡,目光落在趙明遠臉上,認真地說:「你已經做得很好了,九萬七千人次的客流,百分之九十以上的顧客滿意度,零投訴。這些數字,放在全國任何一個商超,都是標杆。」
趙明遠張了張嘴,沒有說出什麼來。
他當然知道自己做得不差。
但問題恰恰在這裡——做得不差,卻還是不夠。
那些來考察的同行,那些等著看笑話的競爭對手,那些在行業論壇上冷嘲熱諷的評論,都在等著這個數字。
百分之三點二的利潤率,在他們眼裡,就是「銀河模式不可持續」的最好證據。
窗外,商場的燈開始一盞一盞熄滅。
保潔團隊正在做最後的清掃,穿著灰色工服的員工們三三兩兩走出大門,有人還在說笑,有人疲憊但滿足。
於東來一直沒有說話。
他端著那杯涼了的茶水,看著窗外那些下班的人影,嘴角帶著一絲極淡的笑意,像是在看什麼讓人安心的東西。
「聶總。」
他終於開口,聲音不高,帶著一種歷經歲月沉澱後的溫和:「你知道胖東來剛開業那會兒,利潤率是多少嗎?」
聶雲抬起頭。
「負的。」
於東來接著說道:「第一年,賠了三年攢下的家底。」
趙明遠愣了一下。
他知道胖東來是從小店做起來的,但從沒想過於東來也經歷過這種時候。
「那時候蓮城沒什麼大超市,就我一個傻子,非要給員工開高工資,非要搞什麼『不滿意就退貨』,非要讓顧客先嘗後買。同行笑我,供應商說我瘋了,連我老婆都問我:『老於,你到底圖什麼?』」
他放下茶杯,雙手交叉放在桌上,目光變得悠遠,像是在回憶很久以前的事。
「我圖什麼?我圖的是,等那些笑話我的人都關門了,我還在。我圖的是,等那些說『高工資搞不下去』的人閉嘴了,我的員工還在。我圖的是,我的孩子長大了,能指著超市說:『這是我爸幹的事。』」
「我把這當成了追求一生的事業,而不是當成一個賺錢的業務。」
他的聲音很平靜,但每個字都帶著一種不容置疑的力量。
聶雲看著於東來,沉默了幾秒,然後說:「於總,我不是怕賠錢。我賭的是韻達的股分換銀河商超的入場券,這本身就是一場豪賭。但我怕的是……這條路走不通。」
他深吸一口氣,像是在組織語言。
「開業這幾天,我每天在店裡轉,看員工怎麼對顧客笑,看顧客怎麼滿意地走,看那些老人坐在休息區喝茶聊天。我覺得這條路是對的。但數據擺在那裡,百分之三點二的利潤率,如果下一家店還是這樣,再下一家還是這樣……我們能撐到第幾家?」
趙明遠的肩膀微微繃緊。
他知道聶雲說的是實話。
銀河商超的初步規劃是十家店,每家的投入都在幾十個億。
如果每家店的利潤率都卡在百分之三,別說回本,光是維持運營就需要巨大的現金流。
銀河科技確實有錢,但錢不是這麼燒的。
王東來一直在聽,沒有打斷任何人的話。
他的手指不再轉筆,而是輕輕敲著桌面,發出有節奏的輕響。
那聲音不急不緩,像某種穩定的節拍器。
「於總說得對。」
他終於開口,聲音不高,但會議室里的空氣仿佛都跟著安靜了一瞬。
「這條路,他走過。所以他知道,現在看到的,不是終點。」
他看向聶雲,目光平靜得像一潭深水。
「聶總,你剛才說,怕這條路走不通。那我問你一個問題,你覺得一個店,要經營多久,才能讓周圍的居民養成『買東西就去銀河商超』的習慣?」
聶雲愣了一下,想了想,說:「如果服務跟得上,大概要一年。」
「那要多久,才能讓那些員工真正把店當成自己的家?」
趙明遠脫口而出:「至少兩年。」
「那要多久,才能讓那些供應商相信,和我們合作是長期穩定的生意?」
聶雲沉默了一下,說:「三年。」
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