第178章 應該有400斤左右,這炮卵子個頭還不小呢(1/2)
前段時間剛進行了大規模的採購,昨天又帶回來不少野味,家裡的食材自然是十分充足的。
夏長海在廚房裡忙碌了一陣,煮了一鍋豐盛的肉丁粥。
可別被這個名字誤導了,它確實就是肉丁粥,只是食材比較豐富。
豬肉、熊肉、林蛙肉、飛龍肉、跳鼠肉、灰鼠肉、魚肉,一共七種肉,
全部切成指甲蓋大小的肉丁,加入蔥姜蒜、大醬,適量的糖,
再加上辣椒,放在鐵鍋里一起燉煮。
因為沒找到澱粉,夏長海便用土豆來替代。
這東西本來就可以替代澱粉,只是需要稍微處理一下。
把土豆放在熱水裡泡開,然後切成絲,放入清水中浸泡,
等一段時間後,撇去上面的土豆絲和清水,沉澱在下面的那些就是土豆澱粉了。
其實用玉米粉或者麵粉也能替代澱粉,只是夏長海嫌棄它們的口感,不願意湊合。
這邊大鐵鍋煮到一半,牆頭上突然冒出兩個腦袋。
夏長海定睛一看,除了王家兩兄弟還能是誰!
「老大~」
「夏長海大哥。」
兄弟倆一邊打著招呼,眼睛卻直勾勾地盯著那口大鐵鍋。
那副模樣,就差流口水了。
不好,好像已經流出來了,只是又被他們咽了回去!
「你倆等等,還沒煮好呢。」
「喜棟,過來幫忙烙餅,中午還得趕路呢。」
「好嘞!」
「我來看灶!」
王如海主動請求道。
半個小時後,
三個人坐在門檻上,一人捧著一個大海碗,手裡拿著烙餅。
呼嚕~
先順著碗邊把粥湯喝掉,然後一口烙餅一口湯。
經過長時間的燉煮,那些肉丁早已軟爛入味。
七種不同口感的肉丁在嘴裡形成了不同層次的味覺衝擊。
每咀嚼一下都能品嘗到新的滋味,讓人慾罷不能,咽下這一口就期待著下一口!
「老大,你不當廚子簡直太可惜了。」
嗯嗯嗯!
王如海瘋狂點頭。
過去,他只崇拜夏長海大哥的打獵技術,可自從吃過夏長海大哥做的菜之後,崇拜的內容又多了一項。
為此他沒少挨周秀琴的打。
誰讓這小子嘴欠,總拿自己老媽的廚藝和夏長海作比較。
夏長海:「別瞎琢磨了,我要是當廚子,你們就吃不到這些野味了。」
吃飽喝足之後,夏長海與王喜棟沒有再耽擱,立刻出發。
等二人來到屯子口,柳文山早已在那裡等候。
這是夏長海昨天要求的。
一來,這片區域他不太熟悉,需要有人帶路。
二來,也是為了柳文山自身的安全考慮。
嘴上雖說要報仇,但夏長海一眼就能看出,這傢伙純粹是想過過打獵的癮。
可以預見,在接下來的日子裡,別說進山打獵,他連夾兔子、設套子都困難。
老婆懷著孕,親爹差點丟了小命,醫藥費搭進去幾十塊,
就這種情況,柳文山要再敢提進山,腿怕是都要被打斷!
也只能跟著夏長海,家裡人才不好說什麼。
順著山路,三人走了二里多地,翻過三個山崗子,終於抵達目的地。
「就是這兒。」
柳文山指著一處淺坑,
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