第299章 想不明白，索性就不想了。（1/2）

給父母弟妹選好禮物後，夏長海帶著王喜棟直奔樓外樓大酒店。

他前世就聽過這酒店的大名，聽說裡面的大廚原來是伺候某高官的，手藝非常絕！

前世他錯過太多，等再想吃的時候，那大廚早就退休了。這次可不能再錯過了。

人們都說不同的時代有不同的優勢，80年代百廢待興，

國內沒什麼像樣的產業，但有一樣東西，甚至比後世還要強——廚藝！

魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜和徽菜，中華八大菜系，

每一個都有深厚的底蘊。這種傳承，不光有人、廚藝、技術，更重要的是食材！

很多東西後世都明文禁止食用了，像鷹嘴角、豹子胎盤、犀牛肉、熊掌之類的。

這些可都是各大菜系裡的珍品，是精華中的精華。

可惜，後世就算有錢也很難進那些高端餐廳，就算通過特殊渠道弄到食材，

也會遇到沒人會做、沒人敢做的尷尬情況。

發展到後期，甚至出現了想吃真正的中華料理，得跑到國外去的尷尬事。

因為那邊的法律政策，部分廚藝傳承中斷了。

即便這樣能吃到，可在夏長海看來，總覺得有些不對勁……

幾個時辰後，因為夏長海談吐不凡、出手大方，如願見到了那位大廚。

對方的年紀比他想像的要大，見識也更加廣博。

聊到興頭上，大廚給夏長海說了一道特殊的菜餚，叫【神仙燉】！

神仙燉，說是菜，其實更像是湯，或者說就是亂燉！

它以五種肉為主要食材，配上各種山貨，經過大廚的秘法調製，

味道鮮美到了極點，是魯菜里的頂級菜餚之一！

吃過的人，沒有不想再吃一次的。

在古代，一般只有達官貴人才能吃到，基本上和普通人沒什麼關係。

到了現在，想吃這道菜，更是難如登天，關鍵還是食材的問題。

神仙燉的五大主食材是：山雞、熊肉、野兔、蛇，還有最難找的羚牛！

前面四種費些功夫還能弄到，羚牛肉就很難了。

羚牛，又名「六不像」，和大熊貓、金絲猴並稱高山區的三大珍獸，

2000年後被列入《國家重點保護野生動物名錄》Ⅰ級、

《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》，數量極少，有些獵人一輩子都碰不到。

後世別說吃了，就算拿棍子打一下都得進去吃十幾年公家飯。

就算不違法，一般人也碰不到。

別看羚牛名字裡帶「牛」，它屬於食草動物，看著憨厚，實際性格非常暴烈。

不管是繁殖期還是平時，只要發現周圍有異類，

就會發起攻擊，甚至有人親眼見過羚牛和華南虎、豹子正面硬剛！

而且，羚牛的生活環境也讓捕捉變得難上加難。

它們像山羊一樣，擅長飛檐走壁，很少下山。

總之，想捕捉羚牛，古代難，現在也難，不是一般人能做到的！

「師傅，要是我能弄到羚牛，您……」

「哦？」大廚眼睛一亮，「你真能弄到，我免費給你做一整桌菜！」

夏長海來了興致，樓外樓大廚口中的硬菜，肯定不是普通的東西。

「一言為定！」

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。