第163章 讓人給盯上了(2/2)
「你可是第一個嘗出裡面加了蜂蜜的人,厲害啊!」老闆豎起大拇指誇讚道。
夏長海笑著回應:「我也沒別的什麼大愛好,就是對吃的特別感興趣。」
「吃的美食多了,舌頭自然就變得靈敏了。」
「說真的,老闆,你這紅燒魚的手藝,那是真厲害!」
「比豐澤園那些有名的大廚做的都好吃!」
要知道,沒有哪個廚師不喜歡聽別人誇讚自己廚藝精湛的。
老闆一聽夏長海這番話,頓時挺直了胸膛,滿臉驕傲。
他搬來一把椅子,在夏長海身旁坐下。
「跟你說,這道菜可是我的招牌。」
「在整個石湖市,就沒人敢在紅燒魚這道菜上和我唐三較量!」
「你猜猜,我一天能賣出多少盤紅燒魚?」
王喜棟一下子被勾起了好奇心:「30條?」
唐老闆搖了搖頭,說道:「最少80條!」
夏長海聽到這個數字,忍不住倒吸一口涼氣。
要知道,這紅燒魚的價格可不便宜,一天居然能賣出80條以上。
怪不得這老闆如此自信,口氣這麼大。
俗話說,文無第一,武無第二,廚師這行也是如此。
看來這老闆說自己的紅燒魚是全市第一,還真不是吹牛!
「你剛才問這魚除了蜂蜜還加了啥,來,你嘗嘗這魚的湯汁。」
老闆神神秘秘地指著盤子裡的紅燒魚說道。
湯汁?
夏長海用筷子蘸了一點湯汁,放入口中細細品嘗。
「這是……酸果?」
王喜棟也跟著嘗了嘗,說道:
「還真是酸果!」
酸果是山上的一種無名果實,個頭不大,卻酸得讓人牙根發軟。
人和動物一般都不喜歡吃,只有到了冬天,實在沒東西可吃的時候,野豬才會刨開積雪找酸果吃。
夏長海怎麼也沒想到,這種果子竟然還能用來做菜!
老闆同樣感到十分震驚,他沒想到自己只是稍微提示了一下,夏長海就能立刻嘗出來。
利用酸果的酸味來凸顯蜂蜜的甘甜,這可是他從滇菜中領悟到的精髓!
整個石湖市那麼多廚師都做不到,面前這個年輕人卻輕鬆做到了。
夏長海並不知道老闆心裡在想什麼,他接著說道:
「我知道西邊有個菜系,喜歡用辣味來襯托甜味。給你個建議,你可以……」
一旁的壯漢看著夏長海和老闆聊得熱火朝天,心裡滿是疑惑。
「你們確定剛才賣猞猁皮的是這兩個人?」
按照手下的描述,是兩個年輕獵人賣了猞猁皮賺了一筆錢。
可眼前這場景,怎麼看都像是兩個廚師在交流做菜經驗……
「沒錯啊,老大,我親眼看到他倆收錢的!」
壯漢旁邊的小弟撓了撓頭,也想不明白這到底是怎麼回事。
難道那張猞猁皮不是他們獵到的,他們也是倒賣的?
不然實在沒法解釋,一個廚師怎麼會有猞猁皮呢?這和他們的職業完全不搭邊啊!
「行吧,再觀察觀察。」
到了這個地步,壯漢也沒有別的辦法,只能先繼續盯著。
一個時辰過去了。
夏長海這才意猶未盡地結束了和老闆的交談。
他沒想到,這家看起來毫不起眼的國營飯店裡,竟然藏著一個這麼有商業頭腦的人。
沒錯,他覺得老闆不是單純廚藝天賦高,而是有著經商的天賦。