第600章 棒梗現狀，最後的準備（2/2）

何雨柱喝了一杯酒，看著何大清叮囑道！

「你呢？開業後，你不準備做菜嗎？」

何大清不滿的瞪了一眼，這麼好廚藝不去廚房，不白瞎了？

「嘿嘿，當然也要做菜，不過，規矩不一樣，我當然要做菜，不過，每天就三桌，還要提前預定，價格要高上一些！」

何雨柱早就想好了，劇中閻解成開飯館的教訓不能不汲取，總不能他一個人做菜吧？

平時的主力是馬華，何大清只是幫襯，只有地位比較高的那批人提前預定，他才會出馬！

「柱子哥，已有不少人打聽飯館的事情了，雖用幕布遮了起來，但，消息還是傳了出去，臘月29那天，打聽的人不少呢！」

蔡秋月說起這個臉色凝重了起來，只有她知道何雨柱的壓力有多大，這才知道失敗的後果！

「沒事兒，開業前還得聯繫京城日報進行宣揚，嘿嘿，第一家私營飯館，這頭足夠了！」

何雨柱自信的笑了笑，說實話，如果不是擔心可能的人為障礙，還真不怕會失敗！

「說的也是，這對京城的老少爺們兒來說，挺新鮮的！」

何大清微微點頭，二十多年過去了，突然來了個私家飯店，不引起鬨動才怪，關鍵是盯好每一個環節，保證一炮而紅！

過完年，何雨柱開始忙碌了起來，服務員是自家孩子，還有五個年輕貌美的高考失敗女子；

五個孩子經過何雨柱以及蔡秋月的指導，基本符合顧客至上的服務理念，至於五個年輕服務員，則需要孩子們傳幫帶了；

新理念不是那麼好落實的，很多人的服務員印象還處於國營飯店的狀態，這可不行，因此，培訓方面著實花了一番功夫！

當然，關鍵還是後廚，衛生和安全是重中之重，何大清和馬華一起盯著，幫廚也是願意跟何雨柱出來的師侄，自己人；

新開業，後廚絕不能出問題，否則，樂子可就大了，所有人員穿著廚師服、戴口罩；

服務員必須穿著制式服裝，態度熱情姿態端正，這是何雨柱的具體要求，目的只有一個，新意，跟國營飯店不一樣的新意！

現在還有一個關鍵的問題沒解決，牌匾問題，何氏飯店幾個字是厚著臉皮向大領導求來的；

何雨柱看著牌匾，龍飛鳳舞的字體，豪邁和內斂並存，神韻復刻的活靈活現，果真一絕！

「柱子，怎麼樣？我找的雕刻工還算合格吧？」

何大清得意了，這可是多年的老朋友了，如果不是親自上門並做了一頓飯，還真拿不到；

老傢伙六十多了，早就封刀不幹了，沒點面子不可能親自動手，這就要看關係到不到位了！

「不錯，何氏飯店，哈哈，何英，紅布包裹好，掛上去！」

「得嘞，老爸！」(本章完)