第611章 爺孫談，分店人事討論（2/2）

秋月的能力肯定是夠的，這麼多年一直學習，從來沒有停止過，甚至模擬了很多次，現在需要實踐，可，怎麼調兵遣將呢？

「媳婦，我想讓老頭子去新店主持後廚，這邊交給你如何？收銀員祁宗玲應該能勝任，經理嘛，秦淮茹可以試試！」

祁宗玲是五個服務員之一，這段時間跟著蔡秋月學了不少，接下來，直接放到新店獨當一面，可以的話，當經理培養！

「唔……新店那邊還是我們倆過去吧，這邊交給祁宗林，再讓淮茹盯著點就行，那邊還有更大的挑戰，新人過去不放心！」

何雨柱採用服務員、廚師、收銀員三人三張附單的形式，也就是說，每次點菜，服務員記錄後，第二聯給廚師，第三聯給收銀員，下班後，三方對帳；

如此一來就能對收銀員進行一定的限制，防止監守自盜，因此，蔡秋月想自己過去，這邊已走上正軌，祁宗玲收銀沒問題！

「好，那我帶馬華過去，二師兄不是也想出來嗎？這邊交給老頭子和二師兄負責後廚；

至於前廳，全部交給秦淮茹，收銀員直接歸你管理！」

不管什麼時候，銀子和人事權，始終要掌控在自己手裡，秦淮茹雖然不是外人，但，何雨柱鑑於前世的影響，還是不能充分的給予信任，只能進行制衡！

「好，先裝修吧，開業還是請示大領導再說，繼續招收有沒有問題，最好能拿到指示！」

「知道了，一會兒你和孩子們收拾完就帶著錢回去，我去一趟小酒館，這些酒是時候分一些檔次出來了，不能全部散裝！」

「得嘞，別喝酒，大晚上的不是很安全！」

蔡秋月沒反對，來吃飯的人五花八門，酒水分出三六九等自然能提高營業額，在商言商，既然開飯館掙錢，自然要想辦法；

只是，最近街面上不是很太平，經常有頑主打架，喝酒誤事，關鍵時刻，蔡秋月忍不住提醒何雨柱加以防範！

「嗯，哪有心思喝酒啊，至於安全，放心吧，以我的身手，那些兔崽子還不是對手！」

何雨柱離開何氏飯店，騎著自行車向正陽門而去，過了十分鐘左右，看到韓春明鬼鬼祟祟；

何雨柱一愣，這小子做賊呢？鬼鬼祟祟，一看就沒好事兒，明明挺正派一個人，很多時候就是沒個正形，豈有此理！

「韓春明，叫我出來幹啥？我奶奶不讓我跟你接觸！」

「蘇萌，這不是好久沒見你了嘛，叫出來聊聊唄！」

何雨柱一愣，那個兩個辮子的女孩子就是空有其表？好傢夥，韓春明就為這女子化身超級舔狗的？太具有戲曲性了吧？

「聊吧！」

蘇萌低著頭，踢著腳下的石子兒，她也不知道怎麼辦，憑心論，自己是喜歡韓春明的；

可，現在自己考上了大學，韓春明卻沒有，父母雖然沒反對但也不支持，可，奶奶明確的警告了，以後不准和韓春明來往；

可一閉上眼睛就想起北海公園的韓春明救人的場面，雖然這人不著調，但心底還是挺好的！(本章完)