第486章 大領導的認可,夫人的道歉(1/2)
陳秘書驚奇的看著大領導,這還是第一次見首長這麼失態,幾道菜而已,不至於吧?
「首長都這麼說了,那咱們可得嘗嘗,不過,眾口難調,有意見可就提了,老楊不要見怪!!」
另一個領導嘿嘿一笑,主動調節氣氛,免得太過尷尬!
「有意見隨便提,不要有顧慮,川菜是大眾菜,已經融入地方特色,不過,我對何師傅有信心;
他父親是廚師,後來又拜了豐澤園川菜大師為徒,精通川菜、魯菜、譚家菜,請各位廠長品鑑!」
楊為民對何雨柱的廚藝非常自信,這不是盲目的,而是一次次高評價積累起來的;
跟了首長這麼多年,自問了解領導的喜好,能讓領導這麼激動,這算是意外之喜;
至於這些廠長,不是自傲,其吃方面的研究,連他都比不上,更別說深諳此道的大領導了!
聽楊廠長這麼說,大家也對今天的飯菜開始期待起來,共事時間也不短了,知道楊為民是個好吃的主,對於廚藝還是很挑剔的;
這位和首長都這麼說了,何雨柱的廚藝怕是長進很大,否則,領導不會如此失態!
領導認可,楊廠長誇獎,想必結果肯定不會差,即使入口後不是很滿意,也不會當眾提出來;
四個涼菜:蒜泥蠶豆、口水雞、夫妻肺片、蒜泥白肉;
六個熱菜:回鍋肉、芙蓉雞片、麻婆豆腐、水煮肉片、宮爆雞丁、東坡肘子;
緊接著,何雨柱端著一個大盆走了上來,正是壓軸的酸菜魚;
大領導露出果然如此的表情,剛才嘗涼菜就有這種感覺,現在終於肯定何雨柱做的是上河幫菜!
「小何師傅,咱們算熟人了,我可以這麼叫你吧?」
大領導和藹可親的看著何雨柱,給人如沐春風的感覺,這可比大領導夫人裝出來的自然多了!
「大領導,您客氣了,您賞面兒叫小何師傅,何雨柱也成,再不行就叫傻柱,鄰居都這麼叫!」
何雨柱傻乎乎的笑了笑,至於點頭搖頭不語的橋段是做不出來的,太傻了,有做作的嫌疑;
不認識也就罷了,偏偏認識,自然不能裝傻充愣了!
「傻柱?甘做革命的傻子,哈哈,好,以後就叫你傻柱了!」
大領導哈哈大笑,心情很不錯,這小子一如既往的有趣!
「倍感親切,我的榮幸!」
何雨柱笑呵呵的答應了,傻柱就傻柱唄,這已經很久沒人這麼叫過了,只有賈張氏偶爾會叫叫!
「傻柱,這是什麼菜?」
領導看著水煮魚發呆,川菜自己太熟了,沒見過這道菜啊!
「大領導,這菜的來歷是機緣巧合,有一次燉魚,剩了一點酸菜,想了想就扔了進去;
吃過之後還不錯,聽說您是川蜀人,這機會太難得了,所以,自作主張加了這道菜,請您指點!」
何雨柱微笑的做了個請的姿勢,進廚房看到酸菜和草魚的時候,他就想做這道菜了;
大領導是川蜀人,肯定會喜歡的,這也是他沒做湯的原因,酸菜的湯汁就能當湯,味道還不錯!
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