第268章 生僻菜單,這頓飯不好做(2/2)
「您可沒告訴我,宋老師是您媳婦,要是說了,我在門外能說那些話嗎?想必,宋老師已經掌握了吧?」
想到這裡何雨柱就抓狂,奶奶的,這次來大院,怎麼就沒想到李懷德的老丈人呢?
貌似劇中的李懷德後面的人就是他老丈人,居然將李懷德和楊為民相提並論了!
「咳咳,柱子,您也沒問啊,自己先入為主,巴拉巴拉說那麼多,我都沒來得及說介紹呢!」
「額。。。」
何雨柱啞然,這回答還真讓他無話可說,他確實沒問,這一回合,李懷德贏了!
「我說的對吧?所以,演戲和騙你從何而起?」
李懷德得意的一笑,牙尖嘴利的媳婦都吃虧了,他卻一句話讓何雨柱啞口無言!
「唉,李哥,據說,世間有兩種神藥,叫耳聽八方散和聰明伶俐丸;我得抽空去尋尋,否則這腦子是真不夠用了!」
何雨柱嘆息一聲,將某電視劇中的兩味『神藥』搬了出來,結束這話題,拿起菜單研究起來!
李懷德眉頭微皺,有這樣的藥嗎?這小子是不是蹦出來的東西,讓人真不好琢磨!
何雨柱愕然的看著菜單,只見菜單上除了普遍的川菜外還有幾個生僻菜,分別是江油肥腸、雞豆花、魚香粉條雞、梅州東坡松花蛋、豬腦花還有開水白菜;
其中的江油肥腸、魚香粉條雞和雞豆花,要不是劉善東,他還真不會做;
據劉善東所言,這兩菜在川蜀都不常見,還是路過的時候學會的,順便傳給了何雨柱;
至於梅州東坡松花蛋和豬腦花,師父王大拿就會,只不過,客人點的少,做的次數少,至於開水白菜。。。
「李哥,不得不說,您老丈人家是吃家,菜單很有水平,但不是很了解製作的過程!」
「哦?此話怎講?」
李懷德皺眉,這小子不會做不出來,找藉口的吧?
「其他菜沒問題,唯獨這開水白菜,如果做的不到位,還請見諒;
定菜單的人,指定是個吃貨,卻對廚藝一竅不通,否則,應該知道開水白菜的主要步驟是吊湯;
吊湯得三到四個小時,才能保證鮮味兒徹底融入湯中,直到湯變得濃郁鮮香;
現在都這點了,您說客人中午就到,眼看時間就來不及了,做不出那味兒!」
「何雨柱,你不會做不出來,才找的藉口吧?現場,可不止你一個人會做菜;
陳師傅也是川菜好手,現在承認並不丟人,大不了把這菜撤了!」
李懷德還沒來的及說話,一道女聲從外傳來,緊接著宋倩文走進廚房,挑釁的看著何雨柱!
「咳咳,陳師傅,既然您精通川菜,那就好辦了,請您給宋老師講講這道菜的歷史和要求!」
女人都是小心眼,一點都沒錯,不就調侃了幾句嘛,至於定這麼生僻的菜單嗎?
他所料不差的話,這菜單就是宋老師定的,可好幾道菜並不常見,難道宋老是川蜀人?
「宋老師,這開水白菜是貴人菜,乃慈谿最喜歡的菜,我並不了解,您見諒!」
陳師傅說完,不再吭氣,他剛才看了案上的菜單,其中有好幾道菜他都沒聽過,更別說做了;
但何雨柱就會做嗎?他才多大年齡?幹這一行時間越長,經驗越豐富,做出來的菜越好吃;
這幾乎是行內普遍認可的,何師傅才多大?哪怕十六歲跟著師父,也頂多四五年吧?
宋倩文皺眉,陳師傅都不知道,豈不是何雨柱說啥是啥?這怎麼可以?
還有,其他的菜他都會做嗎?說開水白菜來不及,難道他只聽過,沒做過?一百個心眼子從宋倩文腦中閃過!
「陳師傅不了解,想必,何師傅很了解吧?我是否有幸聽何師傅講講呢?」
宋倩文似笑非笑的看著何雨柱,似乎抓住了何雨柱的痛腳!
「咳咳,既然宋同學這麼謙虛好學,我就不吝賜教了!」
李懷德愕然,媳婦只是謙虛一下,你小子挺會順杆兒爬的呀?
「何老師,我父親吃過開會白菜的,您吶,最好別蒙我!」
宋倩文狡捷一笑,這傢伙想當她老師?那就成全你!
希望別編出圓明園不是你燒的,這樣的瞎話,否則,秋月那邊說不得要好好告一狀;
何雨柱並不知道,媳婦秋月去了幾次學校,一來二回的,就和這宋老師變成了閨蜜;
女人之間變成閨蜜很簡單,但是不是塑料的,還得經歷考驗才成!
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